מתכונים קלים וטעימים
מגולגלות תמרים משובחות מתכון מנצח מתכון מאת מאיה אושדי הרכיבים- חבילת חמאה או מחמאה 200 גרם חצי כוס שמן חצי כוס מים שקית אבקת אפיה כף סוכר קמח בערך 3 וחצי כוסות איך מכינים – נתחיל לערבב את החמאה, שמן מים, אבקת אפיה וסוכר, בסוף נוסיף את הקמח באיטיות עד שנקבל בצק רך ונעים. נכסה …
סירניקי לביבות גבינה שאני הכי אוהבת מתכון מאת צופית בן יוסף הרכיבים- 3 כפות קמח 250 גרם גבינת טבורוג או גבינת טוב טעם 2 כפות סוכר ביצה 1 L שקית סוכר וניל חצי שקית אבקת אפיה איך מכינים – נערבב בקערה ביחד את כל המרכיבים לפי הסדר עד קבלת בלילה אחידה. נחמם סיר/מחבת עמוקה עם …
מלבי מטורףףףףף מלבי מטורף חלבי/פרווה מאת מלי מאירוב הרכיבים – ליטר חלב 2 כפות מי ורדים 7 כפות סוכר כוס שמנת מתוקה 8 כפות קורנפלור סירופ מלבי אגוזים קוקוס קינמון פיסטוק איך מכינים – בסיר נחמם ליטר חלב עם 2-3 כפות מי ורדים ו 7 כפות סוכר אש בינונית בקערה נערבב בעזרת מטרפה. כוס שמנת …
שורבה חריפה מתאימה בול לימי החורף הגשומים מתכון מאת Natali Uliel הרכיבים- 2-3 שיני שום כתושות שמן 5 כפות רסק עגבניות כף אבקת מרק עוף כפית צ'ילי גרוס כף פפריקה מתוקה כף פפריקה חריפה (מי שלא אוהב שישים 2 כפות פפריקה מתוקה במקום) חצי כפית מלח 4 כוסות מים חמימים חצי כפית …
מגד'רה ביתית מפנקת אני מתה על זה מתכון מאת ליזט יחיאל הרכיבים- כוס עדשים ירוקים 2 כוסות אורז מלח כמון 5 כפות שמן איך מכינים – לפני הכל נרתיח את העדשים כ30 דקות ביחד עם 4 כוסות מים. אחר כך נשטוף את האורז במסננת, נוסיף לעדשה את האורז, שמן, מלח וכמון ונערבב הכל ביחד, לאחר …
לביבות ערוק מושלמות מהבית של אמא לחג הלביבות מתכון מאת Karin Shmueli Yazdi הרכיבים- 5 תפוחי אדמה 4 בצלים חופן פטרוזיליה קצוצה 4 ביצים L מלח קמצוץ פפריקה פלפל קמצוץ כורכום קמצוץ כמון כף קמח כף פירורי לחם איך מכינים – ראשית נגרד בפומפיה את תפוחי האדמה והבצלים, נסחט מהנוזלים ונעביר לקערה. נוסיף לקערה עם …
איך להכין את הספינג' המושלם בקלות מתכון מאת Maayan Fogel הרכיבים- קילו קמח 2 כפות שמרים יבשים כף סוכר כף מלח רבע כוס שמן 4-5 כוסות מים (הבצק צריך לצאת דליל ומעט דביק) איך מכינים – נעבד את כל חומרי הבצק היטב עד קבלת בצק דליל ומעט דביק, נכסה ונניח למנוחה של כ10 דקות. לאחר …
מקרוד באהבה לכבוד חג חנוכה שמח במיוחד מאת סיגל חלויה הרכיבים- לבצק: כוס חד"פ חמה קילו סולת 2 כוסות קמח שקית אבקת אפיה 4 שקיות סוכר וניל חצי כוס סוכר כוס שמן 2 כוסות מיץ תפוזים למילוי: 2 חבילות תמרים בוואקום (להוציא את הגרעינים) קמצוץ זנגביל טחון קמצוץ ציפורן טחון מעט קינמון …
בורקס בשר במילוי נדיר מתכון מאת נעמוני בקיש הרכיבים- חבילת בצק פילאס 500 גרם בשר טחון בצל 1 קצוץ כפית בהרט כפית פפריקה 1/2 צרור פטרוזיליה קצוצה מלח פלפל לפי הטעם איך מכינים- ראשית נטגן בצל עד הזהבה, אחר כך נוסיף את הבשר, התבלינים והפטרוזיליה, נמשיך לטגן הכל עד שהבשר עשוי כ5-7 דקות ונוריד מהאש. …
סופלה שוקולד מנצח בטעם של עוד מתכון מאת רז שלום הרכיבים- *כמות ל12 יחידות *כוס חד"פ קרה 4 ביצים L 200 גרם שוקלד מריר כוס סוכר כוס שמן 3/4 כוס קמח קורט מלח איך מכינים- לפני שנתחיל נמיס במיקרו את השוקולד המריר והשמן ביחד בפולסים עד שנמס. אחר כך נקציף ביצים שלמות עם סוכר במשך …