רוטב צ'ימיצ'ורי מוסיף טעם לכל ארוחה

צ’ימיצ’ורי

מאת נועם זיגדון

הרכיבים –

צרור פטרוזיליה
צרור כוסברה
פלפל גמבה אדומה
1/2 פלפל ירוק חריף
7 שיני שום
1 בצל סגול בינוני
1/2 כוס שמן זית
1/3 כוס חומץ בן יין
½-1 כפות אורגנו יבש
1 כפית מלח
1 כפית פלפל שחור גרוס

איך מכינים –

מכניסים למעבד מזון את כל הירקות קוצצים בפולסים
מוסיפים לקערת הבלנדר את השמן זית החומץ בן יין וכל התבלינים ועושים ערבוב קטן נוסף

באהבה נועם זיגדון 💞