מתכונים קלים וטעימים
הסיר המרגש – כרוב ממולא זה ביס חלומי מתכון של ליזת יחיאל הרכיבים- כרוב גדול שלם לרוטב- 2 כפות גדושות רסק עגבניות מיץ מחצי לימון 4-5 שיני שום כתושות רבע כוס רכז רימונים כף סוכר כפית מלח חצי כפית פלפל שחור גרוס חצי כפית פלפל אנגלי 3 כפות שמן 3 כוסות מים בערך למילוי- חצי …
מג'דרה מופלאה מהתנור – אתם חייבים לנסות את המתכון הזה מתכון מאת Meir Lea Negbi הרכיבים- 2 כוסות אורז פרסי / יסמין / בסמטי כוס עדשים ירוקות 2 בצלים גדולים לבנים חתוכים לטבעות כף שטוחה כמון (אפשר לשלב גם עם בהרט או ראס אל חנות) קורט קינמון (לא חובה) מלח לפי טעם פלפל שחור לפי …
מתכון לפלפלים ממולאים הטעימים שהכנתי מתכון מאת חנה דוד הרכיבים- 700 גרם בשר טחון 14 פלפלים בגודל בינוני ספל וחצי גדול של אורז שטוף רסק עגבניות 3 כפות גדושות 2 כפיות סוכר מים פושרים 2 בצלים ביצה מלח פלפל שחור גרוס כף שטוחה אבקת מרק עוף איך מכינים – בסיר רחב …
כרוב ממולא מתכון משגע הרכיבים- כרוב לבן בינוני למילוי: חצי קילו בשר טחון בצל חופן כוסברה/פטרוזיליה 2 גזרים כף פפריקה מתוקה חצי כף כמון חצי כפית מלח כפית סוכר או סילאן חצי כפית בהרט/פלפל לבן מעט שמן 3/4 כוס אורז עגול -יסמין שטוף לרוטב: כף מרק עוף כפית פפריקה פלפל שחור מלח לפי טעם קמצוץ …
מגדרה אליפות בקלי קלות מתכון של רינה עטיה הרכיבים- כוס עדשים 2 בצלים 4 כפות שמן כפית כמון כפית כורכום חצי כף מלח כוס וחצי אורז יסמין או כל סוג אחר 3 וחצי כוסות מים איך מכינים – תחילה נשטוף ונשרה את העדשים במים חמים לפחות כשעתייים לאחר מכן נטגן בסיר 2 בצלים קצוצים דק …
אושפלו מתכון נדיר לשבת מתכון מאת – Gali Su הרכיבים- ל10-12 מנות: 3 בצלים קילו וחצי בשר חתוך לקוביות – צלי כתף מספר 5/אסאדו/שריר/כבש 8 גזרים חתוכים דק 4 כוסות אורז עגול כפית כמון כפית וחצי מלח חצי כפית פלפל לבן כף סוכר כף אבקת מרק עוף איך מכינים תחילה נניח בסיר עם קצת שמן …
פלפלים ממולאים בטעם של עוד מתכון של הילה סמוכה רשתי הרכיבים- לפלפלים: 8 פלפלים צבעוניים קטנים/בינוניים 500 גר' בשר בקר טחון 1 בצל מגורד צרור כוסברה קצוצה דק מלח לפי טעם פלפל שחור לפי טעם פפריקה מתוקה לפי טעם קמצוץ אגוז מוסקט טחון 3/4 כוס אורז מבושל חצי בישול לרוטב: רבע כוס שמן כף וחצי …
מתכון לאורז כורדי של בית מתכון של דליה דדון הרכיבים- חבילה תרד ירוק / מנגולד חבילה בצל ירוק בצל לבן 5 עלים של סלרי גדולים שליש כוס שמן חצי כפית פלפל שחור כפית מלח כפית מרק עוף מיץ מלימון 1 קמצוץ סוכר 2 כוסות אורז שטוף איך מכינים – נקצוץ את הסלרי, תרד והבצל …
מג׳דרה פרסית משגעת בשלוש שכבות מתכון מאת – דבי נסירי הרכיבים- חצי כוס עדשים ירוקות חצי כוס עדשים שחורות כוס וחצי אורז בסמטי 2 בצלים 3 כפיות כורכום כפית מלח כפית פלפל שחור חצי כוס צימוקים 6 שוקיים או 4 קרעיים של עוף 3 תפוחי אדמה פרוסים איך מכינים- נשרה את העדשים במשך כשעתיים, נבשל …
אורז פרסי מובחר מתכון מאת : דליה סיני הרכיבים- 4 כוסות אורז יסמין כפית שמן 3 כפות מלח כורכום מלח אם רוצים בצל/ תפוחי אדמה פרוסים 3 3 איך מכינים- שוטפים היטב את האורז עד שהמים יוצא צלול ומסננים, בנתיים מרתיחים מים בסיר עם כפית שמן ו3 כפות מלח מבשלים את האורז כמו פסטה כ5עד …