מתכונים קלים וטעימים
ספגטי ברוטב עגבניות בסיר אחד / אריאלה גולדמן ** הספגטי ללא בישול מקדים .הוא מתבשל ברוטב עצמו ** הרכיבים- שמן כורכום בצל פלפל חריף 5 שיני שום רסק עגבניות אריזה קטנה כף סילן מלח,פלפל שחור כף פפריקה 250 גרם ספגטי איך מכינים – ~ לחמם 5 כפות שמן עם חצי כפית כורכום ולהזהיב בצל פרוס …
פרגיות עם בטטות ובצלים בתנור. תמונה – גילה אברהם הרכיבים- קילו פרגיות אפשר חלקי עוף -שוקיים פפריקה טריאקי סויה דבש שום כתוש שמן זית בצל בטטות קוביות שומשום איך מכינים- לתבל פרגיות תבלין פרגיות – טריאקי ,פפריקה , סויה ,דבש שום כתוש לסדר בצל פרוס בסיר רוסטר לחמם עם שמן זית בטטות חתוכות לטגן עם …
קבב ביתי מהממםם ….אצלי הכי הולך בעל האש קרדיט מאת – יעל אליאב הרכיבים לקבב קילו וחצי טחון בקר מלח פלפל חופן שומן כבש כפית סודה לשתיה 3 בצלים קצוצים דק פטרוזליה קצוצה דק אם אוהבים שום אפשר להוסיף איך מכינים- נערבב ונלוש הכל לכדי תערובת אחידה. ניצור קציצות קבב. נצלה על האש או על …
עוף סלרי שומר-בישבש ואפונה מתכון מבית אמא מיטל כהן הרכיבים- 4 חלקי עוף בצל פרוס כוס אפונה קפואה סלרי עלים חצי צרור 2 שומר פרוס חוויאג' למרק כפית מלח פלפל קצת כורכום איך מכינים- אני מטגנת בצל משחימה את העוף מ 2 הצדדים. מוסיפה את אפונה ,שומר וסלרי מתבלת בחוויאג , מלח ופלפל וכורכום …
עוגת גבינה פירורים מאת – רז שלום הרכיבים- לבצק – 100 גרם מרגרינה /חמאה רכה 2 כוסות קמח +אבקת אפייה כפית תמצית וניל חצי כוס סוכר ביצה לקצפת – 250 מל שמנת מתוקה כוס חלב אינסנט פודינג וניל חצי כוס סוכר גבינה לבנה – 250 גרם שמנת חמוצה גדולה – 200 מל איך מכינים- בצק- …
לחם שום איזה טעים ורך מאת נועה אסיסי הרכיבים- חצי קילו קמח כף שמרים יבשים רבע כוס שמן כוס מים ביצה 3 כפות סוכר כף מלח איך מכינים- בקערת המיקסר שמים כל הרכיבים ולשים עד שמתקבל בצק גמיש 10 דקות מתפיחים שעה וחצי . מחלקים כדורים . מכינים לחמניות איזה צורה שבא לכם – גלגלתי …
בורקס גבינה ותרד מבצק פריך – משתפת במתכון -אילנה לוי הרכיבים- הבצק: 1 ק"ג קמח, כף שטוחה מלח, 1 אבקת אפיה, 150 גר' חמאה רכה חתוכה לקוביות, 1 יוגורט, חצי כוס שמן, חצי כוס מים ו – 2 חלמונים. מילוי- 1 חב' עלי תרד או עלי מנגולד בלי הגבעול שטופים וקצוצים דק. 150 גר' גבינת …
עוגיות מספאן מאת – ליזה כהן הרכיבים – לבצק – 2.5 כוסות קמח שליש כוס שמן שלושת רבעי כוס מים 1 חלמון טיפות מי זאהר מילוי – חצי קילו שקד טחון כוס וחצי סוכר וניל גרידה מלימון 3 חלמונים 2 חלבונים איך מכינים – מערבבים ומכינים בצק מהמרכיבים. ללוש לבצק די יבש. אם צריך יש …
זה האורז הכי טעים שיש משתפת במתכון – דליה סיני אורז עם פול ושמיר טעים הרכיבים – 3 כוסות אורז יסמין איכותי לשטוף היטב עד שהמים יוצאים שקופים כואכום מלח פלפל תפוחי אדמה פרוסים שמיר קצוץ כוס פול כמון איך מכינים – בסיר גדול להרתיח מים עם כף שמן ו2 כפות מלח (כמו בישול …
סלט חציל קלוי מתכון מושלם משתפת – ויויאן פרחי ביטון הרכיבים – 3 חצילים פטרוזיליה קצוצה חצי גמבה מלח לימון פלפל שחור קצת שמן אפשר שום כתוש איך מכינים – לשרוף חציל על הגז, (אפשר גם בתנור) אני פחות אוהבת בתנור כי אין לחציל את הטעם של השרוף. לקלף את החציל, לשים בקערה, ולהוסיף: פטרוזיליה …
