מתכונים קלים וטעימים
עוגת לוטוס שכבות קסומה ומגרה בטירוף בכלום עבודה מתכון מאת Ann Lib הרכיבים- תבנית 25X30 או דומה עוגיות לוטוס (250 גרם לתחתית, ועוד כ500 בערך לשכבות) 150 גרם חמאה גביע 500 גרם של גבינה לבנה 9% 2 חבילות אינסטנט פודינג וניל כפית תמצית וניל חצי כוס סוכר (אפשר גם פחות מי שמעדיפה פחות) 2 גביעים …
שושני שמרים אווריריות מלאות בקרם פטיסייר מושלם – האורחים ישתגעו מהם מתכון מאת חני קונאשוילי הרכיבים- *כוס אוניברסלית 240 מ"ל לבצק: 5 כוסות קמח כף שמרים חצי כוס סוכר 2 ביצים L כוס חלב 100 גרם חמאה רכה כפית מלח כף שמן לקרם פטיסייר: כוס חלב 1/4 כוס שמנת מתוקה 2 שקיות סוכר וניל 1 …
הטריק הסודי לעוגת התפוזים בעלת המרקם המושלם שתתחסל בדקות מתכון מאת רונית פרץ הרכיבים- *תבנית 24 או 2 תבניות אינגליש קייק 5 ביצים L כוס ורבע סוכר אפשר גם פחו חצי כוס שמן כוס וחצי מיץ תפוזים הסוד שלי שאסור לוותר עליו – 2 כפות אינסטנט פודינג וניל 2 כוסות קמח תופח איך מכינים- נתחיל …
עוגת הוופלים של פעם – הכנה פשוטה של 10 דקות ומקבלים מעדן מתכון מאת חני קונאשוילי הרכיבים- חבילה של דפי וואפלים (השתמשתי בחצי לבנים חצי חומים) 150 גרם חמאה 150 גרם שוקולד מריר/חלב 2 כפות גדושות קקאו שליש כוס סוכר (חד"פ חמה) שליש כוס מים (חד"פ חמה) 2 כפות רום או ברנדי כף …
עוגיות לימון מושלגות – איזון מושלם של חמצמצות ומתיקות מתפוצץ בפה מתכון מאת דבי וזאנה הרכיבים- גרידה מלימון שלם רבע כוס לימון סחוט כוס סוכר רבע כוס שמן ביצה 1 L 2 חלמונים 2 ורבע כוסות קמח שקית אבקת אפיה קורט מלח 2 כפות קורנפלור חצי כוס אבקת סוכר איך מכינים- נטרוף את הלימון ביחד …
בראוניז שונה מכל מה שטעמתם עד היום – חלום שוקולדי רך על ענן גבינה קרמי מתכון מאת Riki Cohen Wandratsch הרכיבים- לתערובת הגבינה: 350 גרם גבינת שמנת 250 גרם גבינה לבנה 5% 100 גרם חמאה מומסת 1/2 כוס סוכר (100 גרם) 2 כפיות תמצית וניל 3 ביצים L כף קורנפלור לבראוניז שוקולד: 300 גרם שוקולד …
לחמניות ביתיות במילוי קרם וניל עשיר ובמרקם המושלם מתכון מאת נועם זיגדון הרכיבים- *כוס מדידה חד פעמית חמה *כמות ל12 לחמניות לבצק: 2 כוסות קמח ביצה 1 L 1/2 כוס חלב כף סוכר כפית שמרים יבשים כפית תמצית וניל 25 גרם חמאה למילוי: 2 גביעים שמנת מתוקה 2 חבילות אינסטנט …
קוביות פירורים וגבינה רכה – הקומבינציה המושלמת שתשאיר אתכם מבקשים עוד מתכון מאת חני קונאשוילי הרכיבים- *תבנית חד פעמית בינונית לבצק: 500 גרם קמח 230 גרם חמאה 120 גרם סוכר 2 ביצים L שקית אבקת אפיה חצי כפית מלח לתערובת הגבינה: 600 גרם גבינה טבורוג/כנען/טוב טעם 200 גרם סוכר 2 ביצים L 3 כפות שמנת …
עוגיות סבתא פרווה בכלום עבודה – שנים אני מכינה אותן בחורף לצד התה מתכון מאת Shuly Asulin Karasin הרכיבים- *נשתמש בכוס חד"פ חמה שקית אבקת אפייה כוס סוכר (אפשר גם פחות כמובן זה מה שאני משתמשת) כוס אבקת סוכר כפית תמצית וניל כוס שמן 2 ביצים L טרופות קל כפית ורבע מלח 4 כוסות קמח …
סינבונס ביתיים – שבלולי קינמון אווריריים כמו עננים שיעיפו אתכם מתכון מאת דקר כהן הרכיבים- לבצק: חצי קילו קמח מנופה כף שמרים יבשים קורט מלח 2 כפות סוכר כוס חלב פושר 2 חלמונים + ביצה 1 שלמה L 100 גרם חמאה רכה למילוי: כוס סוכר חום 3 כפות קינמון 60 גרם חמאה לציפוי: 3 כפות …