מתכונים קלים וטעימים
שערות קדאיף ממולאות בשר – מתכון מיוחד לחג מתכון – נעמי קוסאש הרכיבים- 200 גרם שערות קדאיף (חצי חבילה מופרדת היטב) 5 כפות שמן זית 500 גרם בשר בקר טחון בצל גדול חתוך דק מעט שומן כבש (לא חובה) כף פפריקה בשמן חצי כפית בהרט קמצוץ קינמון מלח לפי הטעם (אני שמתי כפית) …
ראש השנה בפתח וזה הזמן לעוגת דבש קלה רכה ועסיסית מתכון של רומי פרץ הרכיבים- המתכון לכוס מדידה אוניברסלית (אפשר גם כוס חדפ חמה או קרה) כמות ל2 תבניות אינגליש קייק 4 ביצים 3/4 כוס סוכר 3/4 כוס שמן כוס דבש או סילאן כוס תה פושר 2 כוסות קמח לבן 2 כפיות אבקת אפייה כפית …
הבסבוסה המושלמת – כמו של פעם רק טעימה יותר מתכון של ג'קי קרדובה תמונה מאת שרה יוסף הרכיבים- 2 וחצי כוסות סולת 1/2 כוס שמן / 100 גרם חמאה גביע יוגורט רגיל / כוס מיץ תפוזים סחוט 3/4 כוס סוכר 1/4 כפית מלח חצי כפית סודה לשתיה לסירופ: 2 כוסות מים 2 כוסות סוכר כמה …
עוגת הקוקוס הטובה בעולם מתכון מאת Michal Kashani הרכיבים- לעוגה: 4-5 ביצים 3/4 כוס סוכר חבילת אינסטנט פודינג וניל כוס שמן 1/2 כוס קוקוס טחון כוס וחצי קמח תופח כוס מיץ תפוזים לסירופ: חצי כוס סוכר חצי כוס מים איך מכינים – ראשית נקציף את הביצים שלמות לכמה שניות ורק אז נוסיף את הסוכר בהדרגה, …
עוגיות נס קפה מתמוססות בפה – מתכון פשוט להצלחה מובטחת מתכון של נועם זיגדון הרכיבים- *נשתמש בכוס חד"פ חמה *כמות לכ-50 עוגיות 3 כוסות קמח שקית אבקת אפייה שקית סוכר וניל 3 כפות נס קפה כוס סוכר ביצה 1 L 200 גרם מרגרינה / חמאה / מחמאה רכה איך מכינים – ראשית נלוש את כל …
מי צריך מכונה ? עוגיות בזילוף לקפה של הבוקר מתכון של ויקי טליאס הרכיבים- המתכון לפי כוס חד"פ חמה 5 כוסות קמח כוס וחצי סוכר 2 שקיות אבקת אפיה שקית סוכר וניל חצי כוס שמן 2 וחצי כוסות קוקוס טחון חצי כוס שומשום חצי כוס מיץ תפוזים טבעי 3 ביצים L כפית תמצית וניל 300 …
פאי שוקולד בקלי קלות – מתכון ביתי גם למתחילים מתכון מאת בתשי ור שרפמן הרכיבים- לבצק: 2 כוסות קמח 200 גרם חמאה חצי כוס סוכר קמצוץ מלח ביצה 1 L לשוקולד: 3 חבילות שוקולד חלב גביע שמנת מתוקה 250 מ"ל 150 גרם חמאה 2 ביצים L איך מכינים – ראשית נערבב במיקסר …
פטריות ובצל נפגשים בפשטידה מושלמת – אהבה ממבט ראשון מתכון של Shiran Malka הרכיבים- בצל גדול חתוך לרצועות דקות כף שמן קופסא פטריות שמפיניון מסוננת גביע קוטג גביע גבינת סימפוניה כוס גבינה צהובה מגורדת חצי כוס גבינה בולגרית 4 ביצים טרופות מלח, פלפל לפי טעם איך מכינים- ראשית נטגן את הבצל בכף שמן עד הזהבה, …
עוגת העוגות שלי – עוגת חצי חצי היא השילוב המושלם מתכון מאת Naomi Beroukhim הרכיבים- 6 ביצים L2 כפיות אבקת אפייה2 כפיות תמצית ונילכוס ורבע או כוס וחצי סוכר3/4 כוס שמן3/4 כוס מיץ תפוזים או מים2.5 כוסות קמח3/4 כוס שוקולד צ׳יפסחצי כוס קקאו …
פשטידת בשר ותפוחי אדמה עשירה בטעם גן עדן מתכון מאת נועם זיגדון הרכיבים- 3-4 תפוחי אדמה פרוסים דק דק לתערובת הבשר: נערבב בקערה- 1/2 ק"ג בשר טחון צרור כוסברה קצוצה 2 בצלים קצוצים דק צרור פטרוזיליה קצוצה 3-4 שיני שום כתושות 3 כפות פירורי לחם 1 ביצה L תבלין לקציצות פלפל שחור לפי טעם מלח …