מתכונים קלים וטעימים
סלט גזר פיקנטי מאת דבי נסירי הרכיבים – 4 גזרים פלפל ירוק חריף 2 שיני שום קצוצות פטרוזיליה שמן זית מיץ לימון מלח איך להכין – לגרד את העור לגוליאנים. לקצוץ פלפל חריף ירוק להוסיף 2 שיני שום קצוצות קצת פטרוזיליה קצוצה. לערבב הכל יחד עם התבלינים בתאבון
סלט סלק חי עם גזר זה טעים וכל כך בריא מומלץ מאוד לאכול כל יום ! עדינה בטש הרכיבים – 2 סלק בינונים (שטופים וקלופים) 2 גזר (מקולף) 3 שיני שום 2 גבעולים של סלרי\ סוכר מלח לימון פלפל שחור איך מכינים – לגרד את הסלק ואת הגזר ואת השיני שום לחתוך את הסלרי …
הסלט כרוב הזה שילוב בים חמיצות למתיקות סלט חובה על שולחן שבועות תכינו ותהנו המתכון של הילה פרי הרכיבים – חצי כרוב ירוק גזר אחד מלפפון חמוץ 1-2 פלפל אדום קלוי חופן חמוציות שמיר קצוץ תיבול – שמן אבוקדו או זית מיץ לימון מלח איך מכינים – פורסים כרוב דק דק במנדולינה …
הסלט כרוב הסגול של הסופר כמה שאני אוהבת בגרסה ביתית הרבה יותר טעימה .. צביה אורן סלט כרוב אדום במיונז. – סלט כרוב סגול במיונז עם טיפ סודי הרכיבים- 1/2 כרוב סגול חתוך לרצועות דקות( ג׳וליאנים בעזרת קולפן) 1/2 כפית מלח ורוד הימלאיה. 4 כפות מיונז 3 כפות מיץ לימון סחוט 1/2 כפית …
צ'ימיצ'ורי – רוטב מעולה לבשר על האש או לכל ארוחה צ'ימיצ'ורי הוא רוטב ארגנטינאי מסורתי המשמש בעיקר כתוספת לבשר צלוי. הוא עשוי בדרך כלל מפטרוזיליה קצוצה דק, אורגנו, שום, שמן זית, חומץ יין אדום ותבלינים נוספים. יש לו מרקם מעט גס והוא מוסיף טעם רענן וחריף לבשר. מתכון מאת דלית וגמן הרכיבים- צרור כוסברה/פטרוזיליה …
סלט ביצים טעים / אריאלה גולדמן הרכיבים- 5 ביצים1 בצל לבן3 גבעולי בצל ירוק קצוץ / או עירית קצוצה3-5 כפות מיונזכפית חרדלמלחפלפל שחור גרוס איך מכינים – – חותכים את הבצל הלבן לקוביות ומטגנים אותו על אש נמוכה כ 10 דקות. לאחר מכן מסננים את השמן.– מניחים את הביצים בסיר קטן ומכסים במים, מוסיפים כפית …
צ’ימיצ’ורי מאת נועם זיגדון הרכיבים – צרור פטרוזיליה צרור כוסברה פלפל גמבה אדומה 1/2 פלפל ירוק חריף 7 שיני שום 1 בצל סגול בינוני 1/2 כוס שמן זית 1/3 כוס חומץ בן יין ½-1 כפות אורגנו יבש 1 כפית מלח 1 כפית פלפל שחור גרוס איך מכינים – מכניסים למעבד מזון את כל הירקות קוצצים …
סלט חצילים משגע שאי אפשר להפסיק לאכול פשוט טעים וקל מתכון של שרה בן ניסן הרכיבים- 2 חצילים בלאדי חתוכים לקוביות שליש כוס מים שליש כוס חומץ מלח 1 כפית כמון כף פפריקה מתוקה וחריפה כל אחד לפי הטעם. 2 שיני שום קטושות 2 כפות רסק עגבניות מעט מאוד שמן. איך מכינים – לשים מעט …
איך מכינים סלט קולסלאו מושלם – אותנטי ומתאים לכל ארוחה מתכון מאת Dina Roffeh הרכיבים- כרוב לבן גדול 1 פלפל אדום 1 גזר 1 בצל ירוק 2-3 כפות מיונז 2-3 כפות שמן (לא חובה) כפית חרדל דיז׳ון מיץ לימון בנדיבות קמצוץ סוכר מלח לפי טעם איך מכינים – נחתוך כרוב לבן …
סלט טאבולה מושלם לאירוח – מתכון שכולם יתלהבו ממנו מתכון מאת Navit Moshe הרכיבים- כוס בורגול עבה חופן פטרוזיליה חופן נענע בצל סגול 1 חצי רימון 3-4 גבעולי בצל ירוק חופן חמוציות כפית מלח מעט פלפל שחור גרוס 2 לימונים איך מכינים- ראשית בוררים את כוס הבורגל לוודא שאין חרקים וכו', …