מתכונים קלים וטעימים
מתכון קובה בורגול סורית קרדיט מתכון מאת – עדינה הללי הרכיבים- קילו בורגול דק 4 כוסות קמח חצי כוס שמן מלח פלפל פפריקה מילוי – 5 בצלים קילו בשר טחון מלח פלפל בהרט קצת חריף מתכון לקובה בורגול סורית איך מכינים – להשרות חצי שעה לסחוט ולהוסיף 4 כוסות קמח ,חצי כוס שמן , מלח …
מתכון למטבוחה חריפה בשיטה קלה מתכון קל בלי לקלף עגבניות מאת רונית פרץ הרכיבים- 2 ק"ג עגבניות 5 פלפלים חריפים ראש שום כחצי כוס שמן 2 כפות פפריקה מתוקה כפית פפריקה חריפה ומלח איך מכינים מטבוחה – נשטוף היטב את העגבניות והפלפלים ונחתוך לרבעים נטחן את העגבניות עם הקליפה אין צורך לקלף זה לא מורגש …
קציצות עוף לילדים מטוגנות כמו שניצל כל אחד אוהב במיוחד הילדים הרכיבים- חצי קילו עוף טחון ביצה בצל שן שום 2 בצל ירוק מלח פלפל שחור פטרוזיליה קצוצה תפוח אדמה מבושל ומרוסק קצת בהרט לקציצות צלחת עם פירורי לחם/קמח מצה איך מכינים- נכניס למעבד מזון שטוחן את הבצל עם השום והבצל הירוק. נרסק לתערובת קצוצה …
שטרודל תפוחים מהיר ב- 10 דקות מבצק פילו קל באדיבות – יליזבטה מיכאלוב הרכיבים- 5 תפוחים גדולים ירוקים נקלף. 50 גרם חמאה/מרגרינה 3 כפות סוכר חום כף סוכר לבן חופן צימוקים בצק פילו 100 גרם חמאה מומסת/מרגרינה/שמן איך מכינים- נפרוס את התפוחים, לפרוסות או קוביות. נחמם במחבת חמאה נוסיף תפוחים, סוכר, נבשל עד זהבה נוסיף …
קציצות בקר עם אפונה ושומר מאת אהובה אדרי הרכיבים- לקציצות: כחצי קילו בשר טחון, בצל מגורד, פטרוזיליה קצוצה, רבע כוס פירורי לחם/קמח מצה 1/4 כוס מי סודה, מעט שמן,מלח,פלפל שחור וראס אל חנות. לרוטב: בצל שומר 2 יחידות כוס אפונה קפואה סלרי קצוץ 2-3 ענפים תבלינים-מלח פלפל פפריקה ,כורכום מתכון לקציצות בקר עם אפונה …
מתכון לעוגת סולת תפוזים רכה ולחה עוגת סולת מלאה סירופ עוגת סולת המתכון מאת – מזל חלפון אוזנה הרכיבים- כוס קמח כוס סולת כוס מיץ תפוזים כוס שמן חצי כוס קוקוס או שקדים טחונים 4 ביצים סוכר וניל 1אבקת אפיה כוס סוכר לסירופ 2 כוסות מים כוס סוכר מיץ מלימון איך מכינים – …
מתכון לקציצות טוניסאיות כפיתות של סבתא מאת – לימור אוחנה הרכיבים- חצי קילו קוביות קטנות של חזה עוף בצל גדול שן שום תפו"א מבושל שמיר, פטרוזיליה-כוסברה-סלרי רבע כוס סולת או קמח מצה מלח פלפל שחור פפריקה קצת מרק עוף מעט כמון ובהרט כף שמן איך מכינים- לשים בקערה את קוביות חזה עוף שחתכנו (אני …
עוגת תפוחים של הסבתות מפעם הרכיבים- בצק – 200 גרם חמאה /מרגרינה 1/2 כוס סוכר 1/4 כפית מלח 4 חלמונים כפית אבקת אפיה 2 וחצי כוסות קמח רבע כוס מים מילוי- תפוחים 8 תפוחים ירוקים שקילפנו וחתכנו לקוביות 2 כפות סוכר 1/4 כוס מים שקית סוכר וניל גרידת לימון כפית קורנפלור כפית קינמון המרנג- …
מתכון למפרום הרכיבים- למפרום בערך 6 תפוחי אדמה חצי קילו בשר טחון בצל קצוץ פטרוזיליה קצוצה מלח פלפל שחור כפית גדושה בהרט למפרום /ראס אל חנות ביצה פרוסת חלה רטובה שסחטו אותה/פסח קמח מצה 2 כפות מצרכים לרוטב- בצל 2 ענפי סלרי פרוס מלח פפריקה בשמן קצת קופסא עגבניות מרוסקות כף רסק עגבניות מעט …
איזה טעימה – עוגת שכבות תפוחים של סבתא זו עוגה מומלצת וטעימה לחג וגם בכלל עוגה מהמטבח ההונגרי של סבתא עם שכבות בצק ותפוחים הרכיבים- 3 ביצים 200 גרם חמאה/מחמאה 3/4 כוס מיץ תפוזים כפית ת. וניל 2 וחצי כוסות קמח תופח חצי כוס סוכר 15 תפוחים מקולפים חצי כוס סוכר מיץ לימון סחוט גרידת …