מתכונים קלים וטעימים
קבב ביתי מהממםם ….אצלי הכי הולך בעל האש קרדיט מאת – יעל אליאב הרכיבים לקבב קילו וחצי טחון בקר מלח פלפל חופן שומן כבש כפית סודה לשתיה 3 בצלים קצוצים דק פטרוזליה קצוצה דק אם אוהבים שום אפשר להוסיף איך מכינים- נערבב ונלוש הכל לכדי תערובת אחידה. ניצור קציצות קבב. נצלה על האש או על …
צלי בשר ביין אדום ופטריות מקור המתכון מאת – נועם זיגדון הרכיבים- 1 ק"ג צלי כתף 2 בצלים גדולים פרוסים לרצועות ½ ראש שיני שום פרוס 1 סלסלת פטריות שמפיניון 1 סלסלת פטריות רגיל/פורטבלו חתוכים לרבעים 1 כוס יין אדום יבש ¼ כוס שמן 3-4 ציר בשר ½ -1 כפות דבש 1 כף פפריקה מתוקה …
המנה שגרפה הכי הרבה מחמאות השבת . חייבים לנסות! צלי בשר עם תפוחי אדמה – אילנית כרבי הרכיבים- נתח מספר 5 קילו וחצי לפחות כורכום 10 פלפל אנגלי 3 עלי דפנה 5 תפוחי אדמה 2 בצלים 6 שיני שום כף טריאקי מעט כורכום פטרוזיליה קצוצה או קפורה כף אבקת מרק פלפל שחור גרוס מעט כמון …
קציצות עם אטריות כל התבשיל בסיר אחד המתכון מאת – טלי דוידוב הרכיבים – מצרכים לקציצות 500 גרם בשר טחון 1בצל גדול קצוץ 4 גבעולי סלרי קצוץ דק חצי חב פטרוזיליה קצוצה 3 כפות קמח מצה/ פירורי לחם 1 כפית מלח חצי כפית פלפל שחור רבע כפית כורכום 2 כפות שמן כפית אבקת …
קבב עיראקי מעלף אפשר על מנגל או על מחבת פסים מתכון מאת – מיכל גולן הרכיבים- 500 גר' בשר בקר טרי עם שומן טחון ואיכותי. 1 בצל ענק לקצוץ חצי חבילה של פטרוזיליה קצוצה (רק העלים) כפית תבלין בהרט או כפית עמבה מלח פלפל שחור. איך מכינים – לערבב כל המרכיבים לעיסה חלקה . ליצור …
פסטלים תפוחי אדמה ממולאים בבשר המתכון המושלם מוגש מאת – אילנה לוי💜 הרכיבים – המילוי: 3 בצלים קג בשר טחון חצי צרור פטרוזיליה מלח פלפל פפריקה לתפוחי אדמה 9 תפוחי אדמה בינוני חצי חבילה פטרוזיליה וגם כוסברה 5 ביצים רבע כוס פירורי לחם/קמח לפסח פלפל מלח כורכום קצת מרק עוף איך מכינים – לטגן במעט …
מתכון לפקיילה של התוניסאים או טבחה בסלק הכינה – לימור אוחנה הרכיבים– בשר לבישול ארוך 8,5 או גולש עצמות מוח או רגל חבילות עלי מנגולד החלק הירוק שום כתוש בצל דלעת קצת פפריקה כורכום 2 כוסות שעועית לבנה מושרית תפוחי אדמה 3,4 איך מכינים – את התמצית של פקיילה מכינים לפני ושומרים במקרר או …
הלחמניות בשר המושלמות שלי מאת – מי'ה מזרחי ביטון הרכיבים- קילו קמח 2 כף שמרים כף מלח 4 כפות סוכר חצי כוס שמן 2.5 כוס מים פושרים למילוי: חצי קילו בשר טחון בצל 3 שיני שום כף רסק מלח. אבקת מרק מעט פלפל שחור פפריקה מתוקה איך מכינים- לשים בקערת המיקסר 2 כף שמרים והסוכר …
המרק הכי טעים שיש מרק חרירה מרוקאי מתכון למרק חרירה תמונה באדיבות – Aline Ben-simon הרכיבים- אם רוצים בשרי ממליצה על עצמות מוח לפחות 2 ובשר מספר 8 קוביות לבשל בסיר לחץ כשעה לפני הכנת המרק. 2 בצלים קצוצים דק שן שום כתושה 2 כוסות חומוס מבושל או מסנפרוסט כוס עדשים חומות/כתומות 4 עלי כרפס …
מרק שעועית בשרי – כמו גולש מצויין ליום חורפי ביום קר מכינים מרק שעועית עם בשר טעים מרק משפחתי לשבת חורפית מתכון מאת – אילנה בוכריס הרכיבים- חצי קילו שעועית (מושרת לילה עם אבקת אפיה) קילו בשר (שריר או לגולש) בצל ראש שום 3 כפות פפריקה כפית כמון פלפל שחור מלח 4 כפות רסק עגבניות …