מתכונים קלים וטעימים
לביבות ערוק מושלמות מהבית של אמא לחג הלביבות מתכון מאת Karin Shmueli Yazdi הרכיבים- 5 תפוחי אדמה 4 בצלים חופן פטרוזיליה קצוצה 4 ביצים L מלח קמצוץ פפריקה פלפל קמצוץ כורכום קמצוץ כמון כף קמח כף פירורי לחם איך מכינים – ראשית נגרד בפומפיה את תפוחי האדמה והבצלים, נסחט מהנוזלים ונעביר לקערה. נוסיף לקערה עם …
אין אחד שיישאר אדיש לסיר הזה מתכון מאת אילנית כרבי הרכיבים- לתערובת הקציצות: חצי קילו חזה עוף טחון 2 בצלים מגורדים תפוח אדמה בינוני מגורד 2 ביצים L 3 כפות פירורית מתובלת מלח לפי טעמכם חצי כפית בהרט פלפל שחור גרוס לפי טעמכם צרור פטרוזיליה קצוצה לרוטב: 3 בצלים חתוכים דק כף רוטב טריאקי …
קציצות עוף פשוטות וטעימות מתערובת מפתיעה שכולם ישאלו עליה מתכון של אתי חרפוף הרכיבים- חצי קילו עוף טחון טרי תפוח אדמה 1 חופן פטרוזליה קצוצה ביצה 1 L בצל 1 קצוץ דק מלח כפית חוויאג למרק פלפל שחור גרוס כפית אבקת מרק עוף (לא חובה) כפית שום כתוש 2-3 כפות פירורי לחם איך מכינים – …
איך להכין בבית מנה משגעת של כבדים מקורמלים – אין טעים כזה מתכון – Noa Aloni הרכיבים- קילו כבדי עוף 2 בצלים שמן כפית וחצי אבקת מרק עוף כף סילאן רבע כפית כורכום פלפל שחור גרוס מלח איך מכינים – לפני הכל לשומרי הכשרות – יש לשרוף את הכבדים על אש גלויה לפחות עד …
גרנולה ביתית כיפית בריאה ורק 10 דקות הכנה מתכון מאת Yael Kazav הרכיבים- 3 כוסות שיבול שועל דקה או עבה (במתכון השתמשתי בדקה) 1/2 כוס צימוקים 1/3 כוס גרעיני דלעת 1/2 כוס חמוציות 1/3 כוס גרעיני חמנייה 1/2 כוס שקדים 3/4 כוס דבש 1/2 כוס אגוזי מלך 1/4 כוס שמן 1/2 כפית קינמון כף קוקוס …
חמין מנחם עם חיטה בטעמים של הבית כמו של פעם מתכון מאת Orpaz Levy Medina הרכיבים- 2 בצלים גדולים קצוצים דק קילו חלקי עוף / כבש / בקר (אפשר גם לשלב ביניהם) שמן כפית מלח חצי כפית פלפל שחור גרוס כפית בהרט חצי כפית פפריקה מתוקה קמצוץ כמון כפית אבקת מרק עוף 2-3 שיני שום …
כרוב ממולא כמו של סבתא מפעם בחצי מהזמן מתכון מאת Nicole Benabou Winternitz הרכיבים- כרוב 1 גדול ושטוח למילוי הכרוב: קילו בשר טחון 2 כוסות אורז בסמטי מלא/רגיל שטוף 2 בצלים מגורד דק בפומפיה חצי חבילת פטרוזיליה קצוצה דק כפית ראס אל חנות כפית פלפל שחור רוס כף פפריקה מתוקה כפית כמון כפית כורכום …
שבוע חדש עם פלפלים ממולאים שיגרמו לכם ללקק את האצבעות מתכון מאת מזל חלפון אוזנה הרכיבים- 8 פלפלים 2 כוסות אורז צרור כוסברה קצוצה 2 כוסות בשר בקר טחון כפית פלפל שחור גרוס בצל 1 מגורד (למילוי) כפית מלח בצל 1 קצוץ דק (לרוטב) כף רסק עגבניות כפית אבקת מרק עוף …
הציפיה כל פעם שאני הופכת את הסיר ומחכה לראות איך יצא – סיר אחד מלא בכל טוב מתכון מאת Hagit Salimi הרכיבים- קילו פרגיות חתוכות לקוביות קטנות 2 בצלים גדולים פרוסים 6-8 גזרים חתוכים לרצועות כפית כמון גרגירי חומוס מהשקית של סנפרוסט בערך כוס כפית פפריקה כפית תבלין לשווארמה חצי כפית מלח 4 כפות סילאן …
מרק שעועית ביתי שמחמם את הנשמה – מעולה לימים הקרים מתכון מאת Ilana Buchris הרכיבים- חצי קילו שעועית (מושרת לילה עם אבקת אפיה) קילו אסאדו מס' 9 או צלי כתף מס' 8 בצל בינוני קצוץ דק מעט שמן ראש שום 3 כפות פפריקה מתוקה/חריפה ליטר מים רותתחים חצי כפית כמון מלח ופלפל שחור גרוס לפי …