סלט כרוב שאין שני לו

 

סלט ויאטנמי תמיד מככב אצלי

מתכון – סיגלית עמגר

 

הרכיבים –

לסלט:

1 כרוב סגול

1 כרוב לבן

גזר 1

חופן קטן כוסברה

בצל ירוק 2-3 חתיכות

בוטנים/קשיו קלויים

 

לרוטב

1/3 כוס שמן

1/3 כוס סויה

כף שמן שומשום

1/3 כוס חומץ אורז

כף דבש

חצי כפית מלח

קמצוץ פלפל שחור

 

 

איך מכינים –

בהתחלה נחתוך את הכרוב הסגול והלבן לרצועות

את הגזר נחתוך לג'וליינים (רצועות דקות קטנות)

כוסברה ובצל ירוק נקצוץ דק דק

לרוטב נשים את כל המרכיבים בצנצנת קטנה וננערר

אחרי שפזרנו את הרוטב וערבבנו את הסלט נחתוך את הבוטנים/קשיו קצוץ לא דק מדי ונפזר מלמעלה

בתיאבון!