מתכונים קלים וטעימים
סלט חצילים אסייאתי עשיר, מתקתק-מלוח וממכר שמכינים בקלות! סלט חצילים אסייאתי עמוק בטעמים הרכיבים- 3 חצילים יפים ומוצקים, חתוכים לקוביות מעט מלח (להגרת נוזלים) שמן לטיגון קוביות החצילים 2 כפות רוטב צ'ילי מתוק 2 כפות רוטב טריאקי 3 כפות קטשופ 3 כפות סילאן שן שום כתושה להגשה: בצל ירוק ופטרוזיליה טרי קצוצה דק איך מכינים …
זה סלט נהדר ואהוב על השולחן בחגים סלט תפוחי אדמה בסגנון גרמני הרכיבים- 4-5 תפוחי אדמה 3 מלפפונים חמוצים 2 בצלים ירוקים קצוצים מעט פטרוזיליה או סלרי קצוץ דק סצל סגור פרוס דק 3 כפות מיונז כפית חרדל גרגירים מעט פלפל שחור מלח לפי טעם מיץ סחוט מלימון אופן ההכנה – את תפוחי האדמה חותכים …
עוגת קרמבו אהובה וקלה המתכון של – דיקלה מורציאנו הרכיבים- 200 גרם שוקולד מריר 1/3 כוס שמן 5 ביצים גדולות 1 כוס סוכר 1 כוס קמח שקדים לשכבת הקרם- 1 מיכל שמנת מתוקה (250 מ"ל) 1 כוס חלב 1 אריזה אינסטנט פודינג וניל לגנאש השוקולד מלמעלה- 100 מ"ל שמנת מתוקה 150 גרם שוקולד חלב …
פלאפל ביתי נדיר קציצות פלאפל קריספיות מבחוץ, נימוחות מבפנים וממכרות ברמות! פלאפל ביתי מושלם מתכון של תהילה הרכיבים: הבסיס והירוקים: 3 כוסות גרגירי חומוס קטן (מושרה במים למשך 12 שעות לפחות, מסונן היטב – לא מבושל!) 1 כוס עלי פטרוזיליה טריים 1 כוס עלי כוסברה טריים 7 שיני שום בצל פלפל ירוק חריף טרי …
אביבית חלילי עוגת גבינה בתבנית חד פעמים בינונית או פיירקס עם שוליים גבוהים. תמיד תצליח לכם אל תפחד להכין אותה המצרכים פשוטים והיא מצוינת המצרכים – 750 גבינה לבנה רגילה 5-9 אחוז 2 שמנת של פעם – אפשר ורצוי שמנת 28% או שמנת 15% 1 סוכר וניל 2 כפות מלאות קמח תופח 3 כפות גדושות …
לחמניות רכות וטעימות מבצק של חלות מתוקות מרכיבים: ק"ג קמח לבן 2 כפות שמרים יבשים 4 כפות גדושות סוכר כף מלח כ- 3 כוסות מים במידת הצורך לפי ספיגת הקמח 1/3 כוס שמן זית להברשה – ביצה שומשום בנדיבות איך מכינים – בקערת מיקסר (עם וו לישה), מניחים את הקמח, השמרים והסוכר ומערבבים קלות. …
סהרוני חמאה ושקדים מתכון קל ומהיר מאת תמי מורד הרכיבים- 200 גרם מחמאה רכה (או חמאה) 100 גרם אבקת סוכר 200 גרם אבקת שקדים (שקדים טחונים דק) 250 גרם קמח לבן 1 כפית אבקת אפייה 2 כפות קורנפלור אם הבצק יבש: 2 כפות מים פושרים (לפי הצורך) לקישוט: אבקת סוכר בנדיבות איך מכינים …
עוגיות שקדים מושלגותהמתכון של צביה אורן הרכיבים- 2 ו-3/4 כוסות קמח שקדים (שקדים טחונים דק) 3/4 כוס אבקת סוכר 1 כפית אבקת אפייה קורט מלח 2 חלבוני ביצים (החלבון בלבד) 1 כף קליפת תפוז מגוררת דק 1 כפית מי ורדים (או תמצית שקדים – אופציונלי) לציפוי: צלחת עם סוכר רגיל וצלחת נוספת עם אבקת …
עוגת גבינה מנחמת וחגיגית לשבת תבנית 24-26 כוס מדידה אוניברסלית הרכיבים- לתחתית: 1 שרוול ביסקויטים פתי בר מרוסקים 100 גרם חמאה מומסת לבלילת הגבינה: 6 ביצים (מופרדות לחלמונים וחלבונים) 1 כוס סוכר 750 גרם גבינה לבנה (5% או 9%) 2 גביעים (200 גרם כל אחד) שמנת חמוצה 3 כפות אבקת אינסטנט פודינג וניל 4 …
עוגיות יויו נפלאות וקריספיות לפי המתכון של השף מיכה כלפה: הרכיבים- לעוגיות: 4 ביצים 1 כוס סוכר חצי כוס מיץ תפוזים 1 כפית גרדת לימון 3/4 כוס שמן 30 גרם אבקת אפייה (כ-3 שקיות) 30 גרם סוכר וניל (כ-3 שקיות) 750 גרם קמח (להוסיף בהדרגה לפי הצורך עד לקבלת בצק נעים) קוקוס טחון (לציפוי …