סלט כרוב צבעוני בטעמים אסייאתים

סלט כרוב חגיגי

סלט קראנצ'י, עשיר ומרשים שמתאים לכל אירוח.

הרכיבים-

1/4 כרוב ירוק, חתוך לרצועות דקות.

1/4 כרוב סגול, חתוך לרצועות דקות.

1 גזר גדול, חתוך לרצועות דקות (אפשר להשתמש בקולפן ג'וליאן).

חופן פטרוזיליה קצוצה.

2 בצלים ירוקים קצוצים (כולל החלק הירוק).

הרוטב 

מיץ מלימון אחד טרי.

2-3 כפות רוטב סויה.

2 כפות סילאן טבעי.

1 כפית גדושה גרגירי חרדל (או כף חרדל חלק).

2 כפות שמן זית.

מלח לפי הטעם (שימו לב, הסויה והבוטנים כבר מלוחים).

חופן בוטנים מלוחים קלויים (עדיף לגרוס אותם גס).

חופן חמוציות (ללא סוכר לטעם עמוק יותר).

איך מכינים –

 בקערה גדולה מאוד, מניחים את רצועות הכרוב (ירוק וסגול), הגזר, הבצל הירוק והפטרוזיליה.

בצנצנת קטנה או קערה,

מערבבים היטב את כל מרכיבי הרוטב: מיץ הלימון, הסויה, הסילאן, החרדל ושמן הזית עד לקבלת נוזל אחיד.

 יוצקים את הרוטב על הירקות ומערבבים היטב.

מומלץ לעסות את הכרוב מעט עם הידיים כדי שיספוג את הטעמים ויתרכך מעט.

מפזרים מעל את החמוציות ואת הבוטנים המלוחים ומערבבים קלות.

רוצים לקבל לנייד עוד מתכונים שלנו

מבית אמא ? קבוצת הווטסאפ שלנו

כאן לוחצים ומצטרפים  – המתכונים בחינם !

כאן לוחצים להצטרף לקבוצת  ווטסאפ דילים סודיים מאליאקספרס