מתכונים קלים וטעימים
הדוגמנית שלי לשבת ולחג עוגת גבינה גבוהה במיוחד מאת – ג'נט כהן סונסינו הרכיבים- 750 גרם גבינה לבנה 9% גביע שמנת חמוצה של פעם 28% 7 ביצים L חצי כוס קורנפלור חצי כוס קמח חבילה אינסטנט פודינג וניל כוס סוכר 5 טיפות תמצית וניל אמיתית תרסיס שמן איך מכינים- מחממים תנור לחום של 200 מעלות. …
פשטידת קישואים פשוט מצויינת (פריטדה) מאת – יעל חכים הרכיבים- 4 קישואים גדולים מגורדים 1 בצל מגורד (לסחוט היטב את הירקות) חופן פטרוזיליה קצוצה 1 עגבנייה מקולפת ללא הגרעינים קצוצה דק 2 פרוסות לחם להרטיב ולסחוט ולקצוץ. 2 ביצים 200 גבינה צפתית קשה מגורדת מעט מלח פלפל שחור איך מכינים- לערבב יחד את כל הרכיבים. …
סלט ארטישוק קייצי מתכון למי שמתחשק גם להתפנק מאת – Rachel Matluv Shechter הרכיבים- 2 קופסאות שימורים של תחתיות ארטישוק/שקית קפואים של תחתיות ארטישוק מעט פטרוזיליה מעט כוסברה 2 שום טרי לימון כבוש חצי גמבה מיץ לימון, חומץ, מלח. איך מכינים- את הארטישוק הרתחתי במים 20 דקות שיתרככו מעט ואז חתכתי לרצועות. לקצוץ את הפטרוזיליה, …
מתכון לקובניות מאת – Miriam Elkayam הרכיבים- קג קמח מנופה 2 כפות שמרים יבשים 1 ביצה 1 אבקת אפיה כף מלח 2 כפות סוכר חצי כוס שמן 550 מ"ל מים פושרים (200 גר' חמאה למרוח) איך מכינים- להכניס לקערת המיקסר את כל החומרים למעט המלח ולהתחיל ללוש עד שכל הבצק מתגבש להכניס את …
פשטידת איטריות וגבינה מתכון כזה קל ואין אחד שלא אוהב אותה מאת – רעיה מיסקין תבנית 22 או 24 הרכיבים- 2 ביצים 250 גר' שמנת מתוקה חבילה איטריות רחבות 400 גר' 400 ג"ר גבינה צהובה 1 כף מרק פטריות /בצל/עוף פלפל שחור איך מכינים- לבשל אטריות בהתאם להוראות היצרן להעביר לקערה להקציף את השמנת בשייקר, …
עוגת גבינה קלה ומרשימה עוגה בקוטר 24 מאת – דור בן דין עמגר הרכיבים- לבסיס – שרוול פתי בר (250גר׳)+ 100 גר חמאה מומסת מרסקים את הפתי בר ומערבבים עם החמאה מצפים את הדפנות ובסיס העוגה. לגבינה- 4 ביצים 250 גר גבינת שמנת 25 אחוז (השתמשתי בנפוליאון טבעי) 250 גר גבינה לבנה 2 שמנת חמוצה …
זו עוגת גבינה הכי מוצלחת שהכנתי יליזבטה מיכאלוב הרכיבים- קילו גבינה לבנה 200 מל שמנת חמוצה גביע אחד 6 כפות קורנפלור 4 כפות אינסטנט פודינג כוס סוכר 6 ביצים איך מכינים- נפריד ביצים נקציף חלבונים עם סוכר נערבב את הגבינות עם קורנפלור חלמונים ואינסטנט נקפל קצף ביצים לגבינות נשמן תבנית ג'חנון 20 או …
גביניות שמרים של סבתא במיוחד לחג השבועות מאת – גילה בן ישי הרכיבים- 500 גרם קמח מנופה כף שמרים יבשים חצי כוס סוכר כוס חלב 3 חלמונים 100 גרם חמאה רכה חצי כפית מלח מילוי- 500 גרם גבינת כנען/טוב טעם או כל גבינה כחושה אחרת. 2 סוכר וניל 3/4 כוס סוכר כפית תמצית וניל ביצה 2 …
חציל קלוי מוגש על לבנה ושמן זית זה טעים בטירוף מנת הגשה לשבועות הרעיון מאת – הלנה בן חמו אם רוצים פרווה במקום לבנה שימו חומוס או טחינה הרכיבים- חציל בלאדי גדול 3 כפות גדושות לבנה שמן זית רבע כוס צנוברים קלויים פטרוזיליה או סלרי קצוץ אופציה להגשה פלפל ירוק חריף פרוס דק איך …
המאפה הזה פשוט מאוד דפי פילו למרוח מעט חמאה מומסת למלא בגבינות שאוהבים. לגלגל. לפזר מעל תרסיס שמן ולאפות עד להזהבה. להוציא ולפזר מעט פרמז'ן מעל בצק פילו במילוי גבינות זה קל וטעים משתפת – בתיה כהן הרכיבים- דפי פילו מצונן או מופשר 100 גר חמאה מומסת או שמן זית תערובת גבינות 250 גר' בולגרית …