מאפים

מאפה שושני תפוחים ושמרים בצק שמרים מתוק בסיסי מאת אילנה טל  הרכיבים- מתחילה בסטרטר שזה אומר… לשים בקערית קטנה 2 כפות שמרים יבשים כף סוכר חצי כוס מים פושרים לערבב ולהניח בצד 5 דקות קילו קמח קמצוץ מלח כוס סוכר (חד פעמי חם) כוס שמן ( חד פעמי קר) 4 ביצים 2 שקיות סוכר וניל …

עוגת תפוזים מושלמת אני ממליצה על תבנית אנג'ל עם החור באמצע ככה היא יוצאת מושלמת קבלו את כל הטיפים להצלחה תבנית אנג'ל/סיר פלא/תבנית עגולה 24 ס"מ עם חור מאת – Miri Uzan טיפים- תבנית – לא לשמן אפייה בחום נמון 160 לזמן רב יותר. הרכיבים- 6 ביצים גדולות, מופרדות לחלבון וחלמון כוס ורבע (250 גרם) …

בורקס מבצק ספידי ממולא בתפוחי אדמה, פטריות ובצל – מאת – אילנה לוי  בצק ספידי – חצי קילו קמח כפית מלח כוס מים רותחים 3/4 כוס שמן   המילוי- 4 תפוחי אדמה מלח פלפל שחור בצל קצוץ פטריות פרוסות מעט אגוז מוסקט מגורר איך מכינים- מתחילים המילוי – לבשל עד ריכוך בסיר עם מים 4 …

בגט תוצרת בית , ללא לישה חמש דקות עבודה, 15 שעות התפחה וחגיגה לחיך עם חמאה וריבה מאת – פזית מישונה  הרכיבים- 500 גר' קמח כפית שמרים יבשים 2 כפיות מלח כפית סילאן 1.5 כוסות מים איך מכינים- ללוש בעזרת כף עץ 10 שניות ,לכסות להתפחה 15 שעות במקרר. למחרת על משטח מקומח היטב ליצור …

  קיש פטריות בטטה עם תחתית בצק פריך (עם שמן) מאת – מירב כהן הרכיבים- 2.5 כוסות קמח 1/2 כוס שמן 6 כפות מים קרים מאוד חצי כפית מלח מילוי- 3 ביצים חצי אריזה שמנת מתוקה 50 גר' חמאה  פטריות טריות מלח פלפל שחור 2 כפות א.מרק פטריות בטטה חצי כוס גבינה צהובה איך מכינים- …

קינואה ידועה כמאכל בריא וחשוב לגופנו הנה רעיון שכדאי להכין מאת ריקי כהן לביבות קינואה וירקות אפויות 🌷 הרכיבים – כשתי כוסות קינואה מבושלת לפי ההוראות לרוב מכינה כשנשאר לי מארוחת צהריים ירקות מגוררים גס לפי הטעם: קישוא אחד בינוני ,גזר אחד וחתיכת דלעת בצל קטן מטוגן (לא חובה) שתי ביצים שלוש כפות פירורי לחם …

קיש פטריות, בצל  עם גבינות זה טעים בטירוף מאת – Miri Blau תבנית קוטר 26 מתאים לשבועות ולכל אירוע חלבי הרכיבים- לתחתית הבצק: 2 2/3 כוסות קמח לבן 1/2 כוס שמן/חמאה 2/3 כפית מלח 2 חלמון ביצה 6-12 כפות מים קרים לתערובת המילוי: בצל סגול גדול פרוס דק לחצאי עיגול 1 סלסלת פטריות טריות/ שימורים …

  לחמניות גבינות מהירות מתכון שווה וקל מאת – דבי ממן   הרכיבים- קופסא גבינה לבנה 250 גר' חצי קופסא קוטג' 250 גר גבינה צהובה כלשהיא מגורדת (גם גאודה או קצ'קבל מתאימים) רבע כוס שמן כף שטוחה מלח 3\2 כוס חלב 3 כוסות קמח תופח ביצה ושומשום איך מכינים- לערבב היטב את כל המרכיבים לפי …

בוריקיטס מתכון – מעיין פוגל אלה טעימים בטירוף נאכלים כמו גרעינים זהירות מסוכן… הרכיבים- בצק ספידי מהיר – 2 כוסות קמח חצי כוס מים רותחים. חצי כוס שמן. חצי כפית אבקת אפייה. חצי כפית  מלח. למלית: 3 כפות גדושות גבינת שמנת. חצי כוס גבינה מלוחה/פטה מגורדת. חצי כוס גבינה צהובה מגורדת. איך מכינים- להכין בצק …

בורקס דפי אורז ❤️ טעים ודיאטטי מתכון מאת סיוון אליאס הרכיבים – חבילת דפי אורז (10 בחבילה) גבינה לבנה קוטג קצת חופן ג.צהובה מגורדת ביצה אחת מלח פלפל ואבקת שום קוביות בצל ירוק קצת פטריות קצוצות איך מכינים – לערבב הכל יחד לתערובת ח אחידה. להכין קערה עם מים חמימים (חצי מהברז חצי רותחים) לקחת …