מתכונים מהירים

כבדים כמו במסעדות – הכינו בבית בקלות מתכון של ליזט יחיאל לפני הכנת הכבדים כדי שהמתכון יהי כשר לצלות את חלקי הכבד על אש גלוייה או בתנור תחת הגריל לכמה דקות מי שמקפיד על כשרות, הכבד חייב צלייה באש גלוייה או מנגל , לפני הכנסה לטיגון במחבת . הרכיבים- חצי קילו כבדי עוף 2 בצלים …

  חטיף שוקולד גן עדן ב2 דקות הכנה תמונה מאת Maayan Shahino מתכון של אפרת אבן גפני   הרכיבים- 2 חבילות שוקולד מריר/חלב 2 כפות גדושות חמאת בוטנים/חלווה גולמית 1/2 כוס עד כוס פצפוצי אורז איך מכינים – תחילה נמיס במיקרו את השוקולד ביחד עם החמאת בוטנים/חלווה מערבבים את השוקולד והחמאת בוטנים המומסים עם הפצפוצי …

קציצות בקר עסיסיות קלות ומהירות שידהימו את כל המשפחה מתכון של ליזט יחיאל הרכיבים- חצי קילו בשר בקר טחון 2 בצלים חתוכים לקוביות חופן פטרוזיליה קצוצה שתי פרוסות חלה מושרות במים סחוטות היטב או 2 כפות פירורי לחם ביצה מלח לפי טעם פלפל שחור גרוס לפי טעם איך מכינים – תחילה לפני הכל נטגן את …

אצלי הן תמיד מצליחות – מגולגלות שוקולד גן עדן מתכון מאת Noy Kahlon הרכיבים- השתמשתי בכוס זכוכית 200 מ"ל: 5 וחצי כוסות קמח שקית אבקת אפיה 2 שקיות סוכר וניל 200 גרם חמאה חצי כוס שמן כוס חלב ממרח נוטלה או כל ממרח אחר שאוהבים איך מכינים – תחילה נלוש את כל המרכיבים לבצק רך, …

  הפשטידה שתשנה לכם את החיים מתכון מאת מירי יעקב   הרכיבים- 5 תפוחי אדמה בינוניים 2 כפות קמח כפית מלח חצי כפית פלפל שחור גרוס חופן שמיר קצוץ (לא חובה) חופן פטרוזיליה קצוצה (לא חובה) 4 ביצים שמן איך מכינים – תחילה נכניס את 5 תפוחי האדמה למעבד מזון ונפעיל נוסיף קמח, מלח, פלפל …

מתכון פשוט וטעים סלמון בתנור   המרכיבים- 4 פילטים סלמון טרי מרינדה – רבע כוס שמן זית פלפל שחור גרוס מעט מלח לימון סחוט חצי כפית תבלין דג או תבלינים תימין/פטרוזיליה יבש כפית חרדל גרגירים. איך מכינים – לערבב יחד מרינדה הכל ולמרוח על הפילטים של הדג. להכניס ל- 200 מעלות רבע שעה ואחר כך …

    קציצות בשר עסיסיות ללא טיגון – מעדן מתכון מאת נועם זיגדון קציצות בשר ברוטב אורגנו הרכיבים- 1 ק"ג בשר טחון 2 בצלים קצוצים דק 1/2 חבילה פטרוזיליה פלפל שחור מלח לרוטב: 3 כפות רסק עגבניות 1/2 ראש שום פפריקה חריפה 1/2 כף מרק עוף פלפל שחור אורגנו מלח מים שמן איך מכינים –  …

בורקס גבינה מהבצק המושלם מתכון של אילנה לוי הרכיבים- לבצק: 3.5 כוסות קמח 200 גרם חמאה/מחמאה רכה חתוכה לקוביות גביע שמנת חמוצה שקית אבקת אפיה כפית שטוחה מלח למילוי: 150 גרם גבינה צפתית פיראוס 5 אחוז 100 גרם גבינת פטה 150 גרם גבינה בולגרית 50 גרם גבינה צהובה ביצה שומשום לקישוט איך מכינים – תחילה …

קלאסיקה שכולם אוהבים – ה-מתכון לעוגיות שושנים נמסות בפה המתכון בהשראת קורין גורן תמונה מאת Loren Papis הרכיבים- לבצק: 3 חלמונים 200 גרם חמאה (לגרסא פרווה נשתמש במחמאה/מרגרינה) שקית אבקת אפיה חצי כוס חלב (לגרסא פרווה נשתמש במיץ תפוזים) 2.5-3 כוסות קמח לבן למילוי: 3 חלבונים 3/4 כוס סוכר חבילה אינסטנט פודינג וניל איך מכינים …

  סוף סוף מצאתי את המתכון לסלט הכרוב המושלם מתכון של אתי טל הרכיבים- כרוב שלם קטן 1/2 כוס שמן (אפשר לשים פחות שמן, לפי טעמכם) 3/4 כוס סויה מיץ מלימון אחד 2 שיני שום כתושות חצי כפית פלפל שחור חופן אגוזי קשיו 2 כפות שומשום 5 טיפות שמן שומשום (לא חובה) איך מכינים – …