מתכונים מהירים

  פרנה מרוקאית אמיתית מתכון מאת אתי בוזגלו   הרכיבים- ק׳׳ג קמח לבן 2 כפות שמרים 2 כפות סוכר כף מלח 1/4 כוס שמן 3 כוסות מים פושרים   איך מכינים – להכניס את כל החומרים לקערה נוסיף את המים בהדרגה ונערבב הכל עד לבצק נעים לא דביק מדי נשים מעט שמן ונתפיח כ45 דקות …

מרק אפונה משגע מתכון של גלית בן אהרון הרכיבים- בצל 1 חופן גבעולי סלרי חופן פטרוזיליה שורש סלרי 2 גזר 2 תפוחי אדמה 1 וחצי כוסות אפונה יבשה שטופה חופן כוסברה קצוצה כפית מלח חצי כפית פלפל שחור כפית חויאג למרק חצי כפית כורכום חצי כפית כמון איך מכינים – תחילה נטגן בצל עד השחמה …

  סופלה שוקולד לחורף ב5 דקות עבודה מתכון מאת – חן יוסף   הרכיבים- ל2 יחידות סופלה: 100 גרם שוקולד מריר 100 גרם חמאה 1 ביצה 1 חלמון 40 גרם סוכר 25 גרם קמח   איך מכינים – בסיר קטן או קערה נמיס את החמאה והשוקולד המריר במיקרוגל בקערה נפרדת נטרוף את הביצה יחד עם …

מתכון – אילנית אזולאי הרכיבים- חבילת קנולי ענק 2 גביעים שמנת מתוקה 38% 2 חבילות אינסטנט פודינג וניל ½2 כוסות חלב. ¼ כוס סוכר אבקת סוכר איך מכינים –  תחילה נטגן בשמן עד קבלת צבע זהוב / חום עדין. לקרם נערבב במיקסר עד קבלת קרם עמיד ניקח שקית זילוף ונמלא את הקנולי נפזר מלמעלה אבקת …

  מוקרם תפוחי אדמה מהמם מאת מאיה בוטראשווילי   הרכיבים- 10-15 תפוחי אדמה 2-3 בצלים סלסילת פטריות גביע שמנת לבישול 10% 1/4 כוס חלב 2 שיני שום כפית מלח חצי כפית פלפל שחור גרוס צהובה עמק מגורדת בערך כ300 גרם חופן בזיליקום חופן פטרוזיליה תבנית עגולה קוטר 24   איך מכינים –  נקלף את תפוחי …

מרק תימני של בית מתכון – גאולה לוי הרכיבים- מים פושרים  4 כרעיים טריים 2 בצלים שלמים עגבניה 1 שלמה תפוחי אדמה 2-3 חבילה כוסברה 2 כפות מרק עוף כפית כורכום 2 כפות חוויג' איך מכינים –  תחילה נמלא 3/4 מהסיר במים את הכוסרה נשטוף נוציא את הליכלוך ונוסיף נוסיף את הכרעיים נשים בפנים את …

  בוריקיטס מהממים משתפת מתכון של דליה בר תקוה   הרכיבים- לבצק: 1 אשל מחמאה רכה 200 גרם 1/3 כוס שמן 1 אבקת אפיה כף שטוחה מלח כמעט 600 גרם קמח מילוי 4 תפוחי אדמה 3 כפות גבינה לבנה חצי כפית פלפל שחור חצי כפית מלח ניתן להוסיף כל גבינה שרוצים . לאפות בתנור שחומם …

  אריסה ביתית מעלפת מתכון מאת – ננה אלקריף   הרכיבים- כ – 300 גרם  פלפל צ׳ילי חריף יבש אפשר  להוסיף 100 גר' פלפל יבש מתוק מים רותחים 3 ראשים שום 2 כפות סוכר 2 כפות חומץ חצי כף כמון כף פפריקה מתוקה חצי כף מלח כוס וחצי שמן   איך מכינים –  נשים בקערה …

תמונה – מרים משה מתכון –  Shelley Velikson Koren הרכיבים – 120 גרם קמח כוסמין 120 גרם שיבולת שועל 100 גרם גרעיני חמנייה 50 גר שומשום 50 גרם זרעי פשתן כפית מלח 2 כפות שמן זית 500 מ"ל מים איך מכינים – נערבב הכל בקערה, נרפד תבנית בנייר אפיה, נשפוך על שתי תבניות תנור ונשטח …