מתכונים קלים וטעימים
עוגיות מספאן מאת – ליזה כהן הרכיבים – לבצק – 2.5 כוסות קמח שליש כוס שמן שלושת רבעי כוס מים 1 חלמון טיפות מי זאהר מילוי – חצי קילו שקד טחון כוס וחצי סוכר וניל גרידה מלימון 3 חלמונים 2 חלבונים איך מכינים – מערבבים ומכינים בצק מהמרכיבים. ללוש לבצק די יבש. אם צריך יש …
פןורים מתקרב הכנתי אוזני המן מושלמים. מאת – יפה לוגסי הרכיבים- 200 גר' חמאה או מחמאה רכה כוס שמן כוס מיץ תפוזים חצי כוס סוכר אבקת אפיה 2 שקיות וניל קילו קמח פחות כוס(לפעמים צריך להוסיף עוד קצת קמח) איך מכינים – ללוש הכל יחד בוו לישה במיקסר עד לקבלת בצק חלק. לחלק ל …
עוגת שיש תפוז יצא מושלם הינה המתכון ,למי שרוצה שולמית אורלב קרבקי הרכיבים – 6ביצים 1 וחצי כוס סוכר 1 כוס שמן 1 כוס מיץ תפוזים חצי כפית גרדת תפוז 1 וניל 1 אפיה 2 וחצי כוסות קמח לשיש 2 כפות …
מעמולים – מתכון לעוגיות מעמול תמרים מאת – גאולה לוי הרכיבים- חצי כוס שמן 1 וחצי כוס סולת כפית תמצית וניל 300 גרם חמאה /מחמאה רכה להוציא מהמקרר שעתיים 1אבקת אפיה קורט מלח 3 וחצי כוסות קמח ועוד כף שלוש רבעי כוס מים זה 180 מיל מים אני מודדת את המים חבילה תמרים בואקום אפשר …
תבשיל – פולים מאת – שמחה קסנטיני הרכיבים – 1-3 לפי טעם פלפל חריף ראש שום כתוש כוסברה פפריקה מתוקה וחריםה כורכום 3 כוסות פול טרי או קפוא כף מרק עוף איך מכינים – נטגן שום ופלפל חריף . נוסיף תבלינים לפתוח בשמן. נערבב נוסיף פול ומים . נבשל על אש נמוכה כחצי שעה. …
מרק עגבניות חורפי טעים מאוד ובריא מאת – אורלי אוחנה כהן הרכיבים- 2 בצלים 6 עגבניות חתיכה של דלעת בטטה קישוא 2 שיני שום מלח פלפל שחור כפית סוכר כף רסק עגבניות פטרוזיליה כוסברה נענע יבשה טיפה כורכום פפריקה מתוקה איך מכינים- 2 בצלים לאדות ב1-2 כפות שמן להוסיף 6 עגבניות אדומות מאוד מגורדות( ממליצה …
ביום חורף קר מכינים סופלה שוקולד חם הרכיבים- 250 גרם שוקולד מריר 100 גרם חמאה או מחמאה 3 ביצים 3/4 כוס קמח קוביות שוקולד איך מכינים ? להמיס שוקולד מריר וחמאה בבן מארי. להקציף 3 ביצים שלמות , להוסיף את השוקולד המומס ולהוסיף 3/4 קמח. להקציף הכל ביחד עד שמתקבלת עיסה להעביר לכוסות. תנור לחמם …
תבשיל עוף וזיתים מרוקאי מאת- בת אל ביטון הרכיבים- •8 יחידות עוף •2 קופסאות זיתים מגולענים • גמבה אדומה פרוסה לרצועות •2 בצלים חתוכים לרצועות 5 שיני שום קצוצים •חצי לימון סחוט •רבע צרור כוסברה •מים, שמן •תבלינים: כורכום, פפריקה, מרק עוף, כמון, מלח, סוכר, רסק עגבניות. איך מכינים- 1. להכניס את הזיתים לסיר …
עוגיות פיצוחים מדהימות ללא גלוטן ללא קמח מתכון מאת – זהבה סבידיה הרכיבים- 4 כוסות שקדים מולבנים חצויים/או תערובת אגוזים ושקדים כוס גרעיני דלעת כוס גרעיני חמנייה 5 כפות שומשום חצי כוס סוכר 2 חלבונים איך מכינים- מערבבים היטב את כל הרכיבים עד שמתקבלת תערובת הומוגנית. מניחים בעזרת כף על גבי תבנית האפייה. עם נייר …
עוגת השמרים של הסבתות הכינה – שרית מזיוף דהן הרכיבים- הבצק – ק"ג קמח 3 ביצים מרגרינה רכה מאוד – 200 גרם (לא מומסת)/או חמאה כוס שמן 1 וחצי כוסות מים פושרים 2 וחצי כפות שמרים יבשים כוס סוכר למילוי – 2 כוסות סוכר כוס קקאו כף נס קפה שמן בערך כוס -לפי הצורך (עד …