בורקס מהיר מבצק קל שקם
בלהה לנדאו
הרכיבים-
הבצק-
3 וחצי כוסות קמח רגיל
אבקת אפיה אחת
גביע יוגורט או שמנת חמוצה
חמאה או מחמאה אחת רכה
המילוי-
קוביית גבינה מלוחה לפורר בקערה 250 גר
2 כוסות גבינה צהובה מגורדת
2 כפות גבינה לבנה
איך מכינים –
הבצק – לערבב יחד הכל לבצק חלק.
מילוי –
לערבב הכל יחד.
את הבצק לחלק ל 4 גושים
לפתוח גוש דק למלבן גדול.
לשים 3 כפות מהמילוי למרוח על הכל ולגלגל לרולדה.
לחתוך לפרוסות עבות ולהניח על הנייר אפייה כמו שושנים.
ללחוץ מעט עליהם למרוח ביצה ושומשום לאפות 190 מעלות עד להשחמה
בהצלחה בלהה
