עוגיות פרח ריבה ושוקולד,
פריכות ומתוקות בצורת סנדוויץ.
מתכון פשוט ונוסטלגי.
פשוט עוגיות של ילדים.
מאת – צביה אורן
הרכיבים-
120 גרם חמאה חתוך לקוביות
80 גרם אבקת סוכר
1 שקית אבקת אפיה
1 ביצה
מעט קליפת תפוז מגורדת
2 וחצי כוסות קמח
1 שקית אבקת סוכר וניל
1 כף שמן
איך מכינים –
מעבדים הכל במעבד מזון עד שמתקבל בצק רך ואחיד.
מרדדים את הבצק על ניר אפיה מקומח
לעובי של חצי ס׳מ
קורצים עם קורצן צורת פרחים.
חצי שלמים וחצי עם חור במרכז.
מניחים בתבנית
מכניסים לאפיה 170 מעלות
עד להשחמה קלה בערך 15-20 דקות
מצננים.
ממלאים בשוקולד או כל סוגי הריבה.
וכל סוגי הצבע וסוגרים בצורת סנדוויץ
ואחרי זה אפשר להכניס לקופסא.
אפשר לקשט באבקת סוכר, לפזר מעל
טעיםםםם.
