מתכונים קלים וטעימים
סלט חצילים ברוטב מושלם…. מאת – שרית פרטוש הרכיבים- 3 חצילים פטרוזיליה קצוצה 2 כפות צ׳ילי מתוק 2 כפות טריאקי 3 כפות קטשופ 3 כפות סילאן איך מכינים- חותכים חצילים לקוביות – זורים עליהם מלח ומשהים. מנגבים היטב ומטגנים. לשים בסיר את שאר הרכיבים חוץ מהפטרוזיליה לצמצם מעט את הרוטב להכניס את החצילים לרוטב ולערבב …
תבשיל – פולים מאת – שמחה קסנטיני הרכיבים – 1-3 לפי טעם פלפל חריף ראש שום כתוש כוסברה פפריקה מתוקה וחריםה כורכום 3 כוסות פול טרי או קפוא כף מרק עוף איך מכינים – נטגן שום ופלפל חריף . נוסיף תבלינים לפתוח בשמן. נערבב נוסיף פול ומים . נבשל על אש נמוכה כחצי שעה. …
סלט גזר מתוק המתכון מוגש מאת – נועם זיגדון הרכיבים- 6 גזרים גדולים חתוכים לרצועות דקות 1/2 חבילה עירית פקאן סיני כחצי כוס שמן אפשר פחות כחצי כוס חומץ אפשר גם לימון 2 כפות סוכר חום 3 שיני שום כתוש חצי כפית מלח איך מכינים- שמים את כל הרכיבים בקערה גדולה . מערבבים שמן חומץ …
סלט קולסלאו קל וטעים הרכיבים – כרוב לבן 2 גזרים מלח פלפל מיץ מלימון 3-4 כפות גדושות במיונז אפשר גם שמיר או פטרוזילה קצוצה איך מכינים – פורסים כרוב דק דק. גזר לגרד . לערבב עם מלח עד שיורד קצת הנפח. לערבב מיונז עם קצת מים ולהוסיף ואת התבלנים. בתאבון סלט קולסלאו מתכון כרוב עם …
סלט תירס מאת – אופק שמואלי הרכיבים- פחית תירס (פחית שימורים) שטוף ומסונן שמיר קצוץ קוביות גמבה אדומה קוביות מלפפון חמוץ (במלח) 2 כפות מיונז איך מכינים- מערבבים הכל בקערה ומוסיפים מלח ופלפל ומיונז לפי הטעם..
סלט תפוחי אדמה סלט מיונז כמו באולמות אירועים מאת – אופק שמואלי הרכיבים- 5 תפוחי אדמה מבושלים 4 ביצים קשות 2 מלפפון חמוץ פחית אפונה וגזר משימורים לסנן 3 כפות גדושות מיונז כפית חרדל מלח פלפל שחור גרוס איך מכינים – חותכים קוביות את תפוחי האדמה וביצים . מלפפון לקוביות מסננים את קופסת שימורי האפונה …
סלט ביצים – מהסלטים הכי אהובים שיש מאת – אופק שמואלי הרכיבים- 5 ביצים 2 בצלים ירוקים קצוצים מלח פלפל שחור בערך 2 כפות מיונז איך מכינים- מרתיחים ביצים עד שהן מבושלות טוב לביצה קשה משהו כמו 20 דקות. כשהן מוכנות לקלוף ולמעוך אותן במזלג . מוסיפים בצל ירוק קצוץ מלח פלפל ומיונז לפי העין …
סלט חצילים עם טחינה מאת – צביה אורן הרכיבים- 1-2 חצילים שטופים ומיובשים חצי כוס טחינה גולמית 1שן שום כתושה 1/3 כוס מים קרים לפעמים צריך יותר לטחינה 5 כפות מיץ לימון סחוט 2 כפות פטרוזליה שטופה וקצוצה הכי דק איך מכינים – את החצילים אני מכינה בתנור אפשר על הגז ללא שמן על רשת …
סלט קולורבי ושומר מתכון מאת – צביה אורן הרכיבים- 1 גזר מקולף 1 שומר 1 קולורבי 1 פלפל בצבע צהוב, כתום, אדום לחתוך לרצועות צ’יפס. עם חותכן 2 כפות שמן זית 1 לימון סחוט 1/2 כפית מלח ורוד הימלאיה איך מכינים – שמים הכל בקערה ומערבבים טוב טוב. להכניס למקרר, משתבח לאחר שעתיים שסופג את …