מתכונים קלים וטעימים
לביבות ירק וקישואים הרכיבים- 4 קישואים תפוח אדמה בצל חצי צרור פטרוזיליה מעט שמיר קצוץ מעט נענע יבשה 2 ביצים רבע כוס פירורי לחם או קמח מלח ופלפל שחור (לפי הטעם) איך מכינים – במעבד מזון, נגרד את הקישואים ואת תפוח האדמה. נקצוץ את הבצל בנפרד (או יחד איתם). נעביר את הירקות …
עוגת גבינה וקוקוס בחושה מאת: נועם זיגדון (השתמשו בכוס מדידה חד פעמית חמה, מתאים לתבנית בגודל 24-26) המרכיבים: 500 גרם גבינה לבנה 4 ביצים L שלמות 1 כוס סוכר שלושת רבעי כוס שמן 2 שקיות סוכר וניל חצי כוס קוקוס 1 כוס קמח תופח לקצפת (אופציונלי): 2 שמנת מתוקה 2 כפות אינסטנט פודינג וניל …
בייגלה צרפתי מתוק הרכיבים- לבצק 1 קילוגרם קמח מנופה 2 כפות אבקת שמרים יבשים 3/4 כוס סוכר 3/4 כוס שמן 2 כפות אינסטנט פודינג וניל 1 ביצה קורט מלח 2.5 כוסות מים חמימים להברשה מעל 1 ביצה 2 כפות מים לסירופ הסוכר 2 כוסות סוכר 1 כוס מים מיץ מחצי לימון תמצית וניל (לפי הטעם) …
סמבוסק פיצה ביתי קריספי מבחוץ ורך מבפנים לפי מתכון של רון יוחננוב הכינה רינת שושן כמות: 8 עד 10 יחידות (חצי קילוגרם בצק) הרכיבים- לבצק 3.5 כוסות קמח 2 כפות סוכר 1 כף שמרים יבשים 2.5 כפות שמן 1 כפית חומץ 1 כפית מלח 1.25 עד 1.5 כוסות מים פושרים למילוי ולציפוי רוטב פיצה גבינה …
ארוחה בקלי קלות הרכיבים- 2 חצילים 2 תפוחי אדמה 2 עגבניות 2 קישואים חצי קילו בשר טחון או פרגיות טחונות מתובל לפי טעמכם (יוצרים מהבשר קציצות שטוחות בקוטר פרוסות הירקות) לרוטב- 1 קופסה קטנה של רסק עגבניות 1 כף פפריקה 1 כפית פלפל שחור חצי כפית בהרט (לא חובה) 3 שיני שום, פרוסות או כתושות …
כמה שפוט ככה טעים ובריא קינאה וירקות של אבי שריד הרכיבים- 1 כוס קינואה 3 כפות שמן (לטיגון הקינואה) 1 כפית מלח (לקינואה) 1 ושלש רבעי כוסות מים חמים 1 בצל גדול, חתוך קטן 3 כפות שמן זית (לטיגון הירקות) 1 גזר גדול, חתוך קטן 1 קישוא, חתוך קטן 1 גמבה, חתוכה קטן מעט כמון …
עוגת סולת וקצפת (ליאלי ביירות ביתית) קינוח סולת עשיר וקרמי בשכבות, קל להכנה ומרשים במיוחד. הרכיבים- לשכבת הסולת: 1 ליטר חלב כוס וחצי סולת 3 כפיות סוכר מעט תמצית וניל לשכבת הקצפת: 1 מיכל שמנת מתוקה 1 חפיסה פודינג וניל 1 כוס חלב לעיטור והגשה: פיסטוקים קצוצים (מומלץ) דבש או סירופ סוכר (מים וסוכר מבושלים …
לביבות ירק עשירות לתשעה באב צביה אורן הרכיבים- 3 תפוחי אדמה גדולים 2 בצלים חצי חבילה פטרוזיליה 3 ביצים 1 כפית פפריקה אדומה מתוקה חצי כפית כורכום חצי כפית מלח רבע כפית פלפל שחור 4 עד 5 כפות קמח או פירורי לחם (ועוד קצת לפי הצורך) לטיגון: שמן לטיגון חצי עמוק איך מכינים- מקלפים …
סלמון בתנור בציפוי פיסטוקים הרכיבים- לדג ולציפוי: 4 עד 6 פרוסות פילה סלמון, נקי ומפולט חופן פיסטוקים, גרוסים גס לרוטב: 2 שיני שום כתושות 2 כפות שמן זית מלח ופלפל שחור לפי הטעם 1 כפית סילאן 1 כפית חרדל דיז'ון 4 כפות מיץ לימון חצי כפית רוטב צ'ילי (מתוק או חריף) תוספת מומלצת להגשה: תפוחי …
עוף סיני ברוטב סויה, טריאקי וצ'ילי הרכיבים- לעוף והטמפורה: 1 קילו פילה עוף נקי, חתוך לשניים (כל יחידה) 1 כוס קמח טמפורה 1 בקבוק קטן של מי סודה (250 מ"ל) 1 כפית רוטב סויה 1 כפית רוטב טריאקי 1 כפית פפריקה קצת מלח שמן לטיגון חצי עמוק לרוטב (בסיר רחב): 1 כפית שמן שומשום …