עוגיות עבדי ממכרות
יהודית תמר
עוגיות מלוחות משגעות ופריכות קלות להכנה
הרכיבים –
3 וחצי כוסות קמח מנופה
1 שקית אבקת אפייה
1/2 כוס שומשום בתוך הבצק
1 כוס סודה ( מי סודה )
כפית של אבקת אפייה .
3/4 כוס שמן
1 כף שטוחה מלח
איך מכינים –
ללוש לבצק אחיד רך ונעים
להניח במקרר לשעה
ואז ליצור עיגולים חישוקים או מקלות ארוכים, לטבול בביצה ושומשום מעל.
להניח על תבנית עם נייר אפיה להכניס לתנור לחום של 190 טורבו
להשגיח כי זה נאפה ממש מהר
עד להשחמה
