עוגת קרמשניט גבינה מהירה

קינוח קל, מרשים וטעים המבוסס על עלי קרמשניט מוכנים ומלית גבינה עשירה.

הרכיבים-

לבסיס ולציפוי:

חבילה של עלי קרמשניט מוכנים (בצק עלים)

אבקת סוכר לקישוט

לקרם הגבינה-

2 מכלים של שמנת מתוקה להקצפה  38% (500 מ"ל סה"כ)

חבילה אינסטנט פודינג וניל (80 גרם)

1/4 כוס סוכר

2 שקיות סוכר וניל

גביע שמנת חמוצה

גביע גבינת שמנת

איך מכינים –

1 הכנת פירורים-

מכניסים את עלי הקרמשניט המוכנים לתוך שקית ניילון עבה.

סוגרים את השקית ומפוררים את העלים היטב בעזרת הידיים או מערוך עד לקבלת פירורים גסים

*אפשר גם לאפות בצק עלים חמאה ולפורר*

 הכנת מלית –

בקערת מיקסר, מניחים את השמנת המתוקה, הסוכר, סוכר הווניל והאינסטנט פודינג.

מקציפים מספר דקות עד לקבלת קצפת יציבה מאוד.

מוסיפים לקערה את השמנת החמוצה וגבינת השמנת.

מקציפים במהירות נמוכה רק עוד כמה שניות, עד לאיחוד המסה לקרם חלק ועשיר (זהירות מהקצפת יתר).

מומלץ להשתמש בתבנית עגולה (קוטר 24) עם נייר אפייה בתחתית. כדי לקבל מראה מקצועי, כדאי להצמיד שקף אפייה מסביב לדפנות.

מפזרים חצי מכמות פירורי העלים בתחתית התבנית ומהדקים מעט.

יוצקים את כל מלית הגבינה מעל הפירורים ומיישרים בעדינות בעזרת מרית או גב של כף.

מפזרים את המחצית השנייה של פירורי העלים מעל הקרם לכיסוי מלא.

מכניסים את העוגה למקרר ל-4 שעות לפחות (עדיף לילה שלם) כדי שהקרם יתייצב והפירורים יספגו מעט לחות.

לפני ההגשה, מפזרים בנדיבות אבקת סוכר מעל.

ניתן להכין את המנה גם בתבנית פיירקס מלבנית גדולה או בכוסות אישיות (קינוחי כוסות).

: אפשר להוסיף גרידת לימון לקרם הגבינה לריענון הטעמים.

אם מכינים בתבנית, כדאי להשתמש בסכין משוננת לחיתוך נקי של הפירורים.

בהצלחה רבה ובתיאבון!

רוצים לקבל לנייד עוד מתכונים שלנו

מבית אמא ? קבוצת הווטסאפ שלנו

כאן לוחצים ומצטרפים  – המתכונים בחינם !

כאן לוחצים להצטרף לקבוצת  ווטסאפ דילים סודיים מאליאקספרס