זהו מרק סולת שנקרא חשו
הנכד שלי ליאל רק בן 11 ביקש אז סבתוש אף פעם לא מסרבת
זה טעים ומחמם
הרכיבים-
4 שיני שום כתושות
חצי צרור כוסברה
3 כפות שמן
2 כוסות סולת
מלח
פלפל
כף מרק עוף
איך מכינים –
ממלאים בסיר מים לכמות של מרק כ- 2 ליטר בערך.
מוסיפים 4 שיני שום חצי צרור כוסברה שטופה וקצוצה
3 כפות שמן ו סולת .
מערבבים שלא יהיו גושים היטב .
מתבלים במלח פלפל לבן ומרק עוף
מבשלים קצת עד שמסמיך.
ממטבחה של אימי ז״ל
