עוף שלם עם אורז יחד בתנור
ארוחה קלה וטעימה
הרכיבים-
עוף שלם טרי
כפית פפריקה
חצי כפית כורכום
3 שיני שום כתוש או שום גבישי
פלפל שחור
מעט מלח
2 כפות סילאן
כף מיץ לימון
כף סויה
כף רסק עגבניות
בצל קצוץ
כוס וחצי אורז
עגבנייה קצוצה דק
גזר מגורד
איך מכינים –
מערבבים את כל התבלינים יחד עם 2-3 כפות שמן זית .
מורחים את העוף.
משרים את האורז שעה ושוטפים היטב .
בסיר רוסטר מטגנים את הבצל ומוסיפים גזר ועגבנייה קצוצה .
מוסיפים את העוף ומטגנים קלות משני הצדדים.
מוסיפים כף רסק , מעט מלח ופלפל שחור ואת האורז.
מוסיפים מים עד גובה האורז.
מכסים.
נותנים לזה לרתוח ומכניסים לתנור 175 מעלות שעה וחצי עד שעתיים תלוי בתנור .
