מתכונים קלים וטעימים
אגרול צמחוני ביתי – אפוי או מטוגן הרכיבים- 1 חבילת עלי סיגר מוכנים (קנויים) כרוב לבן, חתוך למקלות דקים גזרים, חתוכים למקלות דקים 3 שיני שום כתושות מעט מלח רוטב צ'ילי מתוק (לפי הטעם) רוטב סויה (לפי הטעם) שמן זית להקפצה שמן לטיגון עמוק או ספריי שמן לאפייה איך מכינים- מחממים מעט שמן זית במחבת …
מוקפץ עוף, ירקות ונודלס ברוטב אסייתי ביתי מנה עשירה, צבעונית ומאוזנת שמתאימה בדיוק לארוחת צהריים או ערב מהירה. הרכיבים- לעוף: 500 גרם חזה עוף, חתוך לרצועות דקות 1 כף קורנפלור 1 כף רוטב סויה 2-3 שיני שום כתושות או פרוסות לירקות: 1 בצל סגול, חתוך לרצועות 1 גזר, חתוך לרצועות דקות (ג'וליאנים) 1 קישוא, חתוך …
סלט כרוב לבן בטעם אסיאתי סלט משגע קל וטעים מתכון של מאיה הרכיבים- חצי כרוב ירוק פרוס דק דק רוטב – רבע כוס חמוץ 3 כפות רוטב טריאקי או סויה כף דבש/סילאן 2 כפות שמן זית או רגיל מעט מלח ופלפל שחור חופן גריעיני לדעת חופן שומשום איך מכינים- פורסים דק דק את הכרוב …
מוקפץ עם רצועות אנטריקוט ורצועות פרגיות. מתכון אורטל הרכיבים – חבילת נודלס/אטריות ביצים 400 גרם פרגיות חתוכות לרצועות 500 גרם רצועות אנטריקוט 2 בצלים סגולים חתוכים לחצי ואז רצועות 3 פלפלים צבעוניים חתוכים לרצועות 4 גזרים חתוכים לחצי ואז רצועות חצי חבילה בצל ירוק-חתוך לחתיכות של 3 ס"מ סלסלת פטריות טריות חתוכות אפשר להוסיף …
מוקפץ ביתי מטריף שיגרום לכם להרגיש במזרח אחרי הביס הראשון מתכון מאת סיגלית עמגר הרכיבים- 500 גרם חזה עוף חתוך לקוביות חצי כפית סודה לשתיה כף קורנפלור חצי כפית סוכר חצי כפית מלח 5 כפות שמן פטריות מסוגים שונים (כמות לפי העדפה) 3 שיני שום קצוצות גזר 1 מגורד פלפל צ׳ילי 1 פרוס חבילת …
מרק תירס עשיר ומפתיע בסגנון אסיאתי – מושלם לארוחה חורפית מתכון מאת Gali Levit הרכיבים- 2 קופסאות שימורים של תירס 5 כוסות מים 2 כפות אבקת מרק עוף 4 כפיות סוכר 2 כפות קורנפלור 2-3 ביצים L 2 כפות רוטב סויה אמיתי מלח לפי הטעם כף שמן שומשום (לא חובה) איך מכינים- נשפוך לסיר קופסת …
עוף חמוץ מתוק אמיתי ממתכון סודי של הסינית האדומה מתכון מאת Bilha Landau הרכיבים- קילו חזה עוף (אני משתמשת בפילה עוף) כוס קמח ביצה 1 L 2/3 כוס מי סודה כפית מלח שמן לטיגון 2 כפות שמן פלפל 1 ירוק פלפל 1 אדום 3 כפות דבש 2 כפות סוכר 1/4 כוס סויה 2 כפות רוטב …
מוקפץ אסיאתי צמחוני מפוצץ בטעמים שיגרום לכם לשכוח מבשר מתכון של נורית רבו הרכיבים- 5 כפות שמן 2 בצלים חתוכים לרצועות 3 שיני שום פרוסות דק 4 גזרים מגורדים לגפרורים 3 פלפלים חתוכים לרצועות לא משנה הצבע 4 גבעולי בצל ירוק חתוכים גס 7 פטריות …
אל תפספסו – נתחי עוף בסגנון אסיאתי ברוטב שום דבש מתכון של אריאלה גולדמן הרכיבים- 2 חתיכות חזה עוף שלמות (בערך חצי קילו) 6 שיני שום חצי פלפל צ'ילי אדום טרי חצי כוס קמח תופח 2 כפות קורנפלור 3/4 כוס מים קרים כוס שמן 3 כפות שמן שומשום / שמן רגיל חצי כוס דבש חצי …
כבר באתי להתקשר להזמין – ואז הבנתי שאין כמו המוקפץ של הבית מתכון מאת שני ביטון דמול הרכיבים- לנודלס עם הירקות המוקפצים: 3 בצלים 2 גמבות אדום וצהוב צרור בצל ירוק חצי חבילת סלרי חבילת פטריות טריות 4 גזרים (ניתן להוסיף כל ירק שאוהבים – כרוב, קישואים, פלפל חריף…) נודלס כמות רצויה כוס …