מתכון לכדורי שוקולד
מאת – נעמה פלג
הרכיבים-
2 שרוולי פתיבר
150 גר שוקולד מריר
כוס סוכר
4 כפות קקאו
1 חמאה או (כל מרגרינה )
כף רום
כוס מים חמים
איך מכינים –
לחמם על הגז כוס מים חמים, כוס סוכר ו-4 כפות קקאו עד לקבלת מרקם חלק,
להוסיף חמאה/מרגרינהאו מזולה או נטורינה וכף מים,
לאחר שהיא נמסה לגמרי להוסיף שוקולד מריר וכף מים לאחר שנמס לגמרי להוסיף כף רום ולערבב היטב עד לקבלת מרקם חלק.
במקביל לשבור את הביסקוויטים,
לאחר מכן להוסיף את הבלילה ולערבב היטב,
לגלגל עיגולים לטבול בקוקוס או סוכריות ולקרר במקרר לפחות שעתיים.
טיפ- הסוכריות לא נדבקות טוב אז טיפה להרטיב את הכדור ואז להדביק את הסוכריות.
