מתכונים קלים וטעימים
בייגלה צרפתי מתוק הרכיבים- לבצק 1 קילוגרם קמח מנופה 2 כפות אבקת שמרים יבשים 3/4 כוס סוכר 3/4 כוס שמן 2 כפות אינסטנט פודינג וניל 1 ביצה קורט מלח 2.5 כוסות מים חמימים להברשה מעל 1 ביצה 2 כפות מים לסירופ הסוכר 2 כוסות סוכר 1 כוס מים מיץ מחצי לימון תמצית וניל (לפי הטעם) …
סמבוסק פיצה ביתי קריספי מבחוץ ורך מבפנים לפי מתכון של רון יוחננוב הכינה רינת שושן כמות: 8 עד 10 יחידות (חצי קילוגרם בצק) הרכיבים- לבצק 3.5 כוסות קמח 2 כפות סוכר 1 כף שמרים יבשים 2.5 כפות שמן 1 כפית חומץ 1 כפית מלח 1.25 עד 1.5 כוסות מים פושרים למילוי ולציפוי רוטב פיצה גבינה …
ארוחה בקלי קלות הרכיבים- 2 חצילים 2 תפוחי אדמה 2 עגבניות 2 קישואים חצי קילו בשר טחון או פרגיות טחונות מתובל לפי טעמכם (יוצרים מהבשר קציצות שטוחות בקוטר פרוסות הירקות) לרוטב- 1 קופסה קטנה של רסק עגבניות 1 כף פפריקה 1 כפית פלפל שחור חצי כפית בהרט (לא חובה) 3 שיני שום, פרוסות או כתושות …
כמה שפוט ככה טעים ובריא קינאה וירקות של אבי שריד הרכיבים- 1 כוס קינואה 3 כפות שמן (לטיגון הקינואה) 1 כפית מלח (לקינואה) 1 ושלש רבעי כוסות מים חמים 1 בצל גדול, חתוך קטן 3 כפות שמן זית (לטיגון הירקות) 1 גזר גדול, חתוך קטן 1 קישוא, חתוך קטן 1 גמבה, חתוכה קטן מעט כמון …
עוגת סולת וקצפת (ליאלי ביירות ביתית) קינוח סולת עשיר וקרמי בשכבות, קל להכנה ומרשים במיוחד. הרכיבים- לשכבת הסולת: 1 ליטר חלב כוס וחצי סולת 3 כפיות סוכר מעט תמצית וניל לשכבת הקצפת: 1 מיכל שמנת מתוקה 1 חפיסה פודינג וניל 1 כוס חלב לעיטור והגשה: פיסטוקים קצוצים (מומלץ) דבש או סירופ סוכר (מים וסוכר מבושלים …
לביבות ירק עשירות לתשעה באב צביה אורן הרכיבים- 3 תפוחי אדמה גדולים 2 בצלים חצי חבילה פטרוזיליה 3 ביצים 1 כפית פפריקה אדומה מתוקה חצי כפית כורכום חצי כפית מלח רבע כפית פלפל שחור 4 עד 5 כפות קמח או פירורי לחם (ועוד קצת לפי הצורך) לטיגון: שמן לטיגון חצי עמוק איך מכינים- מקלפים …
סלמון בתנור בציפוי פיסטוקים הרכיבים- לדג ולציפוי: 4 עד 6 פרוסות פילה סלמון, נקי ומפולט חופן פיסטוקים, גרוסים גס לרוטב: 2 שיני שום כתושות 2 כפות שמן זית מלח ופלפל שחור לפי הטעם 1 כפית סילאן 1 כפית חרדל דיז'ון 4 כפות מיץ לימון חצי כפית רוטב צ'ילי (מתוק או חריף) תוספת מומלצת להגשה: תפוחי …
עוף סיני ברוטב סויה, טריאקי וצ'ילי הרכיבים- לעוף והטמפורה: 1 קילו פילה עוף נקי, חתוך לשניים (כל יחידה) 1 כוס קמח טמפורה 1 בקבוק קטן של מי סודה (250 מ"ל) 1 כפית רוטב סויה 1 כפית רוטב טריאקי 1 כפית פפריקה קצת מלח שמן לטיגון חצי עמוק לרוטב (בסיר רחב): 1 כפית שמן שומשום …
פשטידת ירקות בקלי קלות הרכיבים- 4 תפוחי אדמה 1 קישוא 1 גזר 1 בצל חופן פטרוזיליה 4 ביצים חצי כוס קמח תופח מלח ופלפל שחור (לפי הטעם) מעט כמון מעט כורכום מעט שמן 3-4 כפות שמן זית איך מכינים – מגרדים בפומפייה (מגרדת) את תפוחי האדמה, הקישוא והגזר. סוחטים היטב מנוזלים. קוצצים דק את …
המתכון לתפוחי אדמה של אילנית כרבי תפוחי אדמה קריספיים מבחוץ, רכים מבפנים, עשירים בעשבי תיבול, שום ונגיעה של צ'ילי מתוק שמשדרגת את הכל. תוספת מושלמת וקלה להכנה שכולם אוהבים. הרכיבים- שקית תפוחי אדמה קטנים שלמים כחצי עד שלושת רבעי כוס שמן זית כפית שום כתוש כפית כורכום כף אבקת מרק עוף או בצל עשבי תיבול …