מתכונים קלים וטעימים
עוגת לוטוס שכבות קסומה ומגרה בטירוף בכלום עבודה מתכון מאת Ann Lib הרכיבים- תבנית 25X30 או דומה עוגיות לוטוס (250 גרם לתחתית, ועוד כ500 בערך לשכבות) 150 גרם חמאה גביע 500 גרם של גבינה לבנה 9% 2 חבילות אינסטנט פודינג וניל כפית תמצית וניל חצי כוס סוכר (אפשר גם פחות מי שמעדיפה פחות) 2 גביעים …
שושני שמרים אווריריות מלאות בקרם פטיסייר מושלם – האורחים ישתגעו מהם מתכון מאת חני קונאשוילי הרכיבים- *כוס אוניברסלית 240 מ"ל לבצק: 5 כוסות קמח כף שמרים חצי כוס סוכר 2 ביצים L כוס חלב 100 גרם חמאה רכה כפית מלח כף שמן לקרם פטיסייר: כוס חלב 1/4 כוס שמנת מתוקה 2 שקיות סוכר וניל 1 …
בחושה מושלמת – עוגה רכה ונימוחה עם קרם גבינה שמתמוסס בפה מתכון מאת Judy Palti הרכיבים- *כוס חד"פ חמה *תבנית 26 או מרובעת בגודל זהה לעוגה: 2 כוסות קמח שקית אבקת אפייה 3 ביצים L 3/4 כוס סוכר חצי כוס שמן שליש כוס מים חמים שקית סוכר וניל כף מיץ לימון גרידה מלימון 1 שלם …
הטריק הסודי לעוגת התפוזים בעלת המרקם המושלם שתתחסל בדקות מתכון מאת רונית פרץ הרכיבים- *תבנית 24 או 2 תבניות אינגליש קייק 5 ביצים L כוס ורבע סוכר אפשר גם פחו חצי כוס שמן כוס וחצי מיץ תפוזים הסוד שלי שאסור לוותר עליו – 2 כפות אינסטנט פודינג וניל 2 כוסות קמח תופח איך מכינים- נתחיל …
עוגת קלמנטינות בחושה – אהבה ממבט ראשון בריח משכר מתכון מאת צופית בן יוסף הרכיבים- 3 ביצים L כוס סוכר דמררה (או כל סוכר אחר) חצי כוס שמן כפית תמצית וניל כוס מיץ קלמנטינות (אפשר להוסיף את חתיכות הפרי לא חובה) כוס וחצי קמח שקית אבקת אפיה איך מכינים- קודם כל …
2 עוגות – 3 טעמים מדהימים – תפוחים קינמון ואגוזים מתחברים למפגש לוהט בתבנית מתכון מאת עדנה סויסה הרכיבים- 4 ביצים L כוס סוכר 3 תפוחים בגודל בינוני קלופים וחתוכים לקוביות 4 כפות יין אדום מתוק 2 כוסות קמח שקית אבקת אפיה 3/4 כוס אגוזי מלך קצוצים קצת פחות מכף קינמון …
עוגת הוופלים של פעם – הכנה פשוטה של 10 דקות ומקבלים מעדן מתכון מאת חני קונאשוילי הרכיבים- חבילה של דפי וואפלים (השתמשתי בחצי לבנים חצי חומים) 150 גרם חמאה 150 גרם שוקולד מריר/חלב 2 כפות גדושות קקאו שליש כוס סוכר (חד"פ חמה) שליש כוס מים (חד"פ חמה) 2 כפות רום או ברנדי כף …
עוגיות לימון מושלגות – איזון מושלם של חמצמצות ומתיקות מתפוצץ בפה מתכון מאת דבי וזאנה הרכיבים- גרידה מלימון שלם רבע כוס לימון סחוט כוס סוכר רבע כוס שמן ביצה 1 L 2 חלמונים 2 ורבע כוסות קמח שקית אבקת אפיה קורט מלח 2 כפות קורנפלור חצי כוס אבקת סוכר איך מכינים- נטרוף את הלימון ביחד …
בראוניז שונה מכל מה שטעמתם עד היום – חלום שוקולדי רך על ענן גבינה קרמי מתכון מאת Riki Cohen Wandratsch הרכיבים- לתערובת הגבינה: 350 גרם גבינת שמנת 250 גרם גבינה לבנה 5% 100 גרם חמאה מומסת 1/2 כוס סוכר (100 גרם) 2 כפיות תמצית וניל 3 ביצים L כף קורנפלור לבראוניז שוקולד: 300 גרם שוקולד …
לחמניות ביתיות במילוי קרם וניל עשיר ובמרקם המושלם מתכון מאת נועם זיגדון הרכיבים- *כוס מדידה חד פעמית חמה *כמות ל12 לחמניות לבצק: 2 כוסות קמח ביצה 1 L 1/2 כוס חלב כף סוכר כפית שמרים יבשים כפית תמצית וניל 25 גרם חמאה למילוי: 2 גביעים שמנת מתוקה 2 חבילות אינסטנט …