מתכונים קלים וטעימים
לחמניות רימון שיוסיפו המון לשולחן החג מתכון של Ayelet Maman הרכיבים- קילו קמח מנופה 2 כפות שמרים יבשים חצי כוס סוכר כף מלח 1/2 כוס שמן (אוניברסלית) 2 ורבע כוסות מים חמימים (חדפ קרה) להברשה: ביצה 1 L כף מים כפית סילאן שומשום לפיזור מעל איך מכינים – ראשית נוסיף לקערת מיקסר קילו קמח מנופה, …
פאי פילאס ותפוחים יפיפיה ומרשים – סירטון במתכון לצורה המושלמת מתכון מאת צחית חמו הרכיבים- 6-7 תפוחי עץ חבילת בצק עלים פילאס מופשר 50 גרם חמאה/מחמאה רכה ריבת משמש מיץ מחצי לימון כוס מים רותחים 2/3 כוס סוכר כפית קינמון איך מכינים – ראשית נחצה את התפוחי העץ לשניים ונפרס דק (2 מ"מ), נסיר בעדינות …
עוף במרינדת רימונים מטמטמת במיוחד לראש השנה מתכון מאת Maryvonne Marye הרכיבים- עוף טרי שלם למרינדה: 4 כפות סילאן 4 כפות תרכיז רימונים 2 כפות פפריקה מלח לפי טעם פלפל שחור גרוס לפי טעם חצי כפית חומץ 2 כפות לימון 3 כפות צ'ילי מתוק איך מכינים – ראשית נכין את המרינדה בקערה, נערבב את כל …
מצאתי את הקינוח המושלם לחגי תשרי מתכון מאת ליטל אשואל הרכיבים- לבצק: כוס קמח לבן מנופה 100 גרם מחמאה קרה חתוכה לקוביות קטנות שקית 100 גרם אבקת סוכר כפית אבקת אפיה 4 כפות שמנת צמחית לטופ פקאן: 250 גרם פקאן גרוס טבעי (לא טחון) 100 גרם מחמאה מומסת חצי כוס סוכר חום כהה 3 כפות …
כל ראש השנה אני מכינה את הבסטיל הזה והוא מתחסל בשניות 😋 מתכון מאת Maayan Sitbon הרכיבים- 8 תפוחי אדמה בינונים 3 ביצים בצל 2 כפות פטרוזיליה קצוצה 1/2 קילו בשר טחון כפית כורכום חצי כפית פלפל שחור כפית מלח כפית מרק עוף רבע כפית תבלין לקציצות חצי כפית בהרט קערת קמח לטבילה איך מכינים …
צלי כתף רך ונימוח ברוטב מענג שיגרום לכם ללקק את הצלחת מתכון מאת איטל איטלי הרכיבים- צלי כתף מס' 5 פרוס מהקצב בקוטר של 2 ס"מ בערך כמה גרגירי פלפל אנגלי בצל 1 חתוך לפרוסות 4 שיני שום כפית וחצי מלח צרור סלרי גזר 1 קלוף וחתוך לפרוסות כמה עלי דפנה שמן זית חבילת פטריות …
בולו טריפולטאי מטריף במיוחד לראש השנה מתכון מאת רחל עטיה הרכיבים- המתכון לכוס חד״פ חמה חצי קילו קמח קוביית שמרים טריים 2 כוסות מים כוס סוכר שקית סוכר וניל כמה טיפות מי זהר רבע כפית מלח 3/4 כוס שמן …
סלט מדהים שיגנוב את ההצגה בשולחן החג מתכון מאת אלונה טריסקר הרכיבים- גרגירי רימון (לא חובה, מוסיף המון) חופן עלי בייבי קצוצים גס נבטי חמניה 6-8 צנוניות חתוכות לפרוסות 3 סלקים מבושלים מארז ברוקולי טרי 400 גרם אדממה (לא מבושל) 200 גרם עדשים שחורות (לא מבושלות) חופן פטרוזיליה קצוצה חופן נענע קצוצה 80 גרם בוטנים …
הצלחה מובטחת – דובשניות ביתיות לחג שנמסות בפה מתכון של חני קונאשוילי הרכיבים- 1/2 כוס סוכר חום 1/3 כוס שמן 1/3 כוס דבש ביצה כפית קינמון ציפורן מי שאוהב 2 כוסות קמח חצי שקית אבקת אפיה כפית סודה לשתיה אבקת סוכר איך מכינים – ראשית נקציף בקערה את השמן, הסוכר החום, הדבש, קינמון וביצה כ3 …
אצלי תמיד גורף את כל המחמאות בחג – מאפה פילו מפואר במילוי חזה עוף מיוחד מתכון מאת Limor Shmuel הרכיבים- המתכון לכוס מדידה אוניברסלית חבילת עלי פילו מופשרת בצל 1 קצוץ גס חצי קילו חזה עוף נתחים שלמים נקיים רבע כוס שקדים לבנים פרוסים כפית שטוחה מלח …