אין על אבוקדו

הכי טעים שיש

סלט אבוקדו וביצים: השילוב המנצח של הטבע

יש שילובים בחיים שהם פשוט "נועדו להיות", והחיבור בין אבוקדו קרמי לבין ביצים קשות הוא ללא ספק אחד מהם.

הסלט הזה הוא הרבה מעבר לממרח – הוא ארוחה שלמה,

מזינה וצבעונית שסוגרת לכם את הפינה של ארוחת הבוקר,

הערב או הבראנץ' בחמש דקות עבודה.

למה כולם אוהבים אותו?

• הבריאות: האבוקדו עשיר בחומצות שומן חיוניות (אומגה 3) וויטמינים, בזמן שהביצה מספקת חלבון איכותי ששומר על שובע לאורך זמן.
• המרקם: הניגוד בין הרכות של האבוקדו הבשל לבין המרקם העשיר של החלמון יוצר חגיגה בפה.
• הפשטות: בלי טכניקות מסובכות ובלי חומרי גלם נדירים. קערה אחת, מזלג, וזה מוכן.

סלט אבוקדו טוב לא צריך הרבה כדי לנצנץ –

מעט לימון סחוט טרי למניעת השחרה והקפצת הטעמים

, קורט מלח ים אטלנטי, ופלפל שחור גרוס.

בין אם תניחו אותו על פרוסת לחם מחמצת קלויה או תאכלו אותו ישר מהקערה,

מדובר בביס המושלם.

הרכיבים-

1-2 אבוקדו

2 ביצים קשות

מלח

פלפל שחור

מעט שמיר קצוץ

מיץ לימון טרי

איך מכינים –

מרסקים אבוקדו בשל.

מרסקים גם את הביצים .

מערבבים יחד עם מלח פלפל שחור ומעט לימון סחוט.

שמיר מוסיף מי שאוהב

וזהו .

אפשר לשדרג עם בצל ירוק קצוץ דק