כדורי שקדים. המצרכים (לכ-25 עוגות):
מאת – חסן צ'איק
הרכיבים-
200 גרם אבקת שקדים
120 גר' אבקת סוכר
2 חלבוני ביצה
25 שקדים שלמים
ת. שקדים כפית
עוד קצת אבקת סוכר לגלגל את הכדורים
כדורי שקדים
איך מכינים-
מערבבים בקערת מיקסר את השקדים הטחונים ואבקת הסוכר.
מוסיפים את החלבונים ולשים עד לקבלת בצק אחיד.
להכניס למקרר לכ-1/2 שעה.
יוצרים כדורים קטנים בגודל אגוז ומגלגלים אותם באבקת סוכר.
מניחים את הכדורים על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
מהדקים שקד למרכז כל כדור.
אופים 15 דקות. ב-180 מעלות.
מוציאים מהתנור
מצננים ונהנים.
