מתכונים קלים וטעימים
תמונה אחת שווה אלף מילים – צלי כתף ברוטב מפציץ מתכון מאת אילנית כרבי הרכיבים- לצלי: חצי כפית כורכום 3-4 גרגירים פלפל אנגלי כמה עלי דפנה בערך קילו וחצי צלי כתף מספר 5 לרוטב: 3 בצלים חתוכים לחצאים כמה כפות שמן 4 שיני שום כפית כורכום כף סילאן כוס וחצי מים כפית אבקת מרק עוף …
הכפיתות הטוניסאיות האלה יגנבו לכם את הלב מתכון של Noa Aloni הרכיבים- 2 בצלים 3 קישואים צרור ירק מכול סוג 4-5 תפוחי אדמה מבושלים בצל ירוק 2 שיני שום 6-7 ביצים 3 כפות פירורי לחם חצי ק"ג סולת כף פפריקה מתוקה כפית פפריקה חריפה כפית כורכום 1/2 כפית קינמון כפית וחצי מלח כפית פלפל שחור …
זאת המנה ששיגעה את המדינה צלי בקר כמו שמגישים באירועים עם ערמונים ופטריות המתכון של אילנית בניזרי הרכיבים- נתח כתף מספר 5 – 2 קילו סלסלת פטריות 2 שקיות ערמונים בוואקום 2 בצלים פרוסים רבע כוס שמן כ- 2 כוסות מציר הבשר חופן כוסברה קצוצה 2 כפות רוטב ברביקיו פלפל שחור גרוס רבע כפית פלפל …
קציצות דגים רכות במטבוחה אין סיר יותר מושלם לחג מאת בלינה שושנה הרכיבים- לקציצות: בקערה 300 דג מרלוזה טחון 300 דג הנסיכה טחון (עקרונית אפשר כל דג) צרור כוסברה קצוצה 4 שיני שום קצוץ דק כף פפריקה מרוקאית חצי כוס פרורי לחם מלח פלפל ביצה או 2 חלמון למטבוחה – 8 עגבניות בשלות פלפל …
לביבות עלי מנגולד ובשר טחון הרכיבים- חבילת עלי סלק (לנקות, לחתוך ולבשל על הגז עד לריכוך, לצנן ולסנן היטב) 1 תפו"א (מבושל) 1 בצל קצוץ רבע קילו בשר טחון 2 ביצים כף מלאה קמח מצה/פירורי לחם מלח, פלפל שחור , פפריקה מתוקה. חופן פטרוזיליה, מעט סלרי, בצל ירוק. איך מכינים- יש לבשל את העלי …
כרוב ממולא עם בשר הכי טעים שיש מאת – ננה אלקריף הרכיבים- כרוב מילוי- 600 גר' בשר טחון בצל שן שום כתוש גזר רסק עגבניות כף שמן 2 כפות מים מלח פלפל שחור 1/2-1/4 כוס אורז שטוף לרוטב – בצל שום עגבניות גזר פפריקה ירק -פטרוזיליה ,שמיר כף מרק בצל איך מכינים- לחתוך את …
הרכיבים- 1 אבקת אפיה 1 סוכר וניל 1 כוס שמן 3 ביצים 1/2 כוס סוכר כפית קינמון 1/2 כפית סודה לשתיה 2 כוסות קמח רגיל כוס מים 1/2 קופסא ממרח תמרים ( את המים לערבב עם 1/2 קופסא ממרח תמרים ) איך מכינים- נקציף את הביצים עם סוכר לאחר מכן ננמיך את המקסר ונכניס את …
מתכון מאת – כוכי יוספי הרכיבים- לבצק: 100 גר׳ חמאה רכה כוס וחצי קמח קורט מלח 2 כפות אבקת סוכר 2 ביצים למילוי: 150 גרם חמאה רכה 3/4 כוס סוכר 2 סוכר וניל 3 ביצים גרידת לימון 250 גרם אבקת שקדים 2 כפות גדושות קמח תופח לקישוט: אבקת סוכר 100 גרם שקדים לבנים. איך מכינים- …
הכנתי לכם מקבץ של מתכוני קינוחים במיוחד לכבוד ראש השנה לוחצים על השורה המודגשת למתכון עוגת שכבות תפוחים של סבתא שטרודל תפוחים הספינג׳ של אמא עוגת דבש עשירה עוגת סולת בסירופ דבש בקלאווה מתוקה מלאה באגוזים עוגיות מגולגלות תמרים מהבצק הכי פריך שיש עוגת אגוזים …
מתכון מאת: Ba Su הרכיבים- התפוחים: 5 תפוחים לא משנה איזה כף קינמון 100 גרם אגוזים טחונים גס שקית סוכר וניל 5 כפות מים קרים 4 כפות סוכר לבצק: 2 ביצים כוס סוכר סוכר וניל 175 גרם חמאה 2 כפות חלב 2 כוסות קמח לבן אבקת אפיה איך מכינים- את התפוחים נקלף נחתוך לקוביות, נשים …