ללא קטגוריה

קבב מעולה בייתי וטעים מתכון – איילה מרציאנו    הרכיבים- קילו בשר (צלעות)טחון טרי עם אחוז שומן גבוה 2 שיני שום חצי צרור העלים כוסברה או פטרוזיליה 2 בצלים מטוגנים (אפשר גם לטחון או לגרד ללא טיגון) חצי כוס מי סודה מלח פלפל שחור כפית כמון/בהרט איך מכינים- את כל המרכיבים מערבבים לתערובת אחידה ולשים …

חלת מפתח – לכבוד שבת קודש שבת לאחר הפסח לבריאות. פרנסה ואושר מאת – אילנה בוכריס הרכיבים- 1 ק"ג קמח כף מלח חצי  שמן (חד פעמי קר) 4 כפות סוכר 2 כפות שמרים יבשים 2עד 3 כוסות מים פושרים. איך מכינים-  לערבב הכל ביחד מים בהדרגה . ללוש היטב במיקסר כ- 8 דקות. לשים להתפחה …

בוריקיטס מתכון – מעיין פוגל אלה טעימים בטירוף נאכלים כמו גרעינים זהירות מסוכן… הרכיבים- בצק ספידי מהיר – 2 כוסות קמח חצי כוס מים רותחים. חצי כוס שמן. חצי כפית אבקת אפייה. חצי כפית  מלח. למלית: 3 כפות גדושות גבינת שמנת. חצי כוס גבינה מלוחה/פטה מגורדת. חצי כוס גבינה צהובה מגורדת. איך מכינים- להכין בצק …

  איך נכין שיפודי פרגיות ליום העצמאות ככה אני מכינה הרכיבים- קילו פרגיות להכין לשיפודים כפית פפריקה מתוקה כף סילאן כפית תבלין לפרגיות או לשווארמה 3 שיני שום כתוש רבע כוס שמן זית כף מיץ לימון איך מכינים- מערבבים את השיפודים עם כל המרכיבים. שמים במקרר לכמה שעות. משפדים על שיפודי עץ רטובים או על …

בייגלה ירושלמי מאת- מעיין פוגל הרכיבים- 4 כוסות קמח כף שמרים יבשים שתי כפות סוכר כף שום כתוש  כוס וחצי מים ביצה 30 גרם חמאה לקוביות כפית וחצי מלח לערבב כוס שומשום עם קצת מים מלח זעתר איך מכינים- לערבל הכל במיקסר לבצק אחיד, אם הבצק יבש מעט , להוסיף מעט מים. להתפיח את הבצק …

מופלטה מלי מאירוב קרדיט לחגית אלקבץ קילו קמח כף סוכר כפית וחצי מלח כפית שמרים יבשים בערך 2 וחצי כוסות מים חמימים איך מכינים- ללוש לבצק רך ולא דביק אם צריך נוסיף מים בטיפות, עד שמגיעים לבצק חלק וגמיש ולא דביק. לישה 8 דקות. ניתן מנוחה חצי שעה נכין קערה עם שמן. נחלק את הבצק …

עוגת גבינה קרה לפסח טעימה בטרוף וקלה להכנה משתפת מתכון – אתי זוהר הרכיבים- 2 שמנת מתוקה 500 מ"ל 4 כפות אינסטנט פודינג וניל 2 כפות סוכר  גבינה לבנה 250 מיל עוגיות יין מרובעות.(אחרי פסח – פתי בר) ריבת חלב איך מכינים- מקציפים שמנת אינסטנט סוכר . אחר כך מוסיפים גבינה. ההרכבה: טובלים עוגיות יין …

עוגת מצות שוקולד קפה תודה לאופירה האלופה על שיתוף מתכון מהמם זה ! מאת – אופירה פחימה יחיא קינוח הורס עוגת שכבות מצות שוקולד בטעם קפה הרכיבים- 4-5 מצות לגנאש שוקולד לציפוי : 250 מל שמנת מתוקה 200 גרם שוקולד מריר 1 כף נס קפה הקרם – 500 מ"ל שמנת מתוקה אינסטנט וניל חצי כוס …

  מגולגלות מצות מתכון: מגולגלות מטוגנות במילוי תפוחי אדמה ובצל אני הכנתי כמות של 16 יח' (8 מצות) הרכיבים- 8 מצות 5 תפוחי אדמה מבושלים בצל גדול חבילה פטריות מלח פלפל כורכום 2-3 ביצים לערבב עם פטרוזיליה קצוצה ומלח פלפל או תבלינים אחרים. איך מכינים- מרטיבים את המצות מתחת לזרם המים כחצי דקה ולכסות במגבת …