מתכונים קלים וטעימים
מתכון לסיר דגים מרוקאי לכבוד השבת שלא תוכלו לעמוד בפניו ! מאת – אסתר גבאי הרכיבים- פרוסות דג טרי /או טונה או נסיכה 2 עגבניות גדולות 2 גמבה 3 פלפלים ירוקים חריפים פלפל יבש חריף ראש שום 2 כפות פפריקה כפית כורכום מעט פלפל לבן לימון מקולף ופרוס עלה דפנה כוסברה צרור חומוס מבושל מקופסא …
עוגת שיש נהדרת קלה טעימה ואוורירית מאת – נעמי ברוכין הרכיבים- 6 ביצים כוס וחצי סוכר- אפשר גם כוס 1 שקית אבקת אפיה 1 שקית סוכר וניל 3/4 כוס שמן 1 כוס מים או מיץ תפוזים 2 +1/2 כוסות קמח לשיש – 2 כפות קקאו חופן שוקולד צ'יפס – לא חובה איך מכינים- להפריד ביצים …
2 מתכונים: לקוסקוס אדום וקוסקוס במרק צהוב והכנת הסולת בדרך המסורתית ♡♡♡ קוסקוס במרק צהוב / אריאלה גולדמן הרכיבים- למרק : ~ נתחי עוף טרי / או נתחי בקר עם עצם או בלי שבושלו לפני ~ חופן נדיב חומוס סנפרוסט ~ ירקות שאוהבים : גזר,תפוחי אדמה,קישוא , קולורבי,סלרי עלים וגבעולים, כרוב,דלעת,כרישה איך מכינים- ~ …
מתכון לסלט גזר מרוקאי כמו של חתונות מאת – אהובה אדרי הרכיבים- 4 גזרים 5 כפות שמן זית או רגיל מיץ מלימון מלח פלפל שחור פלפל לבן מעט כמון שום כתוש 3-4 שיניים כף אריסה פטרוזיליה קצוצה איך מכינים- מבשלים את הגזר עד לריכוך, פורסים לעיגולים . ומתבלים בשמן, מיץ לימון ,מלח,פלפל שחור, …
לקציצות אפונה ושומר מאת – אהובה אדרי הרכיבים- חצי קילו בשר טחון בצל מגורד, פטרוזיליה קצוצה, 3 כפות פירורי לחם/קמח מצה ,1/4 כוס סודה כף שמן, מלח,פלפל שחור חצי כפית ראס אל חנות. לרוטב: בצל כוס אפונה 2 שומר חתוך 4 עלי סלרי פרוסים מלח פלפל כורכום מעט מרק עוף חצי כפית פפריקה איך …
עוגת לוטוס מצוינת המתכון של רונית פרץ הרכיבים- 3 חבילות קטנות לוטוס 75 גרם חמאה(מחמאה) לקרם – מיכל וחצי שמנת מתוקה(או שמנת צמחית ) 3 כפות מלאות אינסטנט פודינג וניל ואם רוצים מוסיפים גבינה לאחר ההקצפה {אני לא שמתי}- ממליצה על גבינה שמנת גביע +2 כפות סוכר . איך מכינים – תחתית – נמיס את …
מגולגלות תמרים וקינמון מבצק פריך שנמס בפה הכי טעים שאכלתם משתפת מתכון ממש מעולה האלופה – נאוה מלכה הרכיבים- קילו קמח רבע כוס סוכר (אפשר בלי) 2 שקיות סוכר וניל 2 שקיות אבקת אפייה 3/4 כוס שמן 400 גר' חמאה /מחמאה/מרגרינה כוס מיץ תפוזים /מים קורט מלח המילוי- ממרח תמרים קינמון \אפשר גם אגוזים …
חמותי לימדה אותי להכין סיגרים מתוקים במילוי שקדים! אחד הדברים בצק סיגרים מתוקים המתכון מאת -דיקלה מורציאנו הרכיבים- לבצק – כוס מים כוס שמן קורט מלח כף חומץ בערך 3 כוסות קמח לעיתים צריך קצת יותר. מילוי- 2 כוסות שקדים טחונים לבנים כוס סוכר ביצה אחת מעט גרידת לימון 1 סוכר וניל סיגרים מתוקים במילוי …
עוגת תפוחים בחושה, מתכון מצויין לא מחליפים עוגת תפוחים אין מצב שמתפספסת והטעם משגע בלי הקצפה בקערה אחת ולתנור מתכון מאת – פאני עשור הרכיבים- 4 תפוחים גדולים 4 ביצים כוס סוכר 2 כפות גדושות סוכר חום בהיר (דמררה) 2 כוסות קמח תופח כוס שמן כפית אבקת קינמון גדושה קורט מלח 100 גרם אגוזים קצוצים …
לחמניות רכות וטעימות לילדודס שיצאו לחופש וכבר התחילו לדרוש….. מאת – רונית אזרד בוקובזה הרכיבים- ק"ג קמח 2 כפות שמרים יבשים 4 כפות סוכר חצי כוס שמן כף מחוקה מלח 3 חלמונים או 2 ביצים 2 וחצי כוסות מים ביצה להברשה ושומשום לחמניות רכות וטעימות אין דבר יותר טעים מזה איך מכינים- לשים הכל יחד …