מתכונים קלים וטעימים
הכנתי לכם מקבץ של מתכונים לקציצות במיוחד לכבוד השבת לוחצים על השורה המודגשת למתכון קציצות עוף מקורמלות קציצות בשר משגעות קציצות דגים חריפות קציצות אורז ממולאות בשר קציצות מחמאר – לביבות תפוחי אדמה ותלחצו – עוד רעיונות להמון המון קציצות מתכונים לקציצות
קציצות משגעות אליפות של טעם חגית אדרי הכינה הרכיבים – קילו בשר טחון בצל מגורד חצי צרור פטרוזיליה בהרט כמון פלפל שחור מלח 2 כפות פירורי לחם מעט פפריקה להכין צלחת עם 2 ביצים רבע כוס מים וקצת רסק ולקשקש וקערה עם קמח לרוטב – בצל קצת רסק 2 כפות תפוחי אדמה קוביות פפריקה פטרוזיליה …
לחמה בעג'ין- אני ממש ממליצה לכם להכין מאת – חנה ירון בן דוד הרכיבים- קילו קמח 3 כוסות מים חצי כוס שמן 2 כפיות מלח כף סוכר 50 גרם שמרים טריים או 2 כפות יבשים למלית: בערך קילו בשר בקר טחון גס שומן כבש (לא חובה) 2 בצלים גדולים 3 כפות גדושות רסק עגבניות מלח/פלפל …
מתכון יווני לעלי גפן מאת – צביה אורן הרכיבים- 300 גרם עלי גפן (בערך 35 עלי גפן טריים) 300 גרם בשר בקר טחון מלח פלפל שחור 1 כפית כורכום (שטוחה) ½ כפית חווי׳ג 1 כוס אורז (שטוף, מבושל במשך כ־3-5 דקות ומסונן) 2 בצלים (קצוצים ומטוגנים עד הזהבה) 2 כוסות מים 6 שיני שום (כתושות) …
פירשקי זה מאכל גרוזיני והוא מדהים. מאת – חני קונאשוילי את הבצק אפשר להכין במילויים שונים: בשר/תפוחי אדמה ובצל גבינה/שעועית ובצל. ל16-18יחידות הרכיבים- הבצק – 500 גרם קמח 1 כף שמרים כף סוכר ביצה כוס וחצי מים פושרים 1 /4כוס שמן כפית מלח. מילוי בשר- בצל -2 חצי קילו בשר טחון מלח פלפל שחור כפית …
הנה שיטה גאונית להכנת קובות מכל סוג מכינה קובה…. פתאום קולטת את הסוחט לימונים שלי קורץ לי….אמרתי ננסה מה יכול להיות? וואלה הצלחה ענקית!! מאת – Mariel Itah . הן לא יוצאות ענקיות ההיפך יוצאות קטנות וחמודות! יש כמה גדלים למכשיר הזה, זה קטן! זה מחליק בקלות החוצה,לא נדבק בכלל אין צורך בניילון נצמד, אפשר …
קבב מעולה בייתי וטעים מתכון – איילה מרציאנו הרכיבים- קילו בשר (צלעות)טחון טרי עם אחוז שומן גבוה 2 שיני שום חצי צרור העלים כוסברה או פטרוזיליה 2 בצלים מטוגנים (אפשר גם לטחון או לגרד ללא טיגון) חצי כוס מי סודה מלח פלפל שחור כפית כמון/בהרט איך מכינים- את כל המרכיבים מערבבים לתערובת אחידה ולשים …
קציצות מטוגנות עם תפו"א/רוטב צהוב המתכון של אילנית בניזרי הכינה אילנית כרבי הרכיבים- לקציצות 500 גרם חזה עוף טחון 200 גרם בשר בקר טחון בצל מגורד תפו"א קטן מגורד פטרוזליה ועלי סלרי קצוצים ביצה תיבול- כפות שמן.. כפית בהרט לקציצות. פלפל שחור . מלח. כפית פפריקה מתוקה לרוטב – תפוחי אדמה בצל 2 שיני שום …
אושרי אוחיון משתפת מתכון – הכנתי לפי מתכון של מאיר אדוני קציצות עגל עם כרפס, תחתיות ארטישוק, עלי מנגולד, זיתים מבוקעים ובשבש הרכיבים- תערובת קציצות – ק"ג בשר טרי טחון 3 בצלים קצוצים דק חצי כוס קמח מצה כפית ראס אל חנות כפית קינמון 1 כפית משייה- לא חובה 2 ביצים ½ צרור פטרוזיליה קצוץ …
שפטה סיבזמיני- מאכל פרסי כדורי בשר עם תפוחי אדמה ולימון פרסי גרוס. טעים בטירוף מאת – Debbie Nasiri הרכיבים- אפשר להכפיל כמות – 250 גר בשר טחון חצי כפית כורכום 1/2 כפית כמון מלח ופלפל שחור כף פטרוזיליה קצוצה בצל קטן קצוץ דק 1-2 כף סולת/פרורי לחם/קמח מצה לרוטב- בצל 3 תפוחי אדמה פטרוזיליה יבשה …