תבשיל כזה מנחם זה המהיר והקל שאפשר לעשות כדי לשמור על שפיות בימים כאלה קשים .
תכינו למשפחה
עוף עם אפונה
הרכיבים-
חלקים של עוף פולקע או לחלק כרעיים בערך – 6
כפית כורכום
כפית פפריקה
חצי כפית פלפל שחור
מלח
2 כוסות אפונה קפואה או שעועית ירוקה
תפוחי אדמה 2-3
גזר או דלעת קוביות
פטרוזיליה קצוצה
כרפס
רסק אחד קטן
כף אבקת מרק עוף- לא חייב
איך מכינים-
לשים בסיר מעט שמן
תבלינים
לשים את העופות לערבב קצת עם מים טיפה מעל העופות
להוסיף
אפונה קפואה
או שעועית ירוקה של סנפרוסט או תפוחי אדמה מה שבא לך
להוסיף מעל פטרוזיליה קצוצה או כוסברה וכרפס
רסק עגבניות אחד
כשהכל רותח להוסיף כף אבקת מרק עוף
ואז להנמיך את האש ולצמצם את המים. שעה בישול או עד שהעוף רך.
נגיש עם קוסקוס או אורז
