מתכונים קלים וטעימים
לא קונה פיתות יותר!!!! תוך 20 דקות מהרגע שהתחלתי את הבצק עד הרגע שהיא כבר הייתה בפה של כולנו – חמה חמה, טעימה טעימה כאילו יצאה מהטאבון… מאת – Edna Zakuto פיתות במחבת הרכיבים- (ל-10 פיתות בינוניות): 3 וחצי כוסות (490 גרם) קמח 1 כפית (6 גרם) מלח 2 כפיות (8 גרם) סוכר 2 כפיות …
סלט ארטישוק קייצי מתכון למי שמתחשק גם להתפנק מאת – Rachel Matluv Shechter הרכיבים- 2 קופסאות שימורים של תחתיות ארטישוק/שקית קפואים של תחתיות ארטישוק מעט פטרוזיליה מעט כוסברה 2 שום טרי לימון כבוש חצי גמבה מיץ לימון, חומץ, מלח. איך מכינים- את הארטישוק הרתחתי במים 20 דקות שיתרככו מעט ואז חתכתי לרצועות. לקצוץ את הפטרוזיליה, …
הנה שיטה גאונית להכנת קובות מכל סוג מכינה קובה…. פתאום קולטת את הסוחט לימונים שלי קורץ לי….אמרתי ננסה מה יכול להיות? וואלה הצלחה ענקית!! מאת – Mariel Itah . הן לא יוצאות ענקיות ההיפך יוצאות קטנות וחמודות! יש כמה גדלים למכשיר הזה, זה קטן! זה מחליק בקלות החוצה,לא נדבק בכלל אין צורך בניילון נצמד, אפשר …
איך נכין שיפודי פרגיות ליום העצמאות ככה אני מכינה הרכיבים- קילו פרגיות להכין לשיפודים כפית פפריקה מתוקה כף סילאן כפית תבלין לפרגיות או לשווארמה 3 שיני שום כתוש רבע כוס שמן זית כף מיץ לימון איך מכינים- מערבבים את השיפודים עם כל המרכיבים. שמים במקרר לכמה שעות. משפדים על שיפודי עץ רטובים או על …
דגים לשבת מתכון מרוקאי מאת תהילה ימין הרכיבים: 4 פילה אמנון /או נסיכת הנילוס גמבה אדומה חתוכות לרצועות 2 עגבניות אדומות ראש שום פלפל ירוק חריף גזר חתוך לפרוסות צרור כוסברה קצוץ אפשר לבוסיף כוס פול או חומוס מבושל פפריקה כמון כורכום פלפל מלח איך מכינים: נשרה דגים בלימון. נשטוף ונסחט. נשים על האש …
מאת – ברכה בריל סלט סלק מעולה וקל להכין הרכיבים- חבילה סלק בואקום מלח פלפל חומץ או לימון קצת שן שום כתוש וכוסברה או פטרוזיליה קצוצה איך להכין – לחתוך יפה את הסלקים לקוביות או רצועות. להוסיף הכל ולערבב . לפי טעם
סלט חצילים רומני פיקנטי טעים מאת – ברכה בריל הרכיבים- 2 חצילים קלויים בתנור או שרופים על האש פלפלים קלויים אדומים 2 מלח כפית או יותר לי טעם חומץ 2 כפות לפחות ולטעום 5-8 שיני שום כתוש איך מכינים- קולפים את החציל ומרסקים וגם את הפלפל הקלוי. עדיפות לטחון במכונת בשר. הכל יחד .שום כתוש …
תוספת נהדרת לכל מנה פשוטה קלה וטעימה קבלו באהבה שומר , גזר , בצל וגמבה מבושל בלימון , מאת – ג'קלין פדלון סלט שומר (בישבש) מבושל וטעים הרכיבים- 1 שומר חתוך לרצועות 2 גזרים חתוכים לרצועות 2 בצלים חתוכים לפלחים 1/2 גמבה קצוצה דק מיץ של למון וחצי 1 כף פטרוזיליה יבשה 1 כף כוסברה …
מאת – דלית וגמן הרכיבים- 5 סלקים שורש גדול חזרת כף חומץ כפית סוכר קצת מלח איך מכינים- את הסלקים לבשל עם כף מלח בסיר לחץ להביא לרתיחה להנמיך לעוד 40 דקות. לקרר, קלף אותם מקליפתם ולגרד בפומפייה. שורש גדול של חזרת לקלף ולטחון במעבד מזון. להעביר את השורש הטחון לקערה של הסלק, להוסיף כף …
סלט עלי סלק ירוק לחגים משתפת מתכון – כוכבה אילוז הרכיבים- 2 חבילות מנגולד כורכום מלח שמן 3 שיני שום פלפל אדום יבש פפריקה מרק עוף כמון לימון סחוט לימון כבוש איך מכינים- לקחת את עלי מנגולד לשטוף היטב ולחתוך גס . לבשל עם מים ומעט כורכום (טיפה)ומלח בישול לא מלא כמעט עד ריכוך …