סברינה מעלפת עם תות

סברינה ספוגה וריבת תות🍓

אין על סברינה❤️
מאת חני קונאשוילי
תבנית 24 לא קפיצית. משומנת

הרכיבים-
6 ביצים מופרדות
6 כפות סוכר
6 כפות שמן
6 כפות גדושות סולת
אבקת אפיה

איך מכינים –
להקציף חלבונים להוסיף בהדרגה סוכר לקצף יציב.
להנמיך את מהירות המיקסר.
להוסיף חלמונים שמן אפיה וסולת בעדינות.
לשמן את התבנית ולאפות ב170 מעלות.טורבו.
סירופ:
2 וחצי כוסות מים
כוס סוכר
חצי בקבוק רום.
להביא לרתיחה. לבשל 3 דקות. לקרר.
קרם:
1 שמנת מתוקה/פרווה
לחלבי חצי כוס חלב/לפרווה רבע כוס מים או חלב סויה
פודינג וניל
סוכר וניל
2 כפות סוכר
להקציף לקצף יציב.
איך שהעוגה יוצאת לשפוך עליה את הסירופ הקר.