מתכונים קלים וטעימים
תפוחי אדמה צלויים זו התוספת המושלמת לארוחה שלכם וזה מתכון חובה בכל בית מתכון של אריאלה גולדמן הרכיבים- 5 תפוחי אדמה רבע כוס שמן זית רבע כוס סירופ מייפל איכותי (אסור לוותר זה כוכב המנה) מלח לפי הטעם פלפל שחור גרוס לפי הטעם כף גדושה פפריקה מתוקה כפית פלפל צ'ילי חריף גרוס ענפי רוזמרין או …
איך מכינים סלט קולסלאו מושלם – אותנטי ומתאים לכל ארוחה מתכון מאת Dina Roffeh הרכיבים- כרוב לבן גדול 1 פלפל אדום 1 גזר 1 בצל ירוק 2-3 כפות מיונז 2-3 כפות שמן (לא חובה) כפית חרדל דיז׳ון מיץ לימון בנדיבות קמצוץ סוכר מלח לפי טעם איך מכינים – נחתוך כרוב לבן …
כרובית מטוגנת – פריכה, זהובה, ממכרת ומשגעת מרוב יופי מתכון של Keren Yosefi-Hadar הרכיבים- כרובית 1 שלמה גדולה ביצה 1 L כף רוטב צ'ילי מתוק 2 כפות קמח רבע כפית כורכום חצי כפית – כפית מלח פלפל שחור גרוס חצי כפית פירורי לחם זהובים שומשום איך מכינים – לפני הכל נעביר את …
איך להכין פשטידת ברוקולי פרווה שתגרוף את כל המחמאות מתכון מאת Osnat Hershaft Saban הרכיבים- 450 ברוקולי מפורק לפרחים 4 ביצים L 4 כפות מיונז רגיל 5 כפות קמח תופח מלח לפי הטעם פלפל שחור גרוס לפי הטעם כף אבקת מרק עוף איך …
לא עוד סתם לביבה שגרתית – לביבות תפוחי אדמה שיתפסו אתכם לא מוכנים מתכון מאת דליה בן חמו הרכיבים- 7-8 תפוחי אדמה בצל 1 בינוני 2 ביצים L מלח לפי טעם (אני שמה כפית) פלפל שחור גרוס לפי טעם (אני שמה חצי כפית) קמצוץ בהרט או ראס אל חנות (לא חובה אבל משדרג …
מרק תירס עשיר ומפתיע בסגנון אסיאתי – מושלם לארוחה חורפית מתכון מאת Gali Levit הרכיבים- 2 קופסאות שימורים של תירס 5 כוסות מים 2 כפות אבקת מרק עוף 4 כפיות סוכר 2 כפות קורנפלור 2-3 ביצים L 2 כפות רוטב סויה אמיתי מלח לפי הטעם כף שמן שומשום (לא חובה) איך מכינים- נשפוך לסיר קופסת …
מאפה גבינות ותרד מבצק שקם רב תכליתי – התחננו אלי שאכין עוד מתכון מאת Bilha Landau הרכיבים- חבילת מחמאה רכה 200 גרם 3 כוסות קמח תופח גביע שמנת חמוצה תפוח אדמה 1 קוביית גבינה מלוחה מפוררת 250 גרם גבינה לבנה 5% חבילה של תרד קצוץ ביצה 1 L מלח איך מכינים- נלוש את המחמאה, הקמח …
ביום קריר מכינים מרק אפונה בלתי נשכח מתכון – Ilana Buchris הרכיבים- חצי קילו אפונה יבשה בצל גדול חתוך דק סלרי (כמה שיותר יותר טוב) חופן כוסברה קצוצה (אפשר גם פטרוזיליה) 2 גזרים חתוכים לקוביות מלח פלפל שחור גרוס כמון כורכום איך מכינים- לפני הכל נשרה את האפונה במים חמים כשעהת לאחר שעה נשטוף ונסנן …
המרק המושלם ליום קר – ירקות ועדשים נפגשים בצבעוניות חמה ומנחמת מתכון מאת אסתר סמרנו הרכיבים- 1 בצל 2 תפוח אדמה 2 קישואים גזר 1 בטטה קטנה 2 שיני שום חופן סלרי קצוץ חופן פטרוזיליה קצוצה כוס וחצי עדשים מושרים במים כף אבקת עוף כמון לפי טעם כורכום לפי טעם פלפל …
הגשם מתקרב וזה בדיוק הזמן למרק גריסים מושלם לחורף מתכון מאת אפרת שרעבי הרכיבים- 3 קישואים 1 בצל גדול 3 גזר 3 תפו"א 2 בטטות סלרי לפי העין כוס גריסים שטופה אבקת מרק עוף כורכום מלח כמון מים פושרים איך מכינים- בסיר גדול נטגן את הבצל חתוך לקוביות עד השחמה יפה, אחר כך נוסיף כוס …