מתכונים קלים וטעימים
פתיתים אחד אחד הרכיבים- פתיתים כחצי חבילה שמן זית מלח פלפל שחור מעט כורכום בצל קצוץ מים (לבישול הראשוני ולשלב הסופי) איך מכינים- מרתיחים מים בסיר יחד עם מעט שמן ומלח. מוסיפים את הפתיתים ומבשלים ברתיחה במשך כ-5 דקות. מסננים היטב. בסיר נפרד, מטגנים בצל קצוץ עם מעט שמן עד להזהבה. מוסיפים פלפל שחור, מעט …
ספינג ביתי מושלם הרכיבים- 1 קילוגרם קמח 1 שקית שמרית (או 2 כפות שטוחות שמרים יבשים) 1/2 כוס סוכר 1 כפית מלח 800 מ"ל מים שמן לטיגון עמוק סוכר לציפוי (להגשה) איך מכינים – בקערה רחבה ועמוקה אפשר במיקסר, שמים את הקמח, השמרים והסוכר ומערבבים קלות . מוסיפים את המלח (מומלץ להרחיק מעט מהשמרים) ואת …
פשטידת פסטה לילדים המתכון של סיוון הרכיבים- 500 גרם פסטה מבושלת 250 גרם (1 מכל) גבינה לבנה 250 גרם (1 מכל) גבינת קוטג' 100 גרם גבינת פרמזן מגוררת 3 כפות שמן זית 2 ביצים מסוג 2 שיני שום כתושות או בצל אחד מטוגן 1 כפית מלח דק 1/2 כפית פלפל שחור גרוס קורט אגוז …
עוגת שכבות פתיבר בטעם אלפחורס (ריבת חלב וקוקוס קלוי) מאת: חני הרכיבים- קרוב ל-2 שרוולי פתיבר לקרם הגבינה: 500 מיליליטר שמנת מתוקה חצי כוס חלב 1 שקית פודינג וניל 1 כף סוכר 1 שקית סוכר וניל 1 גביע גבינת שמנת לרוטב ריבת החלב: 3 כפות ריבת חלב שליש כוס חלב (ועוד קצת לפי הצורך …
לביבות ירק וקישואים הרכיבים- 4 קישואים תפוח אדמה בצל חצי צרור פטרוזיליה מעט שמיר קצוץ מעט נענע יבשה 2 ביצים רבע כוס פירורי לחם או קמח מלח ופלפל שחור (לפי הטעם) איך מכינים – במעבד מזון, נגרד את הקישואים ואת תפוח האדמה. נקצוץ את הבצל בנפרד (או יחד איתם). נעביר את הירקות …
עוגת גבינה וקוקוס בחושה מאת: נועם זיגדון (השתמשו בכוס מדידה חד פעמית חמה, מתאים לתבנית בגודל 24-26) המרכיבים: 500 גרם גבינה לבנה 4 ביצים L שלמות 1 כוס סוכר שלושת רבעי כוס שמן 2 שקיות סוכר וניל חצי כוס קוקוס 1 כוס קמח תופח לקצפת (אופציונלי): 2 שמנת מתוקה 2 כפות אינסטנט פודינג וניל …
בייגלה צרפתי מתוק הרכיבים- לבצק 1 קילוגרם קמח מנופה 2 כפות אבקת שמרים יבשים 3/4 כוס סוכר 3/4 כוס שמן 2 כפות אינסטנט פודינג וניל 1 ביצה קורט מלח 2.5 כוסות מים חמימים להברשה מעל 1 ביצה 2 כפות מים לסירופ הסוכר 2 כוסות סוכר 1 כוס מים מיץ מחצי לימון תמצית וניל (לפי הטעם) …
סמבוסק פיצה ביתי קריספי מבחוץ ורך מבפנים לפי מתכון של רון יוחננוב הכינה רינת שושן כמות: 8 עד 10 יחידות (חצי קילוגרם בצק) הרכיבים- לבצק 3.5 כוסות קמח 2 כפות סוכר 1 כף שמרים יבשים 2.5 כפות שמן 1 כפית חומץ 1 כפית מלח 1.25 עד 1.5 כוסות מים פושרים למילוי ולציפוי רוטב פיצה גבינה …
ארוחה בקלי קלות הרכיבים- 2 חצילים 2 תפוחי אדמה 2 עגבניות 2 קישואים חצי קילו בשר טחון או פרגיות טחונות מתובל לפי טעמכם (יוצרים מהבשר קציצות שטוחות בקוטר פרוסות הירקות) לרוטב- 1 קופסה קטנה של רסק עגבניות 1 כף פפריקה 1 כפית פלפל שחור חצי כפית בהרט (לא חובה) 3 שיני שום, פרוסות או כתושות …
כמה שפוט ככה טעים ובריא קינאה וירקות של אבי שריד הרכיבים- 1 כוס קינואה 3 כפות שמן (לטיגון הקינואה) 1 כפית מלח (לקינואה) 1 ושלש רבעי כוסות מים חמים 1 בצל גדול, חתוך קטן 3 כפות שמן זית (לטיגון הירקות) 1 גזר גדול, חתוך קטן 1 קישוא, חתוך קטן 1 גמבה, חתוכה קטן מעט כמון …