מתכונים קלים וטעימים
אטריות של בית מתכון של שיר בנימיני הרכיבים- חבילת אטריות דקיקות מלח לפי טעם פלפל לפי טעם חצי כפית מרק עוף מים עד גובה האטריות בסיר שמן שכבה דקה איך מכינים- תחילה נטגן את האיטריות עם שכבה דקה של שמן במשך כמה דקות על להבה גבוהה נמשיך עד שנשרפות מעט תוך כדי …
סלט כרוב קלי קלות מתכון מאת – Shiri Mazal Marhiv הרכיבים- חצי כרוב לבן חתוך לרצועות צרור כוסברה קצוצה חצי פלפל ירוק חריף קצוץ לרוטב: 2 כפות חמאת בוטנים מלח ופלפל שחור לפי טעם כף סילאן כף חומץ רבע כוס שמן קנולה שן שום כתושה מעט מים (נתחיל מ2 כפות ונוסיף לפי צורך) איך מכינים- …
מתכון לאורז כורדי של בית מתכון של דליה דדון הרכיבים- חבילה תרד ירוק / מנגולד חבילה בצל ירוק בצל לבן 5 עלים של סלרי גדולים שליש כוס שמן חצי כפית פלפל שחור כפית מלח כפית מרק עוף מיץ מלימון 1 קמצוץ סוכר 2 כוסות אורז שטוף איך מכינים – נקצוץ את הסלרי, תרד והבצל …
מרק ילדות – שעועית עם עלי סלק מתכון של Kelly Sisoo הרכיבים- חבילה עלי סלק מנגולד כוס שעועית מושרת ומבושלת רבע כוס שמן זית 5 שיני שום חצי כפית כמון, כפית פפריקה מתוקה חצי כפית – כפית מלח לפי טעם מים עד 3/4 גובה סיר איך מכינים- תחילה נשים בסיר את עלי הסלק, השום, ותבלינים …
קציצות שאמי של פרסים מתכון מאת – Orchen Ainat הרכיבים- 7 תפוחי אדמה בצל 1 גדול 4 כפות גדושות פירורי לחם 4 ביצים כף שטוחה מלח חצי כף פלפל שחור חצי כף כורכום איך מכינים – נתחיל בלהרתיח 7 תפוחי אדמה אחרי שהם מבושלים טוב נסנן היטב שכל הנוזלים יצאו ונעביר לקערה נמעך את תפוחי …
סלט ריבר ממכר! מתכון של ענת בן ארי הרכיבים- 2 בטטות חסה כמה שרוצים עלי בייבי כמה שרוצים רוקט כמה שרוצים בוטנים כף גדושה חרדל דיז'ון 2 כפות דבש רבע כוס חומץ 2 כפות רוטב סויה רבע כוס שמן שן שום 1 קצוצה צרור עלי כוסברה איך מכינים – תחילה קולפים שתי בטטות …
מוקפץ מעלף לצהריים מתכון מאת – Lea Mazza הרכיבים- חבילה נודלס חצי כרוב בצל אחד גדול שני גזרים 2 פלפלים פלפל חריף 1 3-4 שיני שום / כפית אבקת שום חצי כפית פלפל שחור גרוס כפית פפריקה קורט פלפל חריף כף צילי מתוק 3 כפות סויה יפנית 3 כפות רוטב טריאקי 3 כפות …
מרק גריסים חורפי מתכון מאת – זהבה גוטמן הרכיבים- חצי כוס גריסים כפית מלח חצי כפית פלפל שחור גרוס בצל 1 2 גזרים תפוח אדמה 1 כפית אבקת מרק חצי כפית כורכום רבע ראש סלרי חופן סלרי עלים חופן פטרוזיליה חופן קטן כוסברה איך מכינים – נשטוף בקערה את גריסי …
לחמניות מאפינס זיתים וגבינה מתכון מאת – מורן תורג'מן הרכיבים- 3 ביצים גביע קוטג׳ חצי כוס שמן 200 גרם גבינה צהובה מגורדת כוס קמח תופח/רגיל כפית אבקת אפיה חצי כפית מלח קמצוץ פלפל שחור גרוס חצי כוס זיתים פרוסים טבעות איך מכינים – בקערה נטרוף 3 ביצים, נוסיף קוטג, שמן, גבינה צהובה ואת כל …
חמוצים ביתיים ממש בקלות אצלנו קוראים לזה מסייר מתכון מאת – Shoshana Buhnik הרכיבים- גזר כרובית קולורבי שומר פלפים חריפים ולא חריפים כרוב לימון סחוט או יותר כף שטוחה מלח כפית שטוחה סוכר לא חובה איך מכינים נחתוך גזר ופלפל לפרוסות.גם השומר והכרוב פרוס גס. נערבב את כל המרכיבים בקערה. נכניס למקרר לילה נטעם ונוסיף …