מתכונים קלים וטעימים
עוגת דבש מוצלחת, עוגת דבש מוצלחת וריחנית המתכון של דינה ברוך הרכיבים- 6 חלבונים שלושה רבעי כוס סוכר 6 חלמונים כוס אחת קפה שחור קר (מכינים עם כפית גדושה קפה ומים רותחים ומניחים להתקרר לגמרי) כוס אחת דבש חצי כוס שמן שלוש כפות ליקר או קוניאק רבע כפית ציפורן טחונה כפית אחת קינמון כפית אחת …
את הסלט הזה טעמתי במסעדת כרמים ושחזרתי בבית לפי מה שהיה כתוב בתפריט תוכלו להוסיף פלחי תפוז או פומלה הרכיבים- כרובית טרייה חתוכה דק עלי רוקט כחצי חבילה בערך גזר חתוך לשרוכים צ'ילי חריף- (לא חובה רק לפי טעם) חצי כוס קשיו מעט סוכר או דבש לקירמול חצי כוס חמוציות או גרגירי רימון לויניגרט …
פילה סלמון טרי בתנור לפי המתכון של אריאלה גולדמן הכינה מאיה בוטראשווילי הרכיבים- נתח פילה סלמון טרי במשקל כ-800 גרם (או קפוא ומופשר), פרוס לנתחים יפים לרוטב: 4 כפות שמן זית 4 שיני שום כתושות רבע כוס סילאן רבע כוס רוטב צ'ילי כפית פפריקה מלח גס לפי הטעם פלפל שחור גרוס לפי הטעם מיץ …
עוגיות סולת ותמרים במיוחד לחגים המתכון של צביה אורן עוגיות מקרוד סולת ותמרים עוגיות מקרוד מושלמות, עשירות בתמרים ובריח תפוזים ממכר. הרכיבים- לבצק: 500 גרם סולת חצי כוס שמן גרידת קליפה מחצי תפוז חצי כפית אבקת אפייה כוס וחצי מים פושרים כוס אחת קמח (אם הבצק רטוב מעט, אפשר להוסיף מעט סולת נוספת) …
סלמון בתנור – מעדן שאי אפשר לעמוד בפניו יש מנות דגים שיוצאות טעימות, ויש מנות שהופכות מיד לכוכבות של השולחן פילה סלמון עסיסי שנצלה בדיוק במידה הנכונה הוא לגמרי מהסוג השני. בזכות השילוב המושלם שבין בשר דג נימוח ועשיר באומגה 3 לבין זיגוג עמוק, מתקתק ופיקנטי, המנה הזו מצליחה להיות גם אלגנטית וחגיגית וגם …
עוגות דבש מטריפות (ל-6 תבניות אינגליש קייק) שנה טובה ומתוקה לכולם! עוגה רכה, אוורירית, שתקבל ים מחמאות ובכלום עבודה! תרצו חצי כמות אפשר גם רכיבים- לעוגה: 2 כוסות סוכר 2 כוסות דבש (320 גרם) 6 ביצים בגודל L 1.5 כוסות שמן 2 כפיות קינמון 5 כוסות קמח 2 שקיות אבקת אפייה 1/2 כפית אבקת …
תבשיל בשר ראש וחומוס הרכיבים- 1 קילו בשר ראש רצועות פלפל אדום 2 פלפלים ירוקים חריפים 20 שיני שום פלפלים יבשים מתוקים (לפי הטעם) 6 יחידות פלפל סודנייה 1/2 קילו חומוס מבושל (אפשר מקופסת שימורים) 2 כוסות מים חמים 1 כף כורכום 1 כף שטוחה כמון 1 כף פפריקה מתוקה 1 כף רסק עגבניות מלח …
עקיצת הדבורה שלי מאת משי חדד המרכיבים- ( כוס מדידה שקופה חד פעמית ) קוטר תבנית של 26 לעוגה : 2 ביצים L ( או 4 m ) 1/4 כוס – 50 גרם סוכר לבן 100 גרם חמאה חתוכה לקוביות ( המרתי למזולה) 1/2 כוס – 120 מ״ל חלב ( החלפתי את החלב במים …
עוגת בסבוסה רכה כמו חמאה הכי טעים שיש!! אסתר סמרנו הרכיבים – לסירופ לבשל – 3 כוסות סוכר וכוס וחצי מים קצת לימון לערבב לסירופ מיי זאהר לעוגה 3 כוסות סולת חצי כוס חמאה מומסת או שמן לערבב טוב שיספג כמו קוסקוס חצי כפית מלח חצי כפית סודהלשתייה כפית אבקת אפייה לערבב טוב …
פסטלים תפוחי אדמה ממולא בבשר…פשוט וטעים טובלים בפירורי לחם או קמח מצה ואז בביצה. דליה בן חמו הרכיבים- 5 תפוחי אדמה גדולים אדומים חצי קילו בשר טחון בצל תבלינים לפי טעם מלח פלפל שחור בהרט פפריקה כוסברה קצוצה מעט סויה איך מכינים – מבשלים את התפוחי האדמה . מקררים ומרסקים לפירה . מתבלים במלח ופלפל …