מתכונים קלים וטעימים
כעקת של העירקים – כעכים טעימים של סבתא הרכיבים- קג קמח שתי כפות שמרים שלושת רבעי כוס סוכר שלושת רבעי כוס שמן 2 כפות חוויאג' לאפיה בערך שתי כוסות מים וקצת יותר קצת מלח איך מכינים – לשים את כל החומרים במיקסר ועם וו לישה ללוש כ10 דקות. לתת לבצק לנוח עד שעולה …
קציצות פרסה( כרישה)…בשרי אין טעים מזה!! המתכון – דליה בן חמו הרכיבים- 3 גבעולים של פרסה 1 בצל 1 גזר 1 תפוחי אדמה 1 שן שום פטרוזיליה וכוסברה 1 פרפר חזה עוף 1 ביצה 1/4 כוס פירורי לחם לבן תבלינים: מלח , פלפל לבן ושחור, מעט תבלין קציצות איך מכינים – טיפול בפרסה.. לשטוף …
סלט תפ" א עם טונה הרכיבים- 3-4 תפוחי אדמה 4 ביצים קשות מלפפונים חמוצים 3-4 2 קופסאות טונה לסחוט מהשמן מיונז לפי טעם כפית חרדל בצל ירוק שמיר איך מכינים- מבשלים ביצים ותפוחי אדמה מקררים קולפים וחתוכים לקוביות מוסיפים מלפפונים חתוכים לקוביות ירק קצוץ, מיונז חרדל ופלפל שחור מערבבים ומגישים
מתכון למגולגלות שיכול להתאים גם לעוגיות אחרות כמו ריבה או מעמולים וכיד הדמיון הרכיבים- 200 גרם מרגרינה מזולה / או חמאה 200 גר כוס שמן כוס מיץ תפוזים שקית אבקת אפיה כפית תמצית וניל גרידת תפוז קג קמח קורט מלח איך מכינים- אפשר למלא עם תמרים אגוזים וקינמון. עם ממרח שוקולד או מה שאוהבים …
חורף ואתו הריח הטוב של עוגת תפוזים… עוגת תפוזים הרכיבים- 4 ביצים. 1 כוס סוכר 1 כוס שמן פודינג וניל אוסם. 1.5 כוסות קמח תופח. 1/2 כוס קוקוס טחון. 1 כוס מיץ תפוזים איך מכינים – העוגה ללא הפרדת ביצים הכל ביחד במיקסר, להתחיל עם הביצים הסוכר ופודינג, להמשיך עם הרטובים ואז הקמח והקוקוס …
מרק פטריות ליום חורפי כמה שזה טעים מרק פטריות מתכון של אורנה גל הרכיבים- בצל 50 גרם חמאה פטריות פרוסות טריות סלסלה לפחות עלה או שניים סלרי 2-3 כפות אבקת מרק פטריות לערבב בכוס מים חצי כפית שום גבישי קורט אגוז מוסקט מלח פלפל שחור רבע כוס יין לבן 2 כפות קורנפלור 1 כף …
צלי עוף ותפוחי אדמה כוכבה אילוז הרכיבים- כ- 4 חלקי עוף , 4 בצלים (פרוסים לאורך ) 4 תפוחי אדמה בנונים קלופים וחתוכים לחתיכות גסות 3 שיני שום חתוכים כפית מלח כפית פלפל שחור כפית קינמון כפית פפריקה כף סוכר לשמן אדום – 2 כפות פפריקה אדומה לערבב עם כחצי כוס שמן איך מכינים …
כמתבקש ליום קריר מרק קטניות משולב שכולו טוב עדינה בטש הרכיבים- 1 בצל בינוני קצוץ 2 גזר קלוף חתוך קטן 5 שיני שום קצוצות 2 גבעולי סלרי כולל העלים קצוצים דק חופן כוסברה קצוצים 1 כוס עדשים ירוקות 1 כוס אפונה שהושרו ונשטפו היטב (מומלץ להשרות את העדשים והאפונה לפחות שעתיים לפני ההכנה …
פנקייקים עבים, שמנמנים ורכים פנקייק מתכון /ריקי הרכיבים- 4 ביצים טרופות 4 כפות (זה כרבע כוס) סוכר שקית סוכר וניל או כפית תמצית וניל כפית קליפת לימון מגורדת (לא חייב אבל משדרג המון כ 20 גרם חמאה מומסת 250 גרם קמח ( ¾1 כוסות) 2 כפיות גדושות אבקת אפייה 1 כוס חלב ועוד ¼ …
דגים חריפים לשבת עם חומוס. הרכיבים- 4 פילה מושט לימון 2 פלפלים אדומים 4 פלפלים חריפים ראש שום 2 כוסות חומוס מבושל כמון פפריקה קארי גזר מרק עוף כוסברה איך מכינים- להשרות את המושטים במים עם מיץ לימון לשעה… בסיר סוטאג נמוך…שמן בנדיבות להוסיף שני פלפלים אדומים חתוכים.. ארבע פלפלים חריפים (אם …