מתכונים קלים וטעימים
קציצות תפוחי אדמה, ירק וקוביות חזה עוף (המושלמות לכריך שישי) מאת – Hagit Hogi הרכיבים- 5 תפוחי אדמה אדומים גדולים, מקולפים וחצויים (לבישול וריכוך) כ-300 גרם פילטים של חזה עוף חתוכים לקוביות קטנות-קטנות 1 בצל גדול מגורר (או מטוגן מראש, לפי בחירה) 1/2 צרור כוסברה קצוצה היטב 1/2 צרור פטרוזיליה קצוצה היטב בצל ירוק …
עוף מהסרטים "שגר ושכח" מתכון של מלי מאירוב הרכיבים- 8 חלקי עוף נקיים 2 בצלים חתוכים לרבעים 4 תפוחי אדמה מקולפים וחצויים/חתוכים 8 שיני שום קלופות עלי טימין טריים (לפי הטעם) לרוטב – 1/4 כוס רוטב סויה 1/4 כוס רוטב טריאקי 2 כפות סילאן מלח פלפל שחור גרוס כפית עשבי תיבול יבשים כפית פפריקה כפית …
מפרום כרובית הרכיבים- הכנת הכרובית: 1 ראש כרובית מופרד לפרחים מים רותחים ומלח (להשריה של חצי שעה) למילוי הבשר: 500 גרם בשר בקר טחון 1/2 בצל בינוני קצוץ דק או מגורר 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה דק 3 שיני שום קצוצות 1 פרוסת לחם רטובה וסחוטה היטב 1 ביצה תבלינים: 1 כפית מלח, 1/2 כפית …
עוגת פירורים ושוקולד ב-10 דקות עבודה / אילנה לוי הרכיבים (לפי כוס מידה או כוס ח.פ לשתייה חמה) לבצק והפירורים: 3 כוסות קמח 1/2 כוס סוכר 2 שקיות סוכר וניל 1 שקית אבקת אפייה 1 ביצה 1 חמאה או מחמאה רכה 1 כפית תמצית וניל 1 כפית תמצית שקדים 2 כפות שמן למילוי: 1 …
מרק עוף עשיר עם ירקות הרכיבים- 3 יחידות ירכי עוף או חלקים אחרים בצל עלה דפנה פלפל אנגלי חוויאג' למרק (אופציונאלי) מעט מלח קישוא גזר כרישה תפוח אדמה גבעולי סלרי פטרוזיליה אפשר גם שורש סלרי שעועית ירוקה קפואה (כמויות לפי הטעם וההעדפה) שמיר קצוץ (להוספה לאחר ההורדה מהאש, למי שאוהב) איך מכינים – בסיר …
לחמניות שוקולד המתכון של אופירה הרכיבים- קילו קמח כוס סוכר חצי כוס שמן 2 כפות שמרים יבשים 2 ביצים שקית סוכר וניל חצי כפית מלח 2 וחצי כוסות מים איך מכינים- שמים במיקסר את החומרים ולשים לבצק חלק כ- 10 דקות . מכסים ומתפיחים להכפלת הנפח. מורידים ומחלקים ל-12-15 חלקים מרדדים כל חלק …
המתכון המושלם לשניצלים עסיסיים וטעימים במיוחד שניצל עסיסי במיוחד הרכיבים- חצי קילו חזה עוף פרוס לשניצלים פירורי לחם (של איזו חברה שאתם אוהבים) שמן לטיגון לבלילה (הסודית)- 2 ביצים 1 כף מיונז 1 כף חרדל 1 כפית שום גבישי 1 כף דבש ½ כפית פפריקה 1 כף קמח תופח מלח ופלפל שחור (לפי הטעם) …
עוגת גבינה בחושה, קלה וטעימה: הרכיבים- 3 ביצים 1 כוס סוכר ½ כוס שמן 2 שקיות סוכר וניל 1 כוס קמח תופח 500 גרם גבינה לבנה (9% או 5%) 3 כפות קוקוס טחון (אופציונלי, לא חובה) איך מכינים – בקערה גדולה, מערבבים יחד את הגבינה הלבנה, הסוכר, סוכר הוניל והשמן. מוסיפים את הביצים אחת-אחת, תוך …
עוגת בוקדידמה של עליזה תמם, מהמטבח הטריפוליטני בוקדידמה – עליזה תמם תודה על המתכון המושלם הכינה ירדנה האלופה הרכיבים- קערה ראשונה: 5 חלבונים אחד וחצי כוסות סוכר 2 שקיות סוכר וניל רבע כוס שמן שליש כוס מיץ תפוזים 1 כפית גרידת לימון 1 שקית אבקת אפייה קערה שנייה: 4 וחצי כוסות קמח שקדים מולבן חצי …
מתכון מושלם של אילנית כרבי! עוף עסיסי, מתקתק וקרמלי עם פירות יבשים שמתאים בול לארוחת חג או שבת. עוף בפירות יבשים – אילנית כרבי הרכיבים- חלקי עוף לבחירתך (נקיים, שטופים ומסוננים) בצל (לטיגון) פירות יבשים קצוצים: משמשים, צימוקים ושזיפים יבשים תבלינים לעוף: מעט כורכום, גריל עוף, מלח גס, פלפל שחור גרוס לרוטב הברשה: 3-4 כפות …