מתכונים קלים וטעימים
סלט גזר פיקנטי מאת דבי נסירי הרכיבים – 4 גזרים פלפל ירוק חריף 2 שיני שום קצוצות פטרוזיליה שמן זית מיץ לימון מלח איך להכין – לגרד את העור לגוליאנים. לקצוץ פלפל חריף ירוק להוסיף 2 שיני שום קצוצות קצת פטרוזיליה קצוצה. לערבב הכל יחד עם התבלינים בתאבון
פסטה שמנת של מסעדות מאת בר משה פסטה שמנת פטריות: הסוד למנה מושלמת כמו במסעדות, עכשיו אצלכם במטבח! מי לא חולם על צלחת פסטה שמנת פטריות עשירה, קרמית ומלאת טעם, כזו שמרגישה כאילו יצאה ממסעדה איטלקית יוקרתית? הסוד למנה מנחמת ומושלמת כזו טמון לא רק במרכיבים, אלא בטכניקות קטנות שמשדרגות את הטעם והמרקם. אם …
עוגת טורט תפוזים עננים / אריאלה גולדמן ▪︎ כוס מידה אוניברסלית ▪︎ תבנית אנודייז 24 / סיר ג'חנון 24/ תבנית ארובה 24 הרכיבים- 6 ביצים בגודל לארג׳ ( להוציא כשעה לפני ההכנה אל טמפ החדר) כוס וחצי סוכר 1 שקית אבקת אפיה שתיים וחצי כוסות קמח גרידת תפוז שלושת רבעי כוס מיץ תפוזים סחוט …
תקשיבו טוב אין קציצות עוף רכות וטעימות כמו אלו מתכון מאת Oshrat Chernin בנות יקרות! 💕 היום אני באה לחלוק איתכן את המתכון הכי מוצלח שלי לקציצות עוף הכי טעימות שיש. הילדים פשוט נהנים מזה והבעל אוכל שלושה מנות 😂 לקציצות: חצי קילו עוף טחון (אני תמיד קונה טרי מאצל הקצב) 2 בצלים קצוצים דק …
מתכון לריבת שזיפים אבל אפשר עם כל פרי כמו אפרסק או משמש הרכיבים- קילו שזיפים ללא גרעין (או משמש או אפרסק) כוס – כוס וחצי סוכר איך מכינים – מגלענים את הפרי. שמים את הסוכר ומערבבים. נותנים לתערובת מנוחה קצרה של רבע שעה . מתחילים על אש גבוהה ואחר כך על אש נמוכה …
בקלאווה ביתית: מסע מתוק אל המזרח התיכון הבקלאווה היא יותר מקינוח – היא חוויה! שכבות אינסופיות של בצק פילו פריך וזהוב, אגוזים קצוצים שמוסיפים קראנצ'יות עדינה, וכל זה שוחה בסירופ מתוק וריחני שמחבר את כל הטעמים יחד לחגיגה בלתי נשכחת. הניחוח המתוק שממלא את הבית בזמן האפייה הוא רק ההתחלה של המסע המופלא …
כדורי תמרים ואגוזים הרכיבים – חבילת תמרים ארוזה בוואקום חצי כוס שקדים טחונים גס חצי כוס אגוזי מלך טחונים גס 4 כפות שומשום קלוי 2 כפות גדושות טחינה גולמית 2 כפות סילאן טבעי ללא תוספת סוכר חצי כוס אגוזים ושקדים טחונים דק לציפוי (לא חייב) איך מכינים קולים מעט את האגוזים השקדים והשומשום במחבת …
עוגיות אגוזים מעולות מתכון נועם זיגדון כוס מדידה חד פעמית חמה כ-60 עוגיות הרכיבים- 4 כוסות קמח מנופה 1 אבקת אפיה 2 מחמאה/חמאה רכה (400 גרם) 3/4 כוס אבקת סוכר 1 כוס אגוזים טחונים אגוזים קצוצים- לקישוט איך מכינים- שמים הכל בקערת המיקסר ולשים לבצק רך ונעים. להניח 10 דקות במקרר אפשר יותר . …
סלט סלק חי עם גזר זה טעים וכל כך בריא מומלץ מאוד לאכול כל יום ! עדינה בטש הרכיבים – 2 סלק בינונים (שטופים וקלופים) 2 גזר (מקולף) 3 שיני שום 2 גבעולים של סלרי\ סוכר מלח לימון פלפל שחור איך מכינים – לגרד את הסלק ואת הגזר ואת השיני שום לחתוך את הסלרי …
פאי תפוחים מעלף אני אפיתי בתבנית שקוטרה העליון 24 וקוטר תחתון 22. במידה ועושים בתבנית גדולה יותר להוסיף עוד 2 תפוחים. הרכיבים- לקלתית: 270 גרם קמח (2 כוסות לשתיה חמה). 180 גרם חמאה קורט מלח כף סוכר 3 כפות מים מצרכים למילוי תפוחים: 3-5 תפוחים לפי צורך מקולפים חתוכים לפרוסות דקות כפית גדושה קינמון 3 …
