עוגת שוקולד מתכון חדש – פשוט שלמות
מתכון מאת ליזט יחיאל
הרכיבים-
כוס סוכר
4 ביצים L
כוס שוקולית
כוס קמח תופח
חצי גביע שמנת צימחית
כוס שמן
שתי תבניות אינגליש קייק
איך מכינים –
נקציף ביצים שלמות עם סוכר במשך כ5 דקות לקצף יציב.
אחר כך ננמיך את מהירות המיקסר ונוסיף באיטיות שמן,
שמנת, שוקולית וקמח, נמשיך לערבל עד בלילה חלקה.
נשמן שתי תבניות אינגליש קייק ונשפוך את הבלילה לשתי התבניות שווה בשווה.
נחמם תנור מראש ל170 מעלות גוף עליון תחתון ללא טורבו,
נאפה כ40 דקות נבדוק בעזרת קיסם שננעץ במרכז העוגה ויוצא יבש שהעוגה מוכנה.
נוציא ונקרר את העוגה לחלוטין.
לקרם – חצי גביע שמנת מתוקה, 100 גרם שוקולד מריר,
נמיס במיקרו בפולסים של חצי דקה ונערבב לגנאש אחיד,
נפזר מעל העוגה לאחר שהתקררה לגמרי ונקשא במה שאוהבים (קוקוס, סוכריות וכו׳)
בהצלחה!
