תבשילי עדות

קובה חמוסטה מתכון של Lihi Ohana הרכיבים-  לבשר:  2 בצלים גדולים חצי קילו בשר טחון חופן נדיב פטרוזיליה קצוצה חופן צנוברים כפית מלח חצי כפית פלפל שחור גרוס חצי כפית בהרט למרק – בצל סלרי מנגולד שום כורכום מלח פלפל שחור לימון בצק: כוס בורגול דק מושרה במים רותחים חצי שעה וסוחטים הייטב! הבורגול המושרה …

אושפלו מתכון נדיר לשבת מתכון מאת – Gali Su הרכיבים-  ל10-12 מנות: 3 בצלים קילו וחצי בשר חתוך לקוביות – צלי כתף מספר 5/אסאדו/שריר/כבש 8 גזרים חתוכים דק 4 כוסות אורז עגול כפית כמון כפית וחצי מלח חצי כפית פלפל לבן כף סוכר כף אבקת מרק עוף איך מכינים תחילה נניח בסיר עם קצת שמן …