מתכונים לחג הפסח

עוגיות קוקוס בעטרות נייר הכי "כמו של פעם" מאת – ליזה כהן הרכיבים- 9 חלבונים מביצה m או 8 L. 2 כוסות סוכר שקית וניל 4.5 כוסות קוקוס. איך מכינים – להקציף ביצים וסוכר עם וניל לקצף חזק. ולאחר הקצפה להוסיף את הקוקוס בתנועות עטיפה. להכניס לשקית זילוף ולזלף בעטרות נייר אני אוהבת עטרות נייר …

  סלט סלרי עשיר ומפנק מאת – עדינה בטש הרכיבים – חבילה של סלרי אמריקאי טרי קצוץ דק כוס אגוזים קצוצים חצי כוס חמוציות קצוצות חופן של רימון תפוח ירוק קוביות התיבול בלימון סחוט (2 לימונים) ומלח איך מכינים- קוצצים את הסלרי מערבבים הכל יחד. סוחטים לימון וקצת מלח מגישים סלט בריא,מרהיב וטעים בתאבון  

  קציצות עוף עם כרפס המתכון מאת – נטלי עמידי הרכיבים– 3 בצלים צרור כרפס העלים והגבעול פרוס כף מרק עוף פפריקה כורכום פלפל שחור קצת צ'ילי מלח צרור כוסברה תערובת הבשר – בצל קצוץ קילו בשר עוף טחון כוסברה קצוצה מעט שמן תבלינים מלח פפריקה כורכום פלפל שחור איך מכינים – תערובת הבשר לערבב …

חמוצים מהירים מתכון קל מאת תמי כרמיאל חמוצים מהירים הרכיבים– שומר פרוס קולורסי חתוך לרצועות גזר פרוס שמיר קצוץ סלרי קצוץ מלח פלפל גרוס שמן מיץ מלימון טרי איך מכינים– מערבבים את כל הירקות יחד עם התבלינים וקצת מים. אפשר לאכול אחרי שעה. בתאבון

צלי בשר ביין אדום ופטריות מקור המתכון מאת – נועם זיגדון הרכיבים- 1 ק"ג צלי כתף 2 בצלים גדולים פרוסים לרצועות ½ ראש שיני שום פרוס 1 סלסלת פטריות שמפיניון 1 סלסלת פטריות רגיל/פורטבלו חתוכים לרבעים 1 כוס יין אדום יבש ¼ כוס שמן 3-4 ציר בשר ½ -1 כפות דבש 1 כף פפריקה מתוקה …

המנה שגרפה הכי הרבה מחמאות השבת . חייבים לנסות! צלי בשר עם תפוחי אדמה – אילנית כרבי הרכיבים- נתח מספר 5 קילו וחצי לפחות כורכום 10 פלפל אנגלי 3 עלי דפנה 5 תפוחי אדמה 2 בצלים 6 שיני שום כף טריאקי מעט כורכום פטרוזיליה קצוצה או קפורה כף אבקת מרק פלפל שחור גרוס מעט כמון …

לביבות תפו"א מתפצפצות בפה / אריאלה גולדמן כ 15 יח הרכיבים- 6 תפו"א בינוניים מגוררים גס על פומפיה בצל מגורר על פומפיה חופן ממש נדיב של עלי סלרי+גבעולים קצוצים דק 3 ביצים L כוס פירורי לחם לבנים/בפסח תחליפו חצי כוס קמח מצה מלח,פלפל שחור גרוס, כפית גדושה כורכום כף גדושה אבקת מרק עוף איך מכינים- …

  תבשיל עוף וזיתים מרוקאי מאת- בת אל ביטון הרכיבים- •8 יחידות עוף •2 קופסאות זיתים מגולענים • גמבה אדומה פרוסה לרצועות •2 בצלים חתוכים לרצועות 5 שיני שום קצוצים •חצי לימון סחוט •רבע צרור כוסברה •מים, שמן •תבלינים: כורכום, פפריקה, מרק עוף, כמון, מלח, סוכר, רסק עגבניות. איך מכינים-  1. להכניס את הזיתים לסיר …

עוגיות פיצוחים מדהימות ללא גלוטן ללא קמח מתכון מאת – זהבה סבידיה הרכיבים- 4 כוסות שקדים מולבנים חצויים/או תערובת אגוזים ושקדים כוס גרעיני דלעת כוס גרעיני חמנייה 5 כפות שומשום חצי כוס סוכר 2 חלבונים איך מכינים- מערבבים היטב את כל הרכיבים עד שמתקבלת תערובת הומוגנית. מניחים בעזרת כף על גבי תבנית האפייה. עם נייר …

סיר לשבת- פרגיות ,תפוחי אדמה ופטריות- מאת – אילנית כרבי הרכיבים- 4 תפוחי אדמה 3 בצלים 5 שיני שום כפית כורכום מלח פלפל שחור כוסברה יבשה חבילה פטריות טריות פרגיות קילו כפית שום כתוש כפית תבלין שווארמה או פרגיות מעט כורכום מעט כמון 2 כפות טריאקי ו2 כפות סילאן פטרוזיליה קצוצה ושומשום ומעט סילאן בסיום …