מתכונים קלים וטעימים
הקאדה שתהפוך את חג השבועות שלכם לחגיגה מתכון מאת – אילנה לוי הרכיבים- לבצק: קילו קמח 2 כפות סוכר כף וחצי שמרים כף מלח ( להוסיף כשהבצק מתגבש) רבע כוס שמן בערך 2.5 כוסות מים פושרים למילוי הגבינות: חבילה 250 גרם גבינת חמד חבילה גבינה בולגרית/פיראוס 250 גרם גבינה צהובה איך מכינים – נלוש את …
הפתעה מושלמת לאורחים בחג – שבלולי פילו מיוחדים במינם מתכון מאת ליטל אשואל הרכיבים- 2 חבילות בצק פילו (אני אוהב של שמרית) חבילה תרד לתערובת הגבינות: מיכל 250 גרם גבינת שמנת נפוליאון 24% מיכל קטן 100 מ"ל שמנת חמוצה של פעם 100 גרם בולגרית מגורדת 100 גרם גבינה צהובה מגורדת …
מטבוחה מרוקאית אסלית מתכון מאת דבי וזאנה הרכיבים- 2 קילו עגבניות 2 פלפלים חריפים גמבה אדומה 1 2-3 שינים שום כף פפריקה מתוקה כפית מלח קמצוץ כורכום חצי כפית פלפל לבן רבע כוס שמן מעורבבת עם קמצוץ פפריקה מתוקה פפריקה חריפה (לא חובה) איך מכינים – תחילה נניח עגבניות במים רותחים כדי לקלף בקלות את …
כשטעם ויופי נפגשים – פשטידה בקלי קלות מתכון של אביבה אביסר תמונה מאת הדר אאולוב הרכיבים- 5 תפוחי אדמה 5-7 ביצים תלוי בגודל של תפוחי האדמה חצי כפית מלח חצי כפית אבקת מרק עוף חופן פטרוזיליה קצוצה חצי כפית כורכום חצי כפית אבקת מרק בצל (לא חובה) איך מכינים – מרתיחים במים חמים …
החיתוכיות ריבה של פעם אין עוגיה יותר טעימה מזו מתכון מאת חני קונאשוילי הרכיבים- המתכון לתבנית חד פעמית בינונית: 350 גרם קמח שקית אבקת אפיה קורט סודה לשתיה 120 גרם חמאה רבע כוס סוכר שקית סוכר וניל רבע כוס שמן 1-2 כפות מיץ תפוזים ביצה חצי כפית מלח ריבה שאוהבים איך מכינים – נלוש …
נאגטס ביתי באפס מאמץ מתכון מאת ליאת רביע ברדה הרכיבים- חצי קילו חזה עוף תערובת טמפורה (ראו תמונה למטה) כפית מלח חצי כפית פלפל שחור גרוס חצי כפית פפריקה כפית שום גבישי חצי כפית שבבי בצל איך מכינים – תחילה ננקה את החזה עוף ונחתוך לקוביות לקערה נוסיף את תערובת הטמפורה ונוסיף מים …
עוגיות קוקוס מופלאות פשוט נמסות בפה מתכון מאת Eti Galili Nissim הרכיבים- 4 כוסות קמח 1 כוס קוקוס 200 גר' חמאה/ מחמאה 2 ביצים כוס סוכר 1/2 כוס שמן ( אני עשיתי עם 1/2 מהכמות שמן זית) שקית אבקת אפייה איך מכינים – בקערת מיקסר נעבד הכל יחד, לאחר מכן לעבד מעט בידיים. אני יצרתי …
עוגיות פיצוחים קלילות וממכרות ב5 דקות הכנה בדיוק מתכון של Irit Hadar הרכיבים- 50 גרם שומשום 50 גרם גרעיני דלעת 100 גרם גרעיני חמניה 100 גרם שקדים פרוסים מקולפים 100 גרם אגוזי מלך קצוצים גס 50 גרם פקאן טבעי חצי כוס סוכר חום 2 חלבונים איך מכינים – בקערה מערבבים את כל המרכיבים חוץ מהחלבונים …
חציל אפוי בתנור כמו מטוגן מתכון של צביה אורן הרכיבים- לרוטב לפני האפיה: 1-2 חצילים שטופים 3 כפות שמן זית כפית שטוחה פפריקה מתוקה 1/4 כפית פלפל שחור גרוס הרוטב לאחר האפיה: 2 כפות מיץ לימון כף שמן זית קורט מלח קורט פלפל שחור גרוס כפית סילאן 1/2 כפית חרדל דיז'ון 1/2 כפית סחוג …
עראייס אליפות מתכון לעצמאות תמונה מאת פרח בן עזרא מתכון מאת נורית רבו הרכיבים- 500 גרם בשר בקר טחון דק וטרי בצל סגול 3 כפות פטרוזיליה קצוצה דק כפית מלח קורט פלפל שחור גרוס חצי כפית בהרט 3-4 פיתות שמן זית שמן קנולה איך מכינים – לקערה גדולה נוסיף את הבשר, נגרד בצל …