מרק עדשים כתומות וירקות
מתכון של אתי זוהר
הרכיבים-
2 כוסות עדשים כתומות
בצל
2 גזרים
תפוח אדמה
3 גבעולי סלרי
רבע כפית כורכום
כפית פפריקה
כף מרק עוף
אפשר גם כמון
איך מכינים –
משרים ל 10 דקות
2 כוסות עדשים (1 כוס ירוקות 1 כוס כתומות)
בקערה ומכסים במלא מים
ובנתיים
אני מטגנת
1 בצל גדול עד להזהבה אחר כך מוסיפה
קוביות של
2 גזרים
1 תפוח אדמה גדול
3 גבעולי סלרי
וצורבת גם אותם יחד עם הבצל הזהוב עד שהגזר ותפוחי אדמה והסלרי מקבלים צבע מעט שחום
מוסיפה
רבע כפית כורכום
וכפית שטוחה פפריקה
מעט מלח
קמצוץ פלפל לבן
כף מרק עוף
מערבבים את התבלינים יחד עם הירקות היטב שיקבלו צבע מהתיבול
לסנן ולשטוף היטב את העדשים
מהמים
להוסיף את העדשים לירקות שטוגנו ולכסות במים רותחים
בערך 4 סנטים גובה מעל הירקות והעדשים
לבשל על אש בינונית כחצי שעה בערך
לקראת הסוף להוסיף עלי סלרי או כוסברה
יאמי טעים בטירוף 
