מתכונים קלים וטעימים
שטרודל תפוחים מהיר ב- 10 דקות מבצק פילו קל באדיבות – יליזבטה מיכאלוב הרכיבים- 5 תפוחים גדולים ירוקים נקלף. 50 גרם חמאה/מרגרינה 3 כפות סוכר חום כף סוכר לבן חופן צימוקים בצק פילו 100 גרם חמאה מומסת/מרגרינה/שמן איך מכינים- נפרוס את התפוחים, לפרוסות או קוביות. נחמם במחבת חמאה נוסיף תפוחים, סוכר, נבשל עד זהבה נוסיף …
קציצות בקר עם אפונה ושומר מאת אהובה אדרי הרכיבים- לקציצות: כחצי קילו בשר טחון, בצל מגורד, פטרוזיליה קצוצה, רבע כוס פירורי לחם/קמח מצה 1/4 כוס מי סודה, מעט שמן,מלח,פלפל שחור וראס אל חנות. לרוטב: בצל שומר 2 יחידות כוס אפונה קפואה סלרי קצוץ 2-3 ענפים תבלינים-מלח פלפל פפריקה ,כורכום מתכון לקציצות בקר עם אפונה …
מתכון לעוגת סולת תפוזים רכה ולחה עוגת סולת מלאה סירופ עוגת סולת המתכון מאת – מזל חלפון אוזנה הרכיבים- כוס קמח כוס סולת כוס מיץ תפוזים כוס שמן חצי כוס קוקוס או שקדים טחונים 4 ביצים סוכר וניל 1אבקת אפיה כוס סוכר לסירופ 2 כוסות מים כוס סוכר מיץ מלימון איך מכינים – …
מתכון לקציצות טוניסאיות כפיתות של סבתא מאת – לימור אוחנה הרכיבים- חצי קילו קוביות קטנות של חזה עוף בצל גדול שן שום תפו"א מבושל שמיר, פטרוזיליה-כוסברה-סלרי רבע כוס סולת או קמח מצה מלח פלפל שחור פפריקה קצת מרק עוף מעט כמון ובהרט כף שמן איך מכינים- לשים בקערה את קוביות חזה עוף שחתכנו (אני …
עוגת תפוחים של הסבתות מפעם הרכיבים- בצק – 200 גרם חמאה /מרגרינה 1/2 כוס סוכר 1/4 כפית מלח 4 חלמונים כפית אבקת אפיה 2 וחצי כוסות קמח רבע כוס מים מילוי- תפוחים 8 תפוחים ירוקים שקילפנו וחתכנו לקוביות 2 כפות סוכר 1/4 כוס מים שקית סוכר וניל גרידת לימון כפית קורנפלור כפית קינמון המרנג- …
מתכון למפרום הרכיבים- למפרום בערך 6 תפוחי אדמה חצי קילו בשר טחון בצל קצוץ פטרוזיליה קצוצה מלח פלפל שחור כפית גדושה בהרט למפרום /ראס אל חנות ביצה פרוסת חלה רטובה שסחטו אותה/פסח קמח מצה 2 כפות מצרכים לרוטב- בצל 2 ענפי סלרי פרוס מלח פפריקה בשמן קצת קופסא עגבניות מרוסקות כף רסק עגבניות מעט …
איזה טעימה – עוגת שכבות תפוחים של סבתא זו עוגה מומלצת וטעימה לחג וגם בכלל עוגה מהמטבח ההונגרי של סבתא עם שכבות בצק ותפוחים הרכיבים- 3 ביצים 200 גרם חמאה/מחמאה 3/4 כוס מיץ תפוזים כפית ת. וניל 2 וחצי כוסות קמח תופח חצי כוס סוכר 15 תפוחים מקולפים חצי כוס סוכר מיץ לימון סחוט גרידת …
מנה אחרונה לא מוותרים על הקומפוט של אמא הרכיבים- אגס תפוח שזיפים אפרסק בעקרון הפירות -מה שיש במקרר לפי פירות העונה (דובדבנים,משמש) מפירות יבשים כדאי גם להוסיף צימוקים שזיפים מיובשים או משמש תפוח מיובש סוכר לפי טעם מים קצת מיץ לימון אפשר מקל קינמון מסמרי ציפורן איך מכינים – מחממים בסיר מים כ- 2 ליטר …
מתכון לדג נסיכת הנילוס ברוטב חריף – נוסח מרוקאי עוד מתכונים מעולים תוכלו לגלוש בקבוצה שלי תלחצו כאן להצטרף – אמא מבשלת הרכיבים- קילו פרוסות פילה דג – נסיכת הנילוס-או טונה /מושט 10 שיני שום חצויות 2 שיני שום חתוכות דק פלפל חריף -ירוק/אדום פלפל אדום פרוס עגבניות אדומות רצועות כוסברה כף פפריקה בשמן …
עוגת דבש עשירה קבוצת אוכל חדשה ואתם מוזמנים אליה אמא מבשלת – מתכונים קלים וטעימים מבית אמא מתכון לעוגת דבש הכי מעולה שכדאי להכין בראש השנה לתבנית אינגליש גדולה/24 עגולה הרכיבים- 3 ביצים 1/2 כוס סוכר חום חצי כוס דבש 2 כפות ממרח תמרים חצי כוס קפה שחור חזק 1/2 כוס שמן כוס וחצי קמח תופח …