מתכונים קלים וטעימים
צלי בשר עם תפוחי אדמה מתכון – אילנית כרבי: הרכיבים- לבשר: צלי כתף מספר 5 חצי כפית כורכום חצי כפית פלפל אנגלי חופן קטן עלי דפנה 3-4 תפוחי אדמה לרוטב: שמן 2 בצלים 6 שיני שום כף כורכום שטוחה 2 קוביות פטרוזליה קפואה של דורות כוס וחצי מים רותחים כף מרק עוף חצי כפית פלפל …
פשטידת קישואים מהממת המתכון הכי טוב שלי מתכון מאת – מאיה בוטראשווילי הרכיבים- 4 קישואים גדולים 2 בצלים 4 כפות שמן 3 ביצים 100 גרם קמח כפית אבקת אפיה חצי כפית פלפל שחור גרוס כפית מלח חצי כוס פירורי לחם איך מכינים– נחתוך את הבצל לקוביות קטנות נטגן במחבת עם 2 …
אין על הפתיתים האלה יוצאים אחד אחד מתכון משתפת האחת והיחידה – מלי מאירוב הסוד – על כל כוס פתיתים שימו כוס מים בלבד – לא כמו שרשום על האריזה הרכיבים- 3 כוסות פתיתים בצל קצוץ כפית ורבע מלח חצי כפית פלפל שחור חצי כפית כורכום איך מכינים – בסיר נחמם 3 – …
בצלים ממולאים בשר ואורז מתכון מאת – אורית חדידה הרכיבים- 6 בצלים למילוי למלית הבשר: 500 גרם בשר טחון חצי כוס אורז שטוף צרור פטרוזיליה קצוצה צרור כוסברה קצוצה 2 גבעולי נענע קצוצים עגבנייה 1 מגורדת רבע כוס שמן כפית מלח חצי כפית פלפל שחור כפית ראס אל חנות חצי כפית כמון כפית פפריקה …
מתכון לעוף עם חמוציות- אילנית כרבי: הרכיבים- קילו שוקיים 2 בצלים 4 שינים שום כפית מלח גס חצי כפית פלפל שחור כף סילאן 2 חופנים חמוציות מים רותחים כף מרק עוף כפית גרגרי פלפל אנגלי שומשום שחור חופן קטן חופן גדול כוסברה קמצוץ דבש איך מכינים- ננקה, נשטוף ונסנן את השוקיים, בינתיים נחתוך את הבצלים …
סטייק פרגיות צרוב על פלנצ'ה או על המנגל בטעם מפתיע עם רוטב צימצורי, זה בריא וקל מאוד להכנה וטעים מאודדדד הרכיבים- קילו סטייק פרגיות שמים בקערה: חצי חבילת כוסברה קצוצה חצי חבילת פטרוזיליה 3 שיני שום מלח פלפל שחור גרוס גרידת חצי לימון + מיץ מחצי לימון חצי גמבה חתוכה לקוביות קטנטנות חצי בצל סגול …
קציצות עוף בטעם מושלם- אילנית כרבי: הרכיבים – לתערובת הקציצות; חצי קילו חזה עוף טחון 2 בצלים ותפוח אדמה בינוני 2 ביצים 3 כפות פרורית מתובלת כפית מלח חצי כפית בהרט כפית פלפל שחור חופן פטרוזליה לרוטב: 3 בצלים כף רוטב טריאקי כף סילאן כפית כורכום מים רותחים חצי כפית מרק עוף קמצוץ …
קובנה לשבת המלכה מתכון – ליטל אשואל הרכיבים – קילו קמח 2 כפות שמרים יבשים 1 כף גדושה סוכר 1 כף מלח 3.5-4 כוסות מים איך מכינים – נלוש היטב את כל המרכיבים, עד שנקבל בצק מעט דביק נתפיח כשעה, נוריד נפח ונתפיח עוד שעה. נשמן בחמאה או מחמאה תבנית של ג'חנון נחלק את הבצק …
קבב בייתי טעים על שיפודים בהכנה קלה קבב עירקי מאת כרמית מ.דהאן הרכיבים – קילו בשר טחון מבשר טרי רצוי ומומלץ להוסיף שומן כבש זה מוסיף המון טעם בצל מגורד דק צרור לפי טעם – פטרוזליה קצוצה אם אין שומן כבש בבשר אז מוסיפים מעט שמן 2 כפות שמן זית. מלח פלפל שחור כפית סודה …
סלט ויאטנמי תמיד מככב אצלי מתכון – סיגלית עמגר הרכיבים – לסלט: 1 כרוב סגול 1 כרוב לבן גזר 1 חופן קטן כוסברה בצל ירוק 2-3 חתיכות בוטנים/קשיו קלויים לרוטב 1/3 כוס שמן 1/3 כוס סויה כף שמן שומשום 1/3 כוס חומץ אורז כף דבש חצי כפית מלח קמצוץ פלפל שחור …