מתכונים קלים וטעימים
כל ראש השנה אני מכינה את הבסטיל הזה והוא מתחסל בשניות 😋 מתכון מאת Maayan Sitbon הרכיבים- 8 תפוחי אדמה בינונים 3 ביצים בצל 2 כפות פטרוזיליה קצוצה 1/2 קילו בשר טחון כפית כורכום חצי כפית פלפל שחור כפית מלח כפית מרק עוף רבע כפית תבלין לקציצות חצי כפית בהרט קערת קמח לטבילה איך מכינים …
צלי כתף רך ונימוח ברוטב מענג שיגרום לכם ללקק את הצלחת מתכון מאת איטל איטלי הרכיבים- צלי כתף מס' 5 פרוס מהקצב בקוטר של 2 ס"מ בערך כמה גרגירי פלפל אנגלי בצל 1 חתוך לפרוסות 4 שיני שום כפית וחצי מלח צרור סלרי גזר 1 קלוף וחתוך לפרוסות כמה עלי דפנה שמן זית חבילת פטריות …
שערות קדאיף ממולאות בשר – מתכון מיוחד לחג מתכון – נעמי קוסאש הרכיבים- 200 גרם שערות קדאיף (חצי חבילה מופרדת היטב) 5 כפות שמן זית 500 גרם בשר בקר טחון בצל גדול חתוך דק מעט שומן כבש (לא חובה) כף פפריקה בשמן חצי כפית בהרט קמצוץ קינמון מלח לפי הטעם (אני שמתי כפית) …
הצלי החגיגי שיפתיע את כל האורחים שלכם בחג מתכון של אילנית כרבי הרכיבים- נתח גדול ויפה מספר 5 כורכום כמה גרגירים פלפל אנגלי עלי דפנה תפוחי אדמה קטנים עד בינוניים (כמות לפי העדפה) 2 בצלים 10 בצלי שאלוט ראש שום 2 כפות סילאן כף טריאקי כמון לפי טעם פטרוזיליה קצוצה כף מרק עוף כוסברה יבשה …
תמונה אחת שווה אלף מילים – צלי כתף ברוטב מפציץ מתכון מאת אילנית כרבי הרכיבים- לצלי: חצי כפית כורכום 3-4 גרגירים פלפל אנגלי כמה עלי דפנה בערך קילו וחצי צלי כתף מספר 5 לרוטב: 3 בצלים חתוכים לחצאים כמה כפות שמן 4 שיני שום כפית כורכום כף סילאן כוס וחצי מים כפית אבקת מרק עוף …
פשטידת בשר ותפוחי אדמה עשירה בטעם גן עדן מתכון מאת נועם זיגדון הרכיבים- 3-4 תפוחי אדמה פרוסים דק דק לתערובת הבשר: נערבב בקערה- 1/2 ק"ג בשר טחון צרור כוסברה קצוצה 2 בצלים קצוצים דק צרור פטרוזיליה קצוצה 3-4 שיני שום כתושות 3 כפות פירורי לחם 1 ביצה L תבלין לקציצות פלפל שחור לפי טעם מלח …
איזה סיר! והריחות אמאלה – קציצות בשר וחומוס מתכון של אילנית בניזרי תמונה מאת Pirhia Avitan הרכיבים- לקציצות: חצי קילו בשר בקר טחון בצל 1 מגורד חופן פטרוזליה קצוצה גבעול כרפס קצוץ דק דק עלי סלרי קצוצים 2 כפות שמן 3 כפות פירורי לחם ביצה 1 L מלח לפי טעם כפית בהרט או ראס אל …
סיר אחד – אושר גדול: סופריטו בשר ותפוחי אדמה פשוט מושלם מתכון של Michal Medina הרכיבים- לקציצות: חצי קילו בשר טחון בצל 1 קצוץ מטוגן מראש חופן כוסברה קצוצה חופן פטרוזיליה קצוצה כפית מלח חצי כפית כמון חצי כפית פלפל …
שלמות כזו עוד לא טעמתם! גלילי בטטה ממולאים מכל הלב מתכון של Eden Cohen הרכיבים- 3 בטטות גדולות לתערובת הבשר: כוס אורז עגול חצי קילו בשר בקר טחון בצל 1 מגורד חופן פטרוזיליה קצוצה כפית מלח כף אבקת מרק עוף כפית פלפל שחור גרוס 2 כפות שמן זית לרוטב: 3 כפות רסק עגבניות כף מרק …
עם לחמניות הבשר האלו ארוחת השישי שלכם תהיה מושלמת מתכון של Maayan Fogel הרכיבים- לבצק: 4 כוסות קמח כף שמרים יבשים חצי כף סוכר שתי כפיות מלח שליש כוס שמן זית כפית שום כתוש כפית אורגנו יבש כוס וחצי מים למילוי הבשר: חצי ק"ג בשר בקר טחון בצל 1 קצוץ דק חצי כוס פטרוזיליה קצוצה …